一、龍塢龍井屬于西湖龍井嗎，還是他是一個(gè)單獨(dú)的品牌，和獅峰龍井相比如何
都叫龍井，屬于主要產(chǎn)區(qū)，和獅峰龍井、梅家塢龍井都屬于西湖龍井，味道、工藝有一點(diǎn)區(qū)別，看每個(gè)人的口味了
正宗西湖龍井產(chǎn)區(qū)主要有三大塊：獅峰產(chǎn)區(qū)、梅家塢產(chǎn)區(qū)、龍塢產(chǎn)區(qū)。
西湖龍井
“龍井”一詞，既是茶名，又是茶樹種名，還是村名、井名和寺名，可謂“五龍合一”。龍井茶產(chǎn)地分布在杭州西湖西南龍井村四周的秀山峻峰，故名“西湖龍井茶”。
西湖山區(qū)的“龍井茶”，有“獅峰龍井”、“梅塢龍井”、“西湖龍井”三個(gè)品類?！蔼{峰龍井”產(chǎn)于龍井村、獅子峰、翁家山一帶，香氣高銳而持久，滋味鮮醇，色澤略黃，素稱“糙米色”。“梅塢龍井”產(chǎn)于云棲、梅家塢一帶，外形挺秀、扁平光滑，色澤翠綠?！拔骱埦比~質(zhì)肥嫩，味不及前兩種。三個(gè)品類以“獅峰龍井”品質(zhì)最佳。
二、西湖龍井的分類
你是要哪方面的分類 品質(zhì)分類還是產(chǎn)地分類還是其它什么。
如果是品級(jí)分類就是
特級(jí)：一芽一葉初展，扁平光滑 一級(jí)：一芽一葉開展，含一芽二葉初展，較扁平光潔 二級(jí)：一芽二葉開展，較扁平 三級(jí)：一芽二葉開展，含少量二葉對(duì)夾葉，尚扁平 四級(jí)：一芽二、三葉與對(duì)夾葉，尚扁平，較寬、欠光潔 五級(jí)：一芽三葉與對(duì)夾葉，扁平較毛糙 產(chǎn)地分類就是： “獅”：產(chǎn)地獅峰； “龍”：產(chǎn)地龍井; “云”：產(chǎn)地云棲; “虎”： 產(chǎn)地虎跑; “梅”：產(chǎn)地梅家塢； 這五個(gè)產(chǎn)地的茶，通稱為西湖龍井。其中，以獅峰龍井為最！此外還有分雨前龍井，明前龍井等等。推薦可以到這里看看，西湖龍井非常不錯(cuò)的
西湖龍井是我國(guó)的第一名茶，產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶，歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個(gè)品類，其中多認(rèn)為以產(chǎn)于獅峰的品質(zhì)為最佳。形光扁平直，色翠略黃似糙米色，滋味甘鮮醇和，香氣幽雅清高，湯色碧綠黃瑩；葉底細(xì)嫩成朵。
以西湖龍井茶分為特級(jí)和一級(jí)至十級(jí)共11個(gè)級(jí)，其中特級(jí)又分為特一、特二和特三，其余每個(gè)級(jí)再分為5個(gè)等，每個(gè)級(jí)的“級(jí)中”設(shè)置級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)樣。隨后稍作簡(jiǎn)化，改為特級(jí)和一至八級(jí)，共分43個(gè)等。到1995年，進(jìn)一步簡(jiǎn)化了西湖龍井茶的級(jí)別，只設(shè)特級(jí)(分為特二和特三)和一級(jí)至四級(jí);同年，浙江西湖龍井茶分為特級(jí)和一至五級(jí)，共6個(gè)級(jí)別樣。
特級(jí) 一芽一葉初展，扁平光滑
一級(jí) 一芽一葉開展，含一芽二葉初展，較扁平光潔
二級(jí) 一芽二葉開展，較扁平
三級(jí) 一芽二葉開展，含少量二葉對(duì)夾葉，尚扁平
四級(jí) 一芽二、三葉與對(duì)夾葉，尚扁平，較寬、欠光潔
五級(jí) 一芽三葉與對(duì)夾葉，扁平較毛糙
龍井茶是浙江省著力打造的區(qū)域公共品牌，法定產(chǎn)區(qū)分布在杭州、紹興、金華和臺(tái)州下的18個(gè)縣，并按歷史淵源和便于管理分為三個(gè)產(chǎn)區(qū)：西湖產(chǎn)區(qū)、錢塘產(chǎn)區(qū)和越州產(chǎn)區(qū)。
西湖產(chǎn)區(qū)：
