想開罐頭加工場，需要設(shè)備主要有那些？
以水果罐頭為例（1）原料處理設(shè)備（如果蔬清洗機、果蔬去皮、預煮機或漂洗桶、槽等）；（2）分選設(shè)備（如去核、切塊、修整等工具）；（3）裝罐設(shè)施及密封設(shè)備（如封口機）或無菌包裝設(shè)備；（4）殺菌設(shè)備（如高溫殺菌釜或高溫殺菌鍋）；（5）冷卻設(shè)施或場所。基本是這些。
小規(guī)模生產(chǎn)豆?jié){,需要什么設(shè)備,大概多少錢?
你如果想生產(chǎn)豆?jié){的話，最好能說說你想具體怎么來利用豆?jié){，比如說你是想生產(chǎn)袋裝豆?jié){還是零售豆?jié){論杯賣。
其實不需要那么麻煩的具體要生產(chǎn)機器，如果是想零售而不是袋裝的話，具體如下：
一、先要找到一些合適的容器來浸泡大豆，就是要把大豆泡軟（大豆泡軟后體積會增大很多，記得容器的體積要大一些，還要預留多一些的空間使其膨脹，還要注意泡軟大豆時記得控制溫度和通風，否則會變質(zhì)造成不必要的損失）
二、就是研磨豆?jié){，具體的工具可以按照需要來決定（根據(jù)具體生產(chǎn)量和經(jīng)濟實力來購買，要注意選擇可加工流質(zhì)的加工機）按照具體情況決定在研磨是否需要加水（一般情況是需要加的）
三、過濾豆?jié){原漿，研磨大豆后得到豆?jié){原漿，過濾的時候要檢查原漿的濃厚程度不宜過厚。非家庭生產(chǎn)豆?jié){一般會選擇紗布過濾（傳統(tǒng)形的），過濾時先浸濕紗布，然后過濾。過濾之后得到生漿。
四、加工生漿加工生漿的比較簡單，就是把生豆?jié){調(diào)配到適宜的稠稀程度，然后煮開，就行了！
具體多少錢嘛就取決于研磨設(shè)定的價格，一般中檔粉碎機的價格在千元左右，但也有便宜貨，三四百元也能搞定，如果要袋裝的話就需要額外的設(shè)備了！
零售裝杯豆?jié){的活，一般還需的設(shè)備就是，封口機，一般買奶茶原料的地方都有賣的。
加水不加水，在過濾和粉碎研磨的時候加水，能提高一些出漿率，有些人為了提高出漿率，還會把過濾出來的豆渣再次粉碎，重新過濾（但是這種做法不可取，其實過分要求出漿率，會降低口感。不好喝，造再多也沒人買。）！
選擇可加工流質(zhì)的加工機，就是說不要選擇只能粉碎干性原料的加工機，簡單的說也就是防水啦！因為考慮到有些火鍋店、飯店也會有需要生產(chǎn)豆?jié){的需要，他們就不會選擇單一功能的加工機，我就是提醒一下啦！一般針對豆?jié){的加工機都會防水。
至于，廣州旭眾SZ100漿渣自分磨漿機我不是很清楚，但是一般針對豆?jié){的專業(yè)設(shè)備比非針對豆?jié){的設(shè)備，工作效率上會有差異要看它能否縮短加工時間，就是效率問題啦。設(shè)備的話一般會選擇，耐用，易清洗的，不過記得挑選這類機器最主要的還要記得看看是否容易造成勞動傷害（即加工機工作時，是否旋轉(zhuǎn)部件暴露在外，和可拆卸的部件是否有保險裝置，否則會在運轉(zhuǎn)時脫落，最好選擇一些可拆卸的部件較少的型號，容易保養(yǎng)也易清洗）勞動傷害賠不起?。?/p>