一芽兩葉龍井叫什么？

是指龍井茶的等級，特級龍井茶，基本都是一芽一葉，外形呈針狀，飽滿，大小統(tǒng)一，整齊。

一級龍井茶，大部分是一芽一葉，或者一芽兩葉，長度比特級龍井略長，長度大約在3厘米左右。

二級龍井茶，通常是一芽兩葉的居多，長度比較長，在3.5厘米左右，寬度也比較寬。

龍井茶采摘精細，級別不同，采摘標準也不同。

一芽兩葉叫雀舌。