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中國十大名茶詩句?

來源:www.hztdqczl.cn???時(shí)間:2023-01-12 21:57???點(diǎn)擊:272??編輯:admin???手機(jī)版

一、中國十大名茶詩句?

1、孫淑《對茶》

小閣烹香茗,疏簾下玉溝。

燈光翻出鼎,釵影倒沉甌。

婢捧消春困,親嘗散暮愁。

吟詩因坐久,月轉(zhuǎn)晚妝樓。

2、李白《答族侄僧中孚贈(zèng)玉泉仙人掌茶并序》

嘗聞?dòng)袢?,山洞多乳窟?/p>

仙鼠白如鴉,倒懸清溪月。

茗生此中石,玉泉流不歇。

根柯灑芳津,采服潤肌骨。

叢老卷綠葉,枝枝相接連。

曝成仙人掌,以拍洪崖肩。

舉世未見之,其名定誰傳。

宗英乃嬋伯,投贈(zèng)有佳篇。

清鏡燭無鹽,顧慚西子妍。

朝坐有馀興,長吟播諸天。

3、白居易《兩碗茶》

食罷一覺睡,起來兩碗茶。

舉頭看日影,已復(fù)西南斜。

樂人惜日促,憂人厭年賒。

無憂無樂者,長短任生涯。

4、鄭愚《茶詩》

嫩芽香且靈,吾謂草中英。

夜臼和煙搗,寒爐對雪烹。

惟憂碧粉散,嘗見綠花生。

5、元稹《一字至七字詩·茶》

香葉,嫩芽。

慕詩客,愛僧家。

碾雕白玉,羅織紅紗。

銚煎黃蕊色,碗轉(zhuǎn)曲塵花。

夜后邀陪明月,晨前命對朝霞。

洗盡古今人不倦,將至醉后豈堪夸。

6、白居易《山泉煎茶有懷》

坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。

無由持一碗,寄與愛茶人。

7、盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》

一碗喉吻潤,兩碗破孤悶。

三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。

四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。

五碗肌骨清,六碗通仙靈。

七碗吃不得也,唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。

8、杜耒《寒夜》

寒夜客來茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅。

尋常一樣窗前月,才有梅花便不同。

9、高啟《采茶詩》

雷過溪山碧云暖,幽叢半吐槍旗短。

銀釵女兒相應(yīng)歌,筐中搞得誰最多。

歸來清香猶在手,高品先將呈太守。

竹爐新焙未得嘗,籠盛販與湖南商。

山家不解種禾黍,衣食年年在春雨。

10、李清照《莫分茶》

病起蕭蕭兩鬢華,臥看殘?jiān)律洗凹啞?/p>

豆蔻連梢煎熟水,莫分茶。

枕上詩書閑處好,門前風(fēng)景雨來佳,

終日向人多醞藉,木犀花。

二、這餅10多年的普洱茶云茶餅多少錢?

十年茶的價(jià)格現(xiàn)在的行情大概是1000元-1300元之間,還是以前的大牌子中茶、大益等,具體要看這款茶的原料、工藝和儲存情況,如果都過關(guān)的話茶葉市場價(jià)值800-1000元之間

三、茶餅怎么看年份 茶餅怎么分辨好壞

普洱茶既然被譽(yù)為能喝的古董,想必是可以放很長時(shí)間吧,那這普洱茶餅要怎么看具體放了多久呢!這普洱茶放久了茶的好壞又該怎么辨別呢!

茶餅怎么看年份

1、觀察外觀

就以昆明干倉恰當(dāng)存儲為例。

新茶:

新生茶顏色新鮮,通常呈墨綠色,白色茶毫顯著;

新熟茶顏色暗沉,通常呈黑紅色,有的茶品略帶金色茶芽。

陳茶:

陳期在5-10年的生茶:顏色轉(zhuǎn)為綠中帶黃,白色茶毫轉(zhuǎn)為金色,茶品油潤有光澤。

陳期在20年及以上的生茶:顏色黃中偏紅油潤有光澤,茶毫為金色。

陳期在5-10年的熟茶:顏色轉(zhuǎn)為紅中帶褐色油潤有光澤,金色茶毫顯著。

陳期在20年及以上的熟茶:茶品顏色紅褐油潤有光澤,金色茶毫顯著。

年份越老的茶品,邊緣條索會隨水分的大量失去逐漸松散,脫落。而新茶通常較緊實(shí),很少出現(xiàn)條索松散的情況。

2、識別包裝

普洱茶的包裝一直以綿紙為主,在號級茶、印級茶時(shí)代,茶品上無具體日期標(biāo)識。隨著茶品的規(guī)范化,2005年以后,開始在茶品的包裝上打上生產(chǎn)日期,但這并不完全可靠。

綿紙隨著時(shí)間流逝,會沾染上茶品自身溢出的茶質(zhì),形成油潤的茶澤,同時(shí)綿紙從有棱質(zhì)感變成平滑綿軟。陳期超過20年的茶品,其包裝綿紙已經(jīng)十分綿軟,有的甚至?xí)斜幌x蛀后留下的小孔。但我們知道,包裝是很容易調(diào)換的,所以這一條只是針對在可行性較大的情況下使用。

