太平猴魁的泡茶方法（太平猴魁沏茶方法）

一、太平猴魁的泡茶方法（太平猴魁沏茶方法）

1、選水。沖泡老游太平猴魁茶首選要選擇好水，水質對茶湯品質的影響很大。一般分為軟水和硬水，自來水是硬水，不敗核好用來泡茶，山泉水、純凈水是軟水，用來沖泡猴魁茶是最適合不過的，也可以直接用農夫山泉來沖泡。

2、茶具。最好選擇玻璃杯沖泡太平猴魁茶，沒有的話可以選用白瓷蓋碗。因為玻璃杯沖泡時，可以很方便的觀察到猴魁茶在水中舒展游動，沉浮林立的美妙變幻。沖泡前先用沸水燙洗一遍茶具，然后再正式泡茶。

3、沖泡。投茶量一般為3-5g，茶水比1：50～60ml，注水后浸泡1-2分鐘后飲用。太平猴魁是尖茶之極品，沖泡水溫不宜過高，以85度左右為宜。通常不需要洗茶，可以反察含掘復沖泡3-4次。

二、太平猴魁

太平猴魁

產地：安徽省黃山市新明猴坑、猴崗一帶，品種：綠茶·不發(fā)酵·性雀笑偏寒。因其品質超群，人稱“尖茶魁首”，冠以地名，故名“太平猴魁”，因每朵茶都是兩葉抱一芽芽長正歲嫌藏而不露，有“兩刀夾一槍”之說。1915年獲巴拿馬萬國博覽會金質獎章和獎狀。

如何挑選？舉手

形狀：扁平壯實，兩葉抱一芽，色澤：蒼綠明亮，湯色：嫩黃綠明亮，香氣：嫩綠清高，滋味：鮮爽醇厚，有猴韻，葉底：嫩勻肥厚，成朵。

沖泡方法

1.溫杯潔具：茶具以玻璃杯即可，沖泡前溫杯潔具。

2.投茶搖香：取3-5g茶葉投入杯中，注入1/3開水，搖香。

3.注水沖泡：85-90°C開水較好，茶水比：1：50為宜。

4.茶成品鑒：沖泡25秒后飲用，飲后留1/3再注水更佳。

三、太平猴魁屬于什么茶 太平猴魁沖泡方法

1、太平猴陪御虧魁是綠蘆神茶，茶性偏寒且不經發(fā)酵，太平猴魁的產地為安徽省黃山市黃山區(qū)猴坑、猴崗一帶，制作工藝為采摘、揀尖、攤晾、殺青、布尖、排版、烘壓、烘干等工序，制成的太平猴魁干茶扁平壯實，兩葉抱一芽，色澤明亮，口感鮮爽醇厚且回甘生津。

2、太平猴魁的沖泡方法：

（1）宜選用修長的透明玻璃杯沖泡猴魁比較合適，這樣方便觀察其條形。

（2）在沖泡猴魁的時候，投茶量可以適當加大，先將玻璃杯燙熱，取8~12根放入杯中，利用杯身的熱量將茶葉烘熱，拆野趁機聞其干香。

（3）隨后注入少量熱水，水溫85℃~90℃為宜，讓茶葉潤濕，順便再聞一聞茶葉的香氣，這時候的蘭花香是最濃郁的，聞香完畢之后，將水注入杯中七八分滿，待茶葉舒展開之后便可開始品飲。

（4）等杯中的水只剩下1/3的時候，再次注入熱水，如是可以沖泡4~5次，正如前面講過，猴魁的口感特點可以概括為頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存，每一泡的滋味都不盡相同，細細感受，回味無窮。

四、太平猴魁一次泡幾根？

太平猴魁一次泡5~8根。

太平猴魁屬于綠茶類，是我國尖茶的代表，素有“猴魁兩頭尖，不轎攔嫌散不翹不卷邊”之美譽，而沖泡太平猴魁需要注意投茶量以及衡雹注水方式，投茶量為1:50，一般350毫升的玻璃杯，投茶7克左閉手右，即5~8根，而注水時，可先將茶葉放入杯中，再沖水，即下投法。

太平猴魁的特點

太平猴魁的外形兩葉抱芽，扁平挺直，色澤蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，茶湯黃綠明澈，口感清香，鮮靈高爽，蘭花香馥郁，且較為耐泡，頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存，滋味不減。

太平猴魁在以歷史久、產地優(yōu)、茶質好、文化厚等重重條件均凌駕于眾多茶葉之上聞名世界時，人之為人的勤勞、善良、純真等特點也深深蘊涵于茶葉之中，推動著太平猴魁走得更遠，帶給更多人美的享受。