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烏龍茶怎么泡放幾顆?因?yàn)槭浅匈I的、第一次喝、不會泡的說~

來源:www.hztdqczl.cn???時間:2023-02-05 22:01???點(diǎn)擊:141??編輯:admin???手機(jī)版

一、烏龍茶怎么泡放幾顆?因?yàn)槭浅匈I的、第一次喝、不會泡的說~

泡茶用水,不要用自來水,水的好壞影響茶的口感;烏龍茶一般都用蓋碗,取量5-10g,要用沸水;如果想和濃一點(diǎn)的,就多泡一會。

二、烏龍茶茶水比為多少為宜?

要泡出好喝的茶,除了要好茶、好水、好茶具還要有好的泡茶技術(shù)。這包括泡茶時的水溫、茶水比、泡茶時間和次數(shù)!

茶水比

等級較低的大宗紅、綠茶的茶水比以1:75為宜;

一般名優(yōu)紅、綠茶的茶水比為1:50為宜;

另外,像安吉白茶、太平猴魁這些滋味清淡的綠茶,茶葉也要放的多些,茶水比以1:30為宜

普洱茶一般以壺泡或是煮飲,茶水比藝1:30~1:50為宜

烏龍茶沖泡的茶水比藝1:20為宜

沖泡水溫

沖泡水溫和茶葉的嫩度有很大的關(guān)系。嫩度越好沖泡水溫越低,嫩度越差,沖泡水溫越高。

所以一般名優(yōu)綠茶的沖泡水溫在80~90度

輕發(fā)酵烏龍茶沖泡水溫在85~90度

重發(fā)酵烏龍茶、熟普沖泡時最好用沸水

此外,高香的茶適合用較高的溫度沖泡,有利于高香物質(zhì)的揮發(fā)。

沖泡器具與時間

一般用玻璃杯綠茶、黃茶、紅茶、茉莉花茶,沖泡2~3分鐘即可飲用,當(dāng)茶湯為三分之一是即可續(xù)水。

也可以選用白瓷蓋碗,沖泡外形稍差較為細(xì)碎的綠茶、紅茶、黃茶。

一般烏龍茶與紫砂壺或是蓋碗沖泡,首先要洗茶(醒茶)一次,然后第二次浸泡30~60秒出湯,此后可根據(jù)湯色依次延長浸泡時間。

熟普可采用紫砂壺、蓋碗,沖泡方法同上,

或是采用大壺悶泡法,視湯色的透明度可進(jìn)行1~3次的洗茶,當(dāng)茶湯成葡萄酒紅色時,即可品飲。

沖泡次數(shù)

名優(yōu)綠茶、紅茶、黃茶、白茶通常沖泡三次即可換茶。也可依個人口味兒做調(diào)整。

烏龍茶可沖泡4~5次,有些烏龍茶可沖泡9~10次,這也跟投茶量有關(guān)系。

普洱茶沖泡次數(shù)根據(jù)個人口味而定。

我國四季分明,春溫、夏熱、秋涼、冬寒。為使飲茶達(dá)到祛病健身的功效,讓肌體能適應(yīng)自然環(huán)境之變化,建議春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲烏龍茶、冬飲紅茶較為適宜。春飲花茶能助人散發(fā)冬季久積體內(nèi)的寒氣;夏喝綠烏龍茶茶最能去火、消食化痰,還能消炎殺菌;冬飲紅茶可生熱暖腹,增強(qiáng)人體抗寒能力,有利養(yǎng)生。

三、怎樣泡出一杯好喝的烏龍?

一、好茶好水好茶具 俗話說:“水乃茶之母,器乃茶之父”,有了好茶葉,更需好水好茶具,才能將其神韻表現(xiàn)淋漓盡致。水最好是純凈水或礦泉水,茶具則“宜陶景瓷”(宜興的陶器,景德鎮(zhèn)的瓷器)為佳。 二、壺型與茶葉投放量 根據(jù)喝茶人數(shù)選定壺型,根據(jù)茶壺的容量確定茶葉的投放量。若茶葉是緊結(jié)半球型烏龍,茶葉需占到茶壺容積的1/3—1/4;若茶葉較松散,則需占到壺的一半。 三、水溫要求 由于烏龍茶包含某些特殊的芳香物質(zhì)需要在高溫的條件下才能完全發(fā)揮出來,所以一定要用沸水來沖泡。 四、開湯時間 閩南和臺灣的烏龍茶沖泡時浸泡的時間第一泡一般是45秒左右,再次沖泡是60秒左右,之后每次沖泡時間往后稍加數(shù)10秒即可。閩北和潮州的烏龍茶開湯時間則要快得多,第一泡15秒就可以。 五、沖泡次數(shù) 綠茶一般三次為最佳,烏龍茶則有“七泡有余香”的說法,方法得當(dāng)每壺可沖泡七次以上。

四、烏龍茶怎么泡才好

用泉水或者純凈水泡。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

用水泡唄,開水,泡完第一泡不喝,倒掉,再裝第二泡水,再喝。

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