一、云南買茶葉注意事項(xiàng)？
1、忌買“茶名”
現(xiàn)今茶市上，不管什么茶均冠以“大名頭”，凡烏龍類即“鐵觀音、凍頂或大紅袍”，凡扁炒青即“龍井、大方”，凡纖細(xì)者即“碧螺春”，凡肥碩的就是“黃山毛峰”.......。茶友當(dāng)清醒，名茶不是土豆，遍地都是。不能只認(rèn)茶名不認(rèn)茶。
2、忌買“包裝”
差勁茶包裝得往往“金碧燦爛或古色古香”，瓷瓶、錫罐、紅木盒......，真可謂金玉其外，敗絮其中。
3、忌買“大全”
有些茶商把各類差勁茶整合，加上所謂“高雅、精品”包裝，命名為“五大名茶或八大名茶或十大名茶”，茶友切忌之，若想品全各類名茶，得下點(diǎn)功夫。
4、忌買“地名”
到茶鄉(xiāng)，尤其是旅游景點(diǎn)，如黃山、廬山、武夷山等，在散攤或所謂茶農(nóng)家購茶要謹(jǐn)慎，這些茶有可能以次充好、以假充真，或價格不實(shí)。
5、忌買“等級”
極品、神品、大金獎、特級等常常被印刷在茶的包裝上，殊不知若真是此類茶，金何止千萬。茶的等級，國家有明確劃定，現(xiàn)已被一些茶商搞亂了，茶友們要小心！ 有的商人會在等級上大做文章，如臺商對凍頂茶，分級由高到低為：極品、比賽大金獎、比賽金獎、比賽銀獎、比賽特級茶、比賽茶、特級茶，在其中，本應(yīng)屬高級別的特級茶實(shí)為最末等。
二、鐵觀音名稱
鐵觀音科學(xué)分類：清香型、濃香型 樓上講的很對：從2005年5月起，清香型與濃香型共有九個等級，其中清香型分為特級，一級，二級，三級，濃香型分為特級，一級，二級，三級，四級！
樓主列舉的名稱，沒有聽過哈！
三、鐵觀音JLF-1517是什么意識
每個包裝上都有不同的代碼 應(yīng)該是生產(chǎn)包裝的代碼～
四、鐵觀音屬于什么茶？為什么叫鐵觀音？
?鐵觀音屬于什么茶？為什么叫鐵觀音？烏龍茶是我國六大茶類之一，安溪產(chǎn)茶的歷史非常久遠(yuǎn)，始于唐末，興于明清，盛于當(dāng)代。清雍正、乾隆年間，因茶質(zhì)特異，烏潤結(jié)實(shí)，沉重似鐵，香韻形美，猶如觀音,而得名鐵觀音。安溪茶農(nóng)吸取了紅茶全發(fā)酵和綠茶不發(fā)酵的制茶原理，結(jié)合安溪的實(shí)際，發(fā)明了一套半發(fā)酵的獨(dú)特的制茶工藝，被茶葉界公認(rèn)為最高超的制茶工藝.
??? 最好的鐵觀音當(dāng)屬安溪鐵觀音，它的制作技藝包括采摘、初制、精制三個部分。采摘工藝有采摘期、采摘標(biāo)準(zhǔn)和采摘技術(shù)；初制工藝有曬青、涼青、搖青、炒青、揉捻、初烘、包揉、復(fù)烘、復(fù)包揉、烘干10道工序；精制工藝有篩分、揀剔、拼堆、烘焙、攤涼、包裝6道工序。
??? 制作優(yōu)質(zhì)精品鐵觀音必須具備天、地、人三個要素。天，指適宜的氣候環(huán)境，在天氣晴朗，晝夜溫差較大，刮東南風(fēng)時制作最佳；地，指純種鐵觀音茶樹，適應(yīng)茶樹生長的良好土壤、地理位置和海拔高度；人，指精湛的采制技術(shù)。
??? 在整個制茶工藝中要根據(jù)季節(jié)、氣候、鮮葉等不同情況靈活掌握看青做青和看天做青技術(shù)，靈活掌握各道工序中應(yīng)注意的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
??? 其主要制作方法是：茶青在人為控制和調(diào)節(jié)下，先經(jīng)曬青、涼青、搖青，使茶青發(fā)生一系列物理、生物、化學(xué)變化，形成奇特的綠葉紅鑲邊現(xiàn)象，構(gòu)成獨(dú)特的色、香、味內(nèi)質(zhì)，又以高溫殺青制止酶的活性，而后又進(jìn)行揉捻和反復(fù)多次的包揉、烘焙，形成帶有天然的蘭花香和特殊的觀音韻的鐵觀音高雅品質(zhì)。
??? 安溪鐵觀音制作技藝十分精細(xì)，有好喝不好制之說。鐵觀音制作技藝的關(guān)鍵是做青，其所呈現(xiàn)的綠葉紅鑲邊的神奇征象是其他茶類所沒有的，從而形成鐵觀音獨(dú)特的色、香、味，富有神韻和魅力，在我國制茶界獨(dú)樹一幟，形成了鐵觀音茶文化，具有重大的歷史、文化、科學(xué)、經(jīng)濟(jì)價值。
??? 鐵觀音好喝嗎？答案是肯定的，一般人和鐵觀音都比較能夠接受（對于其他一些茶就不一定，例如一些人喝不慣六堡茶）鐵觀音不僅香高味醇，是天然可口佳飲。鐵觀音是中國茗茶，鐵觀音屬烏龍茶，是烏龍茶中的極品，有紅茶的醇厚，又有綠茶的清香。
嶸麒茗茶(www.94069.com)
五、鐵觀音究竟是屬黃茶？還是屬青茶呢？
鐵觀音茶，產(chǎn)于福建省泉州市安溪縣，發(fā)明于1725—1735年，屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一。介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類?。
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黃茶，名之由來：人們從炒青綠茶中發(fā)現(xiàn)，由于殺青、揉捻后干燥不足或不及時，葉色即變黃，于是產(chǎn)生了新的品類--黃茶。黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)是“黃葉黃湯”。這種黃色是制茶過程中進(jìn)行悶堆渥黃的結(jié)果。黃茶分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。