人工炒茶與機(jī)器炒茶有什么區(qū)別

一、人工炒茶與機(jī)器炒茶有什么區(qū)別

樣式上：人工炒出來的模帶茶色澤鮮亮，完整。機(jī)器炒出來的茶暗黑，甚至斷裂。

口感上：人工炒出來的茶口感清新，味道香濃。機(jī)器炒出來的茶香味不足，口感差。

時(shí)間上：機(jī)器炒茶時(shí)間要比人工炒茶快，節(jié)省了時(shí)間。

人工炒茶方法：

炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋，三鍋相連，序貫操作。炒茶鍋用普通板鍋，砌成三鍋相連的炒茶灶，鍋呈25-30度傾斜。炒茶掃把用毛竹扎成，長1米左右，竹枝一端直徑約10厘米。

“第一鍋滿鍋旋，第二鍋帶把勁，第三鍋鉆把子?！鄙佒饕饸⑶嘧饔?，鍋溫180-200℃，投葉量0.25-0.5公斤，葉量多少視鍋溫和操作技術(shù)水平而定。炒法是用炒茶帚在鍋中旋轉(zhuǎn)炒拌，葉子跟著旋轉(zhuǎn)翻動(dòng)，均勻受熱失水，要轉(zhuǎn)得快，用力勻，結(jié)合抖散茶葉，時(shí)間約1-2分鐘。待葉質(zhì)柔軟，葉色暗綠，即可掃入第二鍋內(nèi)。二青鍋主要起繼續(xù)殺青和初步揉條的作用，鍋溫比生鍋略低。因茶與鍋壁的摩擦力比較大，用力應(yīng)比生鍋大，所以要“帶把勁”，使葉子隨著炒茶掃帚在鍋內(nèi)旋轉(zhuǎn)，開始搓卷成條，同時(shí)要結(jié)合抖散茶團(tuán)，透發(fā)熱氣。當(dāng)葉片皺縮成條，茶汁粘著缺凳葉面，旦扮蘆有粘手感，即可掃入熟鍋。熟鍋主要起進(jìn)一步做細(xì)茶條的作用，鍋溫比二青鍋更低，約130-150℃。此時(shí)葉子已經(jīng)比較柔軟，用炒茶掃帚旋炒幾下，葉子即鉆到把內(nèi)竹枝內(nèi)，有利于做條，稍稍抖動(dòng)，葉子則又散落到鍋里。這樣反復(fù)操作，使葉子吞吐于竹帚內(nèi)外，把殺青失水和搓揉成條巧妙地結(jié)合起來。這與炒青綠茶先殺青后揉捻的制茶技術(shù)顯然不同，既可以利用濕熱條件下葉子較柔軟，可塑性好的機(jī)會(huì)，促進(jìn)粗老葉成條，又可以克服冷揉進(jìn)斷梗、碎片、露筋等弊病。炒至條索緊細(xì)，發(fā)出茶香，約三四成干，即可出鍋。

二、龍井茶炒茶機(jī)揮鍋的作用

龍井茶炒茶機(jī)揮鍋的作用蒸發(fā)香味。

手工揮鍋?zhàn)饔檬前迅啥炔粔虻凝埦璩锤?，讓龍井茶含水量小?%，最后手工揮鍋的話泡行握坦茶下沉檔桐速度也是比純機(jī)器要快皮液很多，龍井茶在香味上。

三、四年級(jí)的作文

在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都接觸過作文吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。相信很多朋友都對(duì)寫作文感到非?？鄲腊?，下面是我整理的四年級(jí)的作文5篇，歡迎大家分享。

四年級(jí)的作文 篇1 今天中午，我到四（1）班門前觀賞玉蘭花。

玉簡譽(yù)蘭花還沒有完全開放。有些還是花骨朵兒：有的飽脹得好像隨時(shí)都有可能開放；有的還很小，好像還沒睡夠似的，不愿意睜開蒙眬雙眼；有的花骨朵兒就像媽媽肚里的寶寶，舍不得離開……有些玉蘭花只開了兩三瓣，其它“膽小歲辯”的花瓣還躲著，不敢看外面的世界。乎咐缺有些花全開了，好像想把自己的美麗全部展示給我們看。

