一、2012年的鐵觀音茶葉可以喝嗎？
鐵觀音除非真空包裝，再冷藏。 那樣放鐵罐里，這么多年，味道肯定不好了。 即使沒(méi)有什么異味，也不好喝了
可以，陳茶最好的，新茶不給予陳茶的農(nóng)
二、春茶鐵觀音如何選購(gòu)？
可以通過(guò)干茶鑒別： 觀色法：新茶顏色鮮、綠意明顯，舊茶則色澤發(fā)暗、發(fā)黑，綠意明顯比新茶差。 辨味法：新茶香味濃郁，新鮮自然，舊茶香味偏淡，缺少鮮味。個(gè)別商家舊茶能夠熏上香味，但這樣的茶香味道不夠純正，只要仔細(xì)，一般能夠辨別出來(lái)。 干濕分辨法：新茶剛剛上市，剛剛炒出來(lái)，除非商家造假，一般比較干燥。舊茶因放置時(shí)間較長(zhǎng)，返潮影響會(huì)使茶葉手感稍重，用手摩擦，沒(méi)有那種輕脆的摩擦音。
三、鐵觀音春茶有哪些好處？
??一、營(yíng)養(yǎng)豐富礦物質(zhì)含量高
安溪鐵觀音春茶由于其茶樹(shù)在春季所吸收的營(yíng)養(yǎng)最好，環(huán)境也好，使其長(zhǎng)成的茶樹(shù)芽葉品質(zhì)很好。春季的時(shí)候氣候溫和，降水量充沛，陽(yáng)光照射時(shí)間較長(zhǎng)，而且茶樹(shù)經(jīng)過(guò)冬天的修養(yǎng)生息，這個(gè)時(shí)間段對(duì)于鐵觀音茶樹(shù)的生長(zhǎng)來(lái)說(shuō)十分的有力，土壤中含有的礦物質(zhì)元素也多。
??春茶由于茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，故而葉肉肥厚，香物質(zhì)和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣強(qiáng)烈，外形條索緊結(jié)重實(shí)。
二、蟲(chóng)害最少品質(zhì)最佳
一般說(shuō)，春茶的品質(zhì)為最好，因?yàn)椴铇?shù)經(jīng)過(guò)一冬春的營(yíng)養(yǎng)積累，養(yǎng)分充足，茶葉內(nèi)含物往往是最豐富的;加之春茶季節(jié)氣溫相對(duì)較低，有利于含氮化合物的合成與積累，游離氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分含量較高，茶葉的香氣、滋味都較好;另外，春茶季節(jié)氣溫低，病蟲(chóng)害發(fā)生比較少，一般不需要噴農(nóng)藥。
??因此無(wú)論是茶葉品質(zhì)還是農(nóng)藥殘留，春茶一般都是最理想的!
三、春茶鐵觀音好在水，故曰“春水”
春茶鐵觀音好在水，茶葉歷經(jīng)冬天的涵養(yǎng)，內(nèi)蘊(yùn)豐富，醇厚柔滑，從茶里喝得到粒粒珍珠;春季的鐵觀音，因?yàn)樘鞖?青葉等多方面的原因，所做的茶葉，一般茶水的滋味比較濃厚，“七泡有余香，九泡有余味”。
??
四、鐵觀音春茶好還是陳茶好？
我個(gè)人認(rèn)為還是鐵觀音比較好一些。 祝你好運(yùn)一生一世！點(diǎn)擊好評(píng)，謝謝你！