一、花茶是煮的還是泡的
泡制的。
花茶（Scented tea），又名香片， 即將植物的花或葉或其果實泡制而成的茶，是中國特有的一類再加工茶。其是利用茶善于吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深。
花茶又可細分為花草茶和花果茶。飲用葉或花的稱之為花草茶，如荷葉、甜菊葉。飲用其果實的稱之為花果茶，如：無花果、檸檬、山楂、羅漢果、有花果。其氣味芬香并具有養(yǎng)生療效。
外形條索緊結(jié)勻整，色澤黃綠尚潤；內(nèi)質(zhì)香氣鮮靈濃郁，具有明顯的鮮花香氣，湯色淺黃明亮，葉底細嫩勻亮?；ú柚饕跃G茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香 的鮮花作為原料，采用窨制工藝制作而成的茶葉。
擴展資料
制作工藝
1、提花
在窨花完成的基礎(chǔ)上，再用少量鮮花復(fù)窨一次，出花后不再復(fù)火，經(jīng)攤涼后即可勻堆裝箱，稱提花。目的是提高產(chǎn)品香氣的鮮靈度。提花用的鮮花，要選擇晴天采的朵大飽滿的優(yōu)質(zhì)花，鮮花的開放度略大些。
2、窨花
經(jīng)過茶坯鮮花拌和、窨花、通花、出花、烘干等一系列工藝技術(shù)處理后即成為花茶，稱窨花，或叫一窨花茶、單窨次花茶。有的為提高花香濃度，還需復(fù)窨一次，稱二窨花茶或雙窨花茶。復(fù)窨二次的稱三窨花茶，依此類推。特種茉莉花茶有六窨一提、七窨一提的。
3、壓花
茶香四溢滿紅樓
茉莉鮮花經(jīng)過窨花或提花用過的花渣尚有余香，可以再次利用于中低檔茶坯的害花，所以利用花渣進行窨花者，稱壓花。壓花可除茶葉粗老味。重壓花系指增加花渣用量。延長壓花時間，也能去除陳味、煙味、日曬味、青澀味等各種異口味。
參考資料來源：百度百科-花茶
花茶是沖泡的，方法如下：
一、先沖后泡：
1:先沖后泡是最基本的沖泡方式。
2:取花5―10克加沸水充泡在器皿的l／2處，時間2―3分鐘，略微將花茶水蕩滌一下，可以倒掉部分浮水(這樣做是為了清洗一下花茶由于運輸，包裝可能粘在表面的灰塵和雜質(zhì))。
3：然后再次沖水悶3―5分鐘，待花葉沖開即可飲用，水量多少依個人口味增減，再次充泡時可以加入蜂蜜、冰糖或者甜菊葉以增加味道。
二、沖水比例：
1：花草茶有單品及復(fù)合花茶兩種沖泡方式，在份量的拿捏上，單一的花茶材料。
2：如用500c c的沸水來沖泡，應(yīng)取份量為5～10克：混合式的花茶，則每一種材料各取2～3克，就可制造出一壺色彩繽紛的花草茶了。
三、味道的拿捏：
1:不加任何調(diào)味地飲用，最能品嘗出花草茶本身的色香味。
2:若是不習(xí)慣其獨特的滋味，則可適量添加蜂蜜或冰糖，但須避免蓋過花草茶自然的甘味。
3:復(fù)合配方的花草茶不僅可使保健特性得以強化，也可使口味得以互補或中和。
4:一般來說，1人份的花茶材料約l小匙，可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜，如要泡分量較多時，以一整壺茶500cc來看，理想的花茶和冰糖或蜂蜜比例為3g:2g。
純粹個人習(xí)慣問題。其實煮的會好點，因為花被風(fēng)干后會有一些灰塵之類的細菌，而且，煮的話還可以保持住它的原味.
直接放進電熱水壺的話，就得經(jīng)常清洗哦.