吃過晚飯，我又去看棵玉蘭花。

許多花都開了。這兒一堆，那兒一簇，挨挨擠擠的，占據(jù)了整棵花樹。咦！怎么不見一片葉子呢？是不是為了美麗的花寶寶，葉媽媽舍身化作春泥了呢？

我走近幾步，仔細(xì)地觀察這些可愛的玉蘭花。它的花瓣外面是粉紅色的，里面是白色的，許多花瓣聚集在一起，就像給這朵花穿上了一件粉紅色的外套。它們的顏色很豐富，有的地方淺，有的地方深，比我見過的所有花都要好看。玉蘭花要是能像桂花那么香，有仙人球那么綠的葉子，那就更完美了。不過，我還是非常喜歡玉蘭花。

四年級(jí)的作文 篇2 幸福無處不在，幸福就像秋天的落葉一樣，飄落在地上，我們并沒在意。其實(shí)，幸福就隱藏在我們的生活中。

父母給我們的愛最多，在我們生病時(shí)，父母焦急不安，無微不至地照顧我們，對(duì)我們來說，這就是幸?！@是一種隱形的幸福。

而這種幸福我們常常感覺不到，可以說是“身在福中不知?！?。這愛是發(fā)自內(nèi)心的愛，但我們享受父母的愛不是天經(jīng)地義的'，我們應(yīng)該學(xué)會(huì)感恩。

我的幸福是父母對(duì)我的疼愛。每天早上，媽媽天不亮就起床。即使在冬天，她也不怕冷，給我做出美味的早餐。做好飯，就跑到我身旁，靜靜地看著時(shí)間，早了，怕我睡不過來困；晚了，怕我著急吃不完飯。每次到了正好的時(shí)間，才叫我起床穿衣服。雖然我會(huì)穿，但是媽媽還是擔(dān)心我穿得不舒服，又給我穿一下我沒穿好的地方。吃飯的時(shí)候，媽媽靜靜地看著我吃完飯，我吃好飯，她才放心。

媽媽又怕我走著上學(xué)會(huì)累，就開著電動(dòng)兩輪車送我上學(xué)，路上風(fēng)大，生怕我凍著，總是時(shí)不時(shí)地問我“冷不冷啊？”到了學(xué)校門口，又要對(duì)我千叮嚀萬囑咐“上課注意聽講，千萬不要和別人打架，如果有誰打你，就對(duì)老師講……”

中午放學(xué)回到家，急忙把我身上的書包拿下來，怕我累著，接著又讓我吃她從十點(diǎn)做到十一點(diǎn)的午飯，可真好吃?。≈嘁欢ㄊ丘ゐさ?、甜甜的。

到了晚上，我一回到家，媽媽就會(huì)問我餓不餓，如果我餓的話，就不要先寫作業(yè)了，先讓我吃飽，再寫。媽媽從不讓我吃外面的飯，一定要是她親手做的，才放心。我寫作業(yè)時(shí)，媽媽提醒我心平氣和地寫，不要急躁……

這就是我的幸福，幸福就在身邊，需要我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)，不要忽略這隱形的幸福。

四年級(jí)的作文 篇3 童年是五彩的。一個(gè)玩具就是一個(gè)童話；一位伙伴就是一份快樂，一種游戲就是一份追求……那一幅幅溫馨的童年生活的畫卷是我們心中的寶藏。而我童年時(shí)的小村莊卻令我難忘。

我童年的小村莊是我的樂園。不必說那肥碩的大公雞，溫順的狗兒，怪癖的貓兒；也不必說神秘的金龜子，可愛的西瓜蟲，勤勞的螞蟻。單是小樹林這一帶就有無限趣味。每當(dāng)夏天來臨時(shí)，這里各種各樣的居民們就開始演奏它們的歡樂頌。蟋蟀彈著琴，蟬兒唱著歌……說到蟬，最有趣的莫過于捉蟬了。那時(shí)，我?guī)讉€(gè)鄰家的哥哥拿著幾根細(xì)細(xì)長長的樹枝，從外公的倉庫里蘸了點(diǎn)強(qiáng)力膠水，便一陣風(fēng)似的沖向小林子。聽哥哥說，捕蟬時(shí)是不能出聲的，而且眼力要好，所謂眼疾手快。可是，對(duì)于我那么小的孩子，總免不了要嚷嚷，好不容易哥哥發(fā)現(xiàn)了一只蟬，正要伸出竹枝，卻被我的興奮一喊，飛走了。以后，只要是捕蟬，另一個(gè)哥哥總是捂住我的嘴，不讓我出聲，害怕我壞了好事。終于，我自己發(fā)現(xiàn)了蟬，剛要上前，地上的樹枝卻拌了我一腳，重心不穩(wěn)便撲向前去，于是便哇哇地哭了。兩個(gè)哥哥無奈也只能拉著我，用捉住蟬逗我開心，那蟬裝在竹籠子里，不停地叫喚著，也不停地向我張望，我總喜歡拉住它的翅膀，看它“痛天欲生”的樣子便哈哈大笑，也就這樣他們捉住的蟬送到我手上總活不過當(dāng)晚，哥哥們也哭笑不得，說他們晚上變成厲鬼會(huì)來尋我的，我害怕極了，總要抱著媽媽睡覺。