也就是西湖龍井，西湖龍井分一級(jí)產(chǎn)區(qū)和二級(jí)產(chǎn)區(qū)，一級(jí)產(chǎn)區(qū)包括傳統(tǒng)的“獅（峰）、龍（井）、云（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”五大核心產(chǎn)區(qū)，二級(jí)產(chǎn)區(qū)是除了一級(jí)產(chǎn)區(qū)外西湖區(qū)所產(chǎn)的龍井，如，龍塢、轉(zhuǎn)塘、留下、雙浦等地。按照GH/T1115-2015西湖龍井茶大體分為六個(gè)等級(jí)：精品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)。
精品龍井茶：品質(zhì)特點(diǎn)為扁平光滑，挺秀尖削，芽鋒顯露，勻齊潔凈，色澤為嫩綠鮮潤(rùn)；香氣為清香持久，鮮醇甘爽；湯色為嫩綠鮮亮，清澈；葉底幼嫩成朵
特級(jí)龍井茶：品質(zhì)特點(diǎn)為扁平光滑，挺秀尖削，勻齊勻凈，色澤為嫩綠鮮潤(rùn)；香氣為清香持久，鮮醇甘爽；湯色為嫩綠鮮亮，清澈；葉底細(xì)嫩成朵
一級(jí)龍井茶：品質(zhì)特點(diǎn)為扁平光潤(rùn)挺直，勻整潔凈，色澤為翠綠尚鮮潤(rùn)；香氣為清高尚持久；湯色嫩綠明亮，滋味為鮮醇爽口，葉底為細(xì)嫩顯芽。
二級(jí)龍井茶：品質(zhì)特點(diǎn)為扁平尚光滑挺直，勻整較潔凈，色澤為綠潤(rùn);香氣為清香；湯色綠明亮，滋味為尚鮮，葉底細(xì)嫩尚顯芽。
三級(jí)龍井茶：品質(zhì)特點(diǎn)為扁平尚光滑挺直，尚勻整及潔凈；色澤為尚綠潤(rùn)；湯色尚綠明亮，滋味為尚醇，葉底尚成朵，有嫩單片。
三、茶葉怎么辯別好壞呀 冬季需喝什么茶葉呀
一看：看的是茶葉的外形和色澤。好茶葉的色澤基本上是翠綠的，而且芽頭的條形也比較均勻。此外，還要特別留意茶葉里是否有老葉或死葉，如有，則茶葉品質(zhì)一般。
二聞：如果茶葉看起來(lái)不錯(cuò)，那你可以接著把茶葉拿起來(lái)聞一聞。一般好茶葉聞起來(lái)會(huì)有一股撲鼻的清香；而品質(zhì)不佳的茶葉聞起來(lái)會(huì)有一股霉味，像燜過(guò)似的。
三泡：現(xiàn)在市場(chǎng)上有的茶葉雖然看起來(lái)色澤不錯(cuò)，但有可能是在制作過(guò)程中添加過(guò)某種化學(xué)原料。所以在選購(gòu)茶葉時(shí)，消費(fèi)者最好能將其泡開品嘗一番。一般情況下，好茶葉泡開的茶很清透，反之則渾濁。當(dāng)然，消費(fèi)者在泡開茶后也有必要品味一番。如果你喝到的茶清爽潤(rùn)喉、唇齒留香，那你選購(gòu)的一般是好茶。反之，如果喝到嘴里苦澀發(fā)麻的，很可能是夏暑茶，品質(zhì)不會(huì)太好。別茶葉的好壞要從其外形、色澤、味道來(lái)評(píng)價(jià)，一般來(lái)說(shuō)，綠茶干茶色澤為墨綠色或翠綠色，湯色黃綠明亮，香氣是悅鼻的板栗香；烏龍茶外形一般是條形或顆粒狀，湯色橙黃明亮，滋味醇厚鮮爽，帶有自然的花香。紅茶有碎茶和條形茶之分，紅碎茶外形是勻度好，色澤黑褐油潤(rùn)，湯色紅艷明亮，滋味濃且鮮，條形紅茶在外形上是緊結(jié)顯毫，湯色紅艷明亮，滋味濃且鮮。
綠茶以色度光艷帶油光且色澤均勻?yàn)橹?，除了龍井顏色較綠外，其余皆呈蛙皮色。
茶葉條索愈結(jié)愈好：因?yàn)椴枞~愈嫩條索才能揉捻得愈結(jié)。
身骨重實(shí)為佳：因茶菁幼嫩者肉厚，成茶條結(jié)實(shí)，而老葉時(shí)葉張薄，條索松，與一般茶葉較輕飄。
條索以完整的好，且粗細(xì)大小相近者為佳。
茶葉與茶梗愈干燥越好。可以用兩個(gè)手指捏茶條，如能研成粉末的，說(shuō)明茶葉較干燥，其水分含量約在6％—7％，是合格的標(biāo)準(zhǔn)。如不能研成粉末，只能研成細(xì)片狀，說(shuō)明茶葉已吸濕，干燥度不足，其含水量常在9％以上，不宜購(gòu)買這種高含水量的茶葉。