碧螺春味道最好
碧螺春產(chǎn)于江蘇太湖的洞庭山上,此茶至今已有一千多年的歷史了,早年因香氣清奇被稱之為“嚇煞人香”,而后因此名聽上去不夠雅致,不符合茶葉的形象,又改名為“碧螺春”,因?yàn)榇瞬枭珴杀叹G,葉片卷曲成螺狀才改成此名。
太湖洞庭山上的空氣鮮潤,云蒸霧蔚,山巒疊翠,自然環(huán)境優(yōu)美,是茶樹的絕佳棲息地,這里的茶樹常年和果樹相伴,更是陶冶出了碧螺春天然花果香的獨(dú)特品質(zhì)。
品質(zhì)特點(diǎn):
此茶外觀細(xì)緊,葉子卷曲成螺,銀毫披滿身,芽葉綠潤,嫩勻多芽,聞上去花果香清新怡人,葉片沖泡后自然舒展,茶湯清亮,碧綠清澈,葉底大小勻稱,喝上去口中香氣四溢,滋味清爽甘醇,喉韻明顯。
綠茶味道最好。代表茶有:蒙頂甘露、日照綠茶、嶗山綠茶、六安瓜片、龍井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信陽毛尖、都勻毛尖、黎平雀舌、紫陽毛尖茶。
主要產(chǎn)地是安徽六安金寨縣齊山、黃石、里沖、裕安區(qū)黃巢尖、紅石等地為最佳
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