鐵觀音1725指的就是鐵觀音出現(xiàn)的時間，也就是鐵觀音的生日。當然這個時間并不是非常準確的，但是已經(jīng)成為大家公認的一個時間了，也自然就成為了標準。其實這個時間源于鐵觀音的一個傳說。 品種單價
（元/500克）質(zhì)量標準和特征序號類型安溪農(nóng)家苑鐵觀音鐵觀音毛茶 鐵觀音凈茶12011安溪農(nóng)家苑鐵觀音 普通鐵觀音60-7080-95氣味飄香，可口利喉，無苦、澀味2普通鐵觀音80-90100-115韻味飄香，可口利喉3二級鐵觀音100-150150-200 正韻飄香，可口利喉4一級鐵觀音160-200250-290正韻飄香，可口利喉5特級鐵觀音210-300300-430純韻潤喉，回甘指數(shù)56特上鐵觀音350以上600以上強韻潤喉，回甘指數(shù)671-5年新樅鐵觀音380560濃韻潤喉，回甘指數(shù)781-4年大韻鐵觀音
（花韻）480700濃韻潤喉，回甘指數(shù)891-3年鮮、韻鐵觀音
（鮮花韻）550800鮮味、韻味齊全，細潤回甘指數(shù)9，味水相隨，回味無窮101-2年鮮、韻鐵觀音王
（皇口 花韻）800以上1200以上韻、鮮雄強，味水相隨，滋味醇厚，回甘無窮，飲后神清氣爽農(nóng)家苑鐵觀音位于中國鐵觀音之鄉(xiāng)――福建安溪，始創(chuàng)于2008年，是一家茶農(nóng)依托自身茶場優(yōu)勢，專門立足于互聯(lián)網(wǎng)做產(chǎn)地直銷的網(wǎng)絡茶葉。農(nóng)家苑鐵觀音的茶山是云霧山，境風群山環(huán)抱，峰巒疊翠，甘泉潺流，氣候溫和，水量充沛，有著茶樹良好的生長環(huán)境，自古高山云霧出好茶。種植基地在海拔1000米至1500米之間，這里的土質(zhì)以紅泥沙質(zhì)的土壤為主，日夜溫差大，白天陽光普照，夜晚云霧繚繞，用這里的茶青制成的鐵觀音茶葉特別清香,甘醇。 以上文章來源于安溪農(nóng)家苑鐵觀音
1725指鐵觀音在公元1725年出現(xiàn)，起源于安溪的民間傳說。相傳清雍正三年（1725年）前后，西坪堯陽有一位老茶農(nóng)叫魏蔭（1702-1774年），勤于種茶，又信奉觀音，每日晨昏必在觀音佛像前奉清茶一杯，數(shù)十年不輟。有一天晚上魏蔭做了一個夢，睡熟中夢見自己扛著鋤頭走出家門，他來到一條溪澗旁邊，在石縫中忽然發(fā)現(xiàn)一株茶樹，枝壯葉茂，芳香誘人，跟自己所見過的茶樹不同。正想探身采摘，突被狗吠聲從好夢中擾醒。第二天早晨，他順著昨夜夢中的道路尋找，果然在觀音侖打石坑的石隙間，發(fā)現(xiàn)夢中所見的茶樹。仔細觀看，只見茶葉橢圓，葉肉肥厚，嫩芽紫紅，青翠欲滴，異于他種。他喜出望外，將這株茶樹挖回種在家小一口鐵鼎里，悉心培育，經(jīng)數(shù)年壓枝繁殖，株株茁壯，葉葉油綠。便適時采制，果然茶質(zhì)特異，香韻非凡，視為家珍，密藏罐中。每逢貴客臨門，才取出沖泡品評。一天，有位塾師飲了此茶，便驚奇地問：這是何好茶？魏蔭就把夢中所遇和移植后的情況表述一番，欲取名“鐵羅漢”。塾師聽后搖頭道：“有的羅漢猙獰可怖，好茶豈可人俗稱。此茶乃觀音托夢所獲，還是稱‘鐵觀音’才雅！”魏蔭聽后，連聲叫好。鐵觀音因此而得名。