一、為什么淘寶上的鐵觀音價格那么低，100元一斤的鐵觀音能買嗎？
任何東西都是一分價錢一分貨。正宗傳統(tǒng)的鐵觀音是蘭花香型，可以七泡有余香。形態(tài)是蜻蜓頭，螺旋體，青蛙腿。秋季的秋茶鐵觀音又是最好的。作為普通老百姓要想喝到相對正宗的鐵觀音，一般以50元/兩以上的可以品嘗一下，太差的話其香型，口感是不純的，到最后或許會讓你對真正的鐵觀音產(chǎn)生誤區(qū)。市面上也會有不法商販用毛蟹，本山等代替，這個可以沖泡后看葉片辨別。正宗鐵觀音：
①條索緊結(jié)、略呈圓曲；②色澤砂綠烏潤、肥碩壯實(shí)。③湯色橙黃、清澈明亮，滋味甘醇、蘭香明顯、回甘持久。 劣質(zhì)鐵觀音：
①條索粗松、輕飄、懶散失香；②色澤枯黃、暗淡無光。③湯色泛青、渾濁；香氣平淡、滋味淡薄、有苦澀味、回甘稀薄。
二、鐵觀音的價格是多少？怎么泡才比較好喝呢？
?鐵觀音的價格
60元―120元之間的鐵觀音
這是最大眾化的，很多人購買這個價位的鐵觀音，因?yàn)樗貏e耐沖，價格便宜，很實(shí)惠的。如果一次購買2斤以上，都會有不少優(yōu)惠的。
120元―160元之間的鐵觀音
這個也是很多人愿意買的，香氣濃郁，回味悠長，耐沖耐喝，價格還能接受，很多店鋪都有優(yōu)惠的：網(wǎng)頁鏈接
160元―220元之間的鐵觀音
這個價位的鐵觀音價格已經(jīng)屬于中檔了，茶的品味已經(jīng)不錯了。茶水香氣明顯，喝后口中留有淡淡的甜味。一些生活比較講究的人多買這種類型的茶。
220元―240元之間的鐵觀音
這種差，不用水沖，聞著就有很香的氣味。沖上開水，葉子舒張。脈絡(luò)清晰，讓人好像看到它的生命力。喝起來，香氣好似醉人一般，一直香到嗓子底。
240元以上的鐵觀音
這種鐵觀音色澤墨綠，一片葉子呈現(xiàn)不同顏色，沖開水后，清香味濃郁，并且，香氣持續(xù)時間很長。
350元以上的鐵觀音
這種鐵觀音外形肥壯，葉片壯實(shí)，香氣撲鼻，并且沖多次后，葉子濃綠，像是剛采摘下來。當(dāng)然，很多人舍不得買了。
480元以上的鐵觀音
葉片肥壯，顏色墨綠，香氣逼人，沖水后，甜，香，回味無窮，更耐沖泡。泡過的茶葉中還有著比較濃的香氣。普通人，自己是舍不得天天喝這種茶了啊。
鐵觀音的泡法
鐵觀音的沖泡方法具有獨(dú)特的技藝過程也別有一番情趣，一般使用蓋碗，或者是紫砂壺來沖泡，今天我們以蓋碗來做示范。
同時我們還將用到以下茶具：
1、電水壺
2、茶道組
3、品茗杯
4、茶盤
5、茶巾
6、茶濾
7、公道杯
沖泡鐵觀音的水溫必須確保在95攝氏度以上，特別是沖泡的一道時水溫必須是100攝氏度的沸水，否則茶湯香不高、味不純。
在水燒至90攝氏度左右時即可進(jìn)行溫杯操作，溫杯既可以清潔茶具，也可以提高茶具的溫度，提升茶葉的香氣和口感，取適量的鐵觀音茶葉泡在蓋板中，茶水比例為：1：20左右，當(dāng)然也可根據(jù)個人口感進(jìn)行微調(diào)，中等蓋碗的容量約為150毫升。投茶量控制在七至八克最佳，沖泡鐵觀音茶時
，要先以100攝氏度的沸水醒茶，醒茶時以高沖的方法，快速注水至杯中，使茶葉在杯中翻滾，用杯蓋刮去表面泡沫，洗凈杯蓋，蓋上杯蓋，醒茶時沉水的時間控制在五秒左右，將茶湯倒入公道杯中備用。
以高沖的手法向杯中注水，加蓋沉水約20秒鐘。在沉水期間用公道杯中的茶湯對品茗杯進(jìn)行溫杯洗杯，這個過程大約20秒鐘即可完成，完成后，剛好出湯。
茶湯經(jīng)茶濾注入公道杯中以保證茶湯濃淡均勻，將公道杯中的茶湯從左到右分入品茗杯中，鐵觀音可以沖泡6至8道，每道延長持續(xù)時間五到十秒，家庭泡茶技巧的學(xué)習(xí)不是為了向茶藝服務(wù)人員一樣每個動作都要有固定的軌跡和程序，而是為了掌握基本的技巧了解茶性、水性和茶具特性結(jié)合簡單實(shí)用的方法，更得體、更輕松地飲茶，享受好茶好水好時光。
一般300元的鐵觀音才好喝。鐵觀音屬于半發(fā)酵茶，沸水沖泡。第一次沖洗后再注入沸水，此算一泡。第一泡味最苦，口感最好的是第二、三泡。5~6泡以后基本上就大不如前了。一般號稱的耐泡，也就七泡，再多也沒意義了。
三、這種鐵觀音多錢一斤？
正宗鐵觀音價位大概是在50-80元一斤，一般品質(zhì)的，價格每斤在80-200元一斤，品質(zhì)稍微比較高的，在200-500元一斤，而品質(zhì)比較好的，價格在500-800元，最高等級的鐵觀音，價格每斤在800元，甚至是上萬元、十萬元一斤，都是非常正常的。
這種鐵觀音是比較上乘的，一般要100多元一斤。
普通鐵觀音一斤100多塊，中等的兩三百，好一點(diǎn)的400以上。