現(xiàn)在，那小村莊拆了，現(xiàn)在，我又到哪里去重溫我童年的夢(mèng)啊……

四年級(jí)的作文 篇4 寒假到了，我參加過很多有意義的活動(dòng)：去過夢(mèng)想城，去過位于古都大同的云岡石窟和北京天安門廣場等。讓我印象最深的是古城墻燈展。

馬到成功耀古城，燈火輝煌醉古城。一年一度的城墻燈展開始了，我懷著無比激動(dòng)的心情隨媽媽來到古城墻下。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，哇，一番熱鬧景象，春節(jié)過后的喜慶仍被渲染得淋漓精致，兩只俊俏的馬兒正策馬奔騰，簡直惟妙惟肖，栩栩逼真。

走近城墻，我看見了精致的聚寶盆、氣勢(shì)磅礴的九龍壁、生龍活虎的十二生肖等。讓我看的眼花繚亂、目不暇接，其中，最引人注目的是由青花瓷制作出來的龍燈，它威武雄壯，像一只白龍?jiān)诳罩序v飛。

走下城墻，我們看見了各式各樣的冰燈。晶瑩剔透的冰燈把古城的夜晚打扮得格外絢爛美麗。走近冰燈的時(shí)候，一股寒氣迎面而來，雖然天氣格外地冷，但孩子們的熱情一點(diǎn)兒也沒減。笑聲、鬧聲、喊聲傳的很遠(yuǎn)，大家都忘記了冷。

冰燈與彩燈交相輝映，瞧！它們仿佛正以嫵媚嬌艷，如夢(mèng)，如幻，神采迷人，婀娜多姿的風(fēng)采迎接著游客們，置身于這豐富而美麗的燈海之中，頓時(shí)，覺得神清氣爽，心曠神怡，既是一種美好的精神享受，也展現(xiàn)了古城山西的騰飛，中國的騰飛。

真是“一夜花燈醉，只緣春意濃。”

四年級(jí)的作文 篇5 從小到大我最喜歡去外婆家。外婆家在龍塢，有一大塊茶地。每當(dāng)?shù)搅巳路?，我就盼望著去外婆家，因?yàn)槿路菡遣刹枞~的好時(shí)候。

到了春天，整個(gè)茶園都吐出了綠綠的嫩芽。太陽升起的時(shí)候，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，就像太陽躺在綠色的床上一樣。采完茶葉我就幫外婆把裝的滿滿的袋子搬回去。到了家，我們拿出一個(gè)大墊子，把茶葉鋪在上面，讓茶葉曬曬干。外婆說這個(gè)過程叫殺青。

而我最喜歡的是炒茶葉。以前都是外公手工炒茶的，他的手上會(huì)燙出很多水泡。現(xiàn)在先進(jìn)多了，家家戶戶都用自動(dòng)炒茶機(jī)了，于是我也跟著外公學(xué)會(huì)了炒茶。我們把茶葉倒在機(jī)器上，打開開關(guān)，只用坐在旁邊看著它就可以了。我看到它自動(dòng)加熱好了，倒了些蠟粉，自動(dòng)稱重量大約60克倒入鍋中，就看到壓板不停地繞圈圈，有些時(shí)候鍋?zhàn)訒?huì)上下起伏。時(shí)不時(shí)地還要用小掃把去掃下被卡住的茶葉，這個(gè)動(dòng)作很危險(xiǎn)，因?yàn)橐⌒谋粻C到，也要小心被壓板壓到，所以非?？简?yàn)我的反應(yīng)能力。每次炒茶葉的時(shí)候，我總是寸步不離。外婆叫我吃飯去，我就是不肯。所以每次吃飯時(shí)，我都把飯碗端到機(jī)器邊，一邊吃一邊看著它。后來外婆索性把桌子抬到了機(jī)器旁邊，一家人都坐在機(jī)器邊上吃飯。

外婆家放炒茶機(jī)的小房子成了我最喜歡呆的地方。每次炒茶葉，都可以聞到茶葉的香味，所以我特別喜歡炒茶葉，這項(xiàng)工作就突然被我喜歡上了。