烏龍茶不就是黑茶么？
不是吧。烏龍茶，黑茶，紅茶，綠茶都是茶的分類~
就好像大紅袍是烏龍茶的一種，云南普洱茶屬于黑茶，碧螺春就是綠茶的一種。
龍井、碧螺春、鐵觀音這些茶有什么區(qū)別？
1、特點不同
龍井出自西湖，龍井是中國杭州四大名茶之一，有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。
碧螺春為洞庭山產(chǎn)，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤，土壤呈微酸性或酸性，質地疏松，極宜于茶樹生長，由于茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。
鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點，表現(xiàn)為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉淀。
2、發(fā)展不同
龍井茶：北宋時期，龍井茶區(qū)已初步形成規(guī)模。明嘉靖年間，有“杭郡諸茶，總不及龍井之產(chǎn)，而雨前細芽，取其一旗一槍，尤為珍品”的記載。
碧螺春：清代康熙年間，康熙皇帝視察時品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，于是題名“碧螺春”。
鐵觀音：福建安溪勞動人民在清雍正三年至十三年創(chuàng)制發(fā)明了青茶，首先傳入閩北后傳入臺灣省。鐵觀音因品質優(yōu)異，香味獨特，各地相互仿制，先后傳遍閩南、閩北、廣東、臺灣等烏龍茶區(qū)。
3、產(chǎn)地分布不同
龍井茶：大致可分為浙北平原、浙西丘陵、浙東丘陵、中部金衢盆地、浙南山地、東南沿海平原及濱海島嶼等六個地形區(qū)。
碧螺春：重點茶區(qū)在秉場、石公堂里、東村、衙f里、東河、縹緲村一帶，其余東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分布。
鐵觀音：中國烏龍茶有閩南、閩北、廣東、臺灣等4大產(chǎn)區(qū)，以福建產(chǎn)制歷史最長，產(chǎn)量最多，品質最好，尤以安溪鐵觀音和武夷巖茶聞名于海內外。
參考資料來源：百度百科-龍井茶
參考資料來源：百度百科-碧螺春
參考資料來源：百度百科-鐵觀音
龍井、碧螺春、鐵觀音的區(qū)別。
1、種類不同
龍井、碧螺春屬于綠茶；鐵觀音屬于烏龍茶。
2、加工的方法不同
龍井、碧螺春屬于不發(fā)酵茶；鐵觀音屬于半發(fā)酵茶。
3、成品的形狀、香氣、口感不同
龍井茶產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū)。茶葉為扁形，葉細嫩，色形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉，芽長于葉，一般長3厘米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂，碎片，小巧玲瓏。龍井茶味道清香，假冒龍井茶則多是青草味，夾蒂較多，手感不光滑。
碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露，一芽一葉，茶葉總長度為1.5厘米，牙為白毫卷曲形，葉為卷曲清綠色，葉底幼嫩，均勻明亮。假茶為一芽二葉，芽葉長度不齊，呈黃色。
鐵觀音產(chǎn)于福建安溪縣。葉體沉重如鐵，形美如觀音，多呈螺旋形，色澤砂綠光潤，綠蒂，具有天然蘭花香，湯色清澈金黃，味醇厚甜美，入口微苦，立即轉甜，而沖泡，葉底開展，青綠紅邊，肥厚明亮，每棵茶都帶有茶枝。假茶葉形長而薄，條索較粗，無青翠紅邊，葉泡三遍后便無香味。
區(qū)別可大了，但是我講不清楚，你去問問茶莊老板吧！
龍井是綠茶
就是不經(jīng)過烤制和揉制的
碧螺春和鐵觀音都是烏龍茶
是經(jīng)過一定的烤和揉的
他們說的都不正確.
龍井,碧螺春是綠茶.
鐵觀音是烏龍茶.
綠茶在夏天和春天比較好,鐵觀音適宜秋季和冬季喝,當然了也要看個人的愛好啦.
根據(jù)產(chǎn)地命名,前兩個是綠茶,是炒青,后一個是紅茶,做法不一樣!