3、聞氣味

不同時(shí)間段的茶品會呈現(xiàn)出不一樣的味道。

新生茶味道較強(qiáng)勁,高揚(yáng),干茶花香高揚(yáng),掛杯香花蜜香馥郁,湊近茶品些許就被強(qiáng)勁的味道盈滿鼻息間。

新熟茶干茶中帶有經(jīng)過濕水渥堆發(fā)酵后的堆味,或是土腥味等雜味,熟茶香不純正。

陳期在5―10年的生茶,茶香緩緩盈滿,逐漸純正,帶著歲月沉穩(wěn)的味道。

陳期在20年及以上的生茶,干茶的香氣若是不靠近仔細(xì)嗅,是聞不到的,但并不是沒有香氣。

陳期在5―10年的熟茶,熟茶香純正,無任何雜味(前提是恰當(dāng)?shù)母蓚}存儲下)。

陳期在20年及以上的熟茶,干茶香氣通常以陳香為主。

4、品茶質(zhì)

普洱茶作為飲品,光看和聞是不夠的,還需要品嘗。

新生茶,在沖泡品飲時(shí),花香清秀高揚(yáng),茶湯飽滿,茶氣強(qiáng)勁直接。

新熟茶,茶香味略混雜,茶湯清澈度不高。

陳期在5-10年的生茶,茶湯的滋味淳和增加,沒有新茶時(shí)的沖勁,顯得溫和親切。茶湯顏色黃中偏橙色,茶氣依舊留有。

陳期20年及以上的生茶,湯質(zhì)柔和,顏色紅中偏橙,清澈透亮。茶氣暖潤,飲后,渾身舒暢。

陳期在5-10年的熟茶,茶湯的順滑和甜度較新茶高很多,湯色變得紅濃清透宛如瑪瑙。

陳期20年及以上的熟茶,陳香馥郁,茶湯濃醇飽滿,甜韻顯著。

茶餅怎么分辨好壞

1、看外觀

平時(shí)鑒別白茶茶餅好壞時(shí),一定要看它的外觀,雖然只看它的外觀,不能一下子判斷它的好壞,但可以看出這種白茶茶餅是不是做舊。如果在觀看白茶茶餅時(shí),發(fā)現(xiàn)它的外表顏色偏黑,顏色勻整,而且沒有花色就說明它是做舊的白茶茶餅不適合購買,因?yàn)檎G闆r下,保存時(shí)間較長的白茶茶餅都會有黃片存在。

如何鑒別白茶餅的好壞

2、聞香味

鑒別白茶茶餅的好壞還可以通過它的香氣來判斷,那些質(zhì)量較差的白茶茶餅,再聞氣味時(shí),會發(fā)現(xiàn)它的香味兒有些渾濁,而且有時(shí)會有一種發(fā)悶的味道。還有些白茶茶餅,會有一種類似于發(fā)酵的味道,聞上去讓人感覺不舒服,這也是質(zhì)量差的白茶茶餅,而質(zhì)量好的白茶茶餅,香氣清新而自然,讓人聞上去感覺特別舒服。

3、品滋味

白茶茶餅沖泡以后,得到茶湯的滋味,也是人們鑒別白茶茶餅好壞的重要依據(jù)。質(zhì)量好的白茶茶餅,在沖泡以后滋味兒濃厚,味道醇香,而且不會有明顯的刺激性味道存在。而那些質(zhì)量差的白茶茶餅在沖泡以后,飲用時(shí),有時(shí)會出現(xiàn)梅子酒的味道,或者在聞的時(shí)候有濃郁香氣,喝的時(shí)候口感卻特別差,一點(diǎn)兒也不柔和,會讓人有不爽的感覺。

茶餅怎么看值不值錢

作為茶飲類雖然保質(zhì)期比較長(有的是5-10年左右的保質(zhì)期),但是并不代表它不會壞,如果受潮長霉壞了就不值錢了。比較高檔的百年古茶樹出來的茶餅價(jià)格很貴的1000-2000左右每餅,需要好好保存噢。

茶餅為什么都是357克

目的是便于統(tǒng)計(jì),便于征稅,便于交易。古代涉邊交易,政府為了減少度量衡方面的糾紛,制定了強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)化措施,比如古代圓茶(即七子餅)為每圓重7兩,七圓為一筒,重49兩(16兩為一斤,49兩合當(dāng)時(shí)的3.06斤);32筒為一引(重98斤),接近100斤。

建國后,七子餅的重量定為357克,則每筒和每籃的重量更接近整數(shù),如“一筒重7片×357克/片約等于2.5公斤;一籃重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤約等于30公斤。這樣一來,原本零碎的數(shù)字在加和之后就成為一個(gè)整數(shù),便于普洱茶生產(chǎn)廠家的進(jìn)銷管理。

357克標(biāo)準(zhǔn)的形成是凝結(jié)了先輩人的智慧和傳統(tǒng)。而今,普洱茶的規(guī)格已然多種多樣,雖然357克餅茶仍是市場主流,但市場上已可見多種規(guī)格及型制的茶品。

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