花茶不可用沸水沖泡，應(yīng)用90度左右的開水泡，因為高溫度會把色素破壞掉，還會破壞掉活性物質(zhì)。第一道茶建議倒掉，然后再沖泡飲用?；ú柽m合用蓋碗瓷杯沖泡，不強調(diào)賞茶，而講究品香。蓋上蓋悶泡一會兒后，揭開杯蓋，可以聞到花茶的沁人芬芳，讓人精神振奮。
失眠人群不適合飲用花茶，否則會造成更嚴重的睡眠障礙，過敏體質(zhì)的人也不宜喝花茶。
一般都是泡的，你想煮一下也不是不可以。
二、花茶怎么配著喝對女人最好
推薦幾個花茶搭配：
祛痘花草茶
1、玫瑰花茶+玫瑰茄+桃花=祛斑除痘補水桃花茶+檸檬片+百合花=除痘清火
2、紅巧梅+美容花+貢菊=美容消斑茶
3、玫瑰花+蘋果花=調(diào)經(jīng) 補血 粉刺 美白
4、雪中情：抗衰老 祛皺紋 增白皮膚
美白、瘦身花草茶
1、普洱減肥茶—普洱茶+貢菊
2、玫瑰花+薄荷+西洋甘菊=美白、瘦身
3、牡丹花+巧紅梅+桃花+玫瑰花+野菊米=排毒養(yǎng)顏
消斑美白的花草茶
1、紅巧梅-對黃褐斑、雀斑、肝斑、色斑、暗瘡有明顯的療效
2、千日紅-同紅巧梅同飲，去斑效果更佳，
3、玫瑰茄-解酒保肝,美白祛斑，酸甜可口
4、玫瑰花-對雀斑，皺紋有明顯的消除作用
5、臘梅花－美容皮膚，養(yǎng)顏消斑，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，促進細胞新陳代謝，對黑斑有良效。
6、桃花 清除黃褐斑 雀斑 黑斑 改善血液循環(huán)
三、干花茶怎么搭配喝才對？|
常飲“花茶”好處多 花、果是植物之精華，富含各種維生素、礦物質(zhì)，以花入茶的做法古已有之。慈禧太后喝茶，以黃金為托，白玉為杯，喜以金銀花少許入之，甚香。茶亦有道，茶在文人雅士中從來不是普通的解渴之物，不同的花有不同的花品。有人將花分成九品九命，蘭花、臘梅、水仙和各色細葉菊都被提為一品。喝花茶時，慢慢品味它，自然而然讓人浸染高雅的品格，同時享受它的健身效用。 三七花茶：三七花產(chǎn)于云南２０００米以上的山區(qū)，夏季開花。將晾干的三七花沏水飲用，可降血壓，潤嗓子。 苦丁茶：苦丁是一種冬青的葉子，喝起來很苦，可以去痧氣，提神醒腦，降血脂。 白金花茶：季節(jié)更迭之時最適合飲用白金花茶。因天氣變化增減衣服不當(dāng)，最易患感冒，白金花對感冒引起的發(fā)熱、頭痛、咳嗽等有療效。 柑橘花茶：柑橘花苞性溫和，老人和嬰兒都可飲用這種花茶。長期失眠的人喝柑橘花茶可以減輕癥狀。若在茶中加些牛奶，鎮(zhèn)定效果會更佳。 玫瑰花茶：玫瑰花茶具有養(yǎng)顏的功效，長期飲用，能除雀斑和皺紋。 妃子紅茶：妃子紅又叫巧梅花，為歷代宮廷貢品，產(chǎn)于西南，十分珍貴。秋冬氣候干燥，皮膚皸裂，以妃子紅外敷，能愈合傷口。內(nèi)服妃子紅可以治療內(nèi)分泌紊亂引起的雀斑、黃褐斑、暗瘡。與妃子紅功效類似的還有芍藥花、玫瑰花等。