一、三井毛峰是紅茶還是綠茶？
三井毛峰是綠茶，三井毛峰茶是在每年的清明時(shí)節(jié)采制，要求一芽一葉初展，芽長(zhǎng)于葉，芽葉成朵。經(jīng)攤青后，用傳統(tǒng)手工經(jīng)殺青、挪捻、烘干等工序制作而成。三井毛峰茶條索肥壯，白毫顯露，清香高長(zhǎng)，滋味鮮爽，湯清綠明，深受品茶之士喜愛(ài)，三井原生態(tài)毛峰茶具有品質(zhì)優(yōu)、色澤潤(rùn)、香味醇等特點(diǎn)，數(shù)百年來(lái)享有盛譽(yù)，明朝時(shí)即被列為貢茶。
二、毛峰是什么茶系
毛峰屬于綠茶。毛峰茶是我國(guó)十大名茶之一，其原產(chǎn)地為安徽黃山，而后在云南、峨眉、遵義、浙江蘭溪等地亦有產(chǎn)地。所有產(chǎn)地中，屬“黃山毛峰”最為出名。毛峰茶是由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。
黃山風(fēng)景優(yōu)美，山高林密，日照短，云霧多，自然條件十分優(yōu)越，茶樹(shù)得到云霧的滋潤(rùn)，沒(méi)有寒暑的侵襲，孕育出良好的品質(zhì)。黃山毛峰采制十分精細(xì)。制成的毛峰茶外形細(xì)扁微曲，狀如雀舌，帶有金黃色魚(yú)葉;芽肥壯、均勻、整齊、多毫，色澤嫩綠微黃而且油潤(rùn)，俗稱“象牙色”。
黃山風(fēng)景區(qū)境內(nèi)海撥700至800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣一帶為特級(jí)黃山毛峰的主產(chǎn)地。風(fēng)景區(qū)外周的湯口、崗村、楊村、芳村也是黃山毛峰的重要產(chǎn)區(qū)，歷史上曾稱之為黃山“四大名家”。
黃山毛峰采摘講究，非常細(xì)嫩，特級(jí)茶于清明至谷雨邊采制，以初展的一芽一葉為采摘標(biāo)準(zhǔn)，采回的芽葉要揀制，當(dāng)天采當(dāng)天制。黃山毛峰成品茶，外形細(xì)扁稍卷曲，狀似雀舌，白毫顯露，色如象牙，黃綠油潤(rùn)，帶金黃色魚(yú)葉沖泡后，霧氣凝頂，清香高爽，滋味濃醇和，茶湯清澈，葉底明亮，嫩勻成朵。
三、毛峰茶是什么茶類
1、毛峰屬于綠茶，是細(xì)嫩烘青的統(tǒng)稱，其外形較為肥厚，全身分布著白色的絨毛，顏色為黃綠色，帶有清新的茶香。
2、毛峰主要產(chǎn)自我國(guó)云南、峨眉、遵義、浙江蘭溪等地，代表產(chǎn)品有黃山毛峰、蘭溪毛峰，一般色澤嫩綠的茶葉品質(zhì)更好。
四、毛峰是綠茶類嗎?屬于哪類呢?
中國(guó)歷史名茶之一，徽茶，屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚(yú)葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長(zhǎng)。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。