一、凍頂烏龍茶屬于什么茶 凍頂烏龍茶屬于啥茶
1、凍頂烏龍茶屬于烏龍茶，主要生長(zhǎng)在海拔600-1000米的地區(qū)，其茶葉呈現(xiàn)灰綠色，沖泡后的茶湯為金黃帶淺綠色，被譽(yù)為茶中圣品。
2、而且凍頂烏龍茶是以青心烏龍為原料制作而成的茶葉，要經(jīng)過(guò)曬青、晾青、浪青等多個(gè)工藝流程。
二、凍頂烏龍茶做法 凍頂烏龍茶的三種泡法
1、凍頂烏龍茶的傳統(tǒng)泡法
凍頂烏龍茶平時(shí)泡制時(shí)可以把茶具提前用熱水淋洗一遍，然后再把凍頂烏龍茶放到茶壺中，再?zèng)_入開(kāi)水，開(kāi)水要沿著壺壁慢慢注入，讓茶葉在水中翻滾。當(dāng)水的數(shù)量沒(méi)過(guò)茶葉時(shí)要馬上倒掉，這一步為洗茶，倒掉后再次沖水，二十分鐘以后取出茶湯，慢慢品飲就可以。
2、凍頂烏龍茶的冷泡法
凍頂烏龍茶還能泠泡，具體做法是把三克茶葉放在五百克的冷開(kāi)水中，放在室溫下泡制四個(gè)小時(shí)，然后取出茶湯就能飲用，也可以把凍丁烏龍茶放水以后直接放到的冰箱中，冷藏六小時(shí)以后取出，茶湯的味道也會(huì)特別好。
3、凍頂烏龍茶的家常泡法
平時(shí)在家中沖泡凍頂烏龍茶時(shí)，可以取一克茶葉，五百克清水，放在一個(gè)杯子中，直接沖泡，水的溫度最好在九十五度左右，沖水以后泡制一分鐘，可以飲用，茶湯余下三分之一時(shí)，要及時(shí)續(xù)入新水。
三、烏龍茶的名貴品種有哪些？
烏龍茶又名青茶，是世界名茶。閩南、閩北都有出產(chǎn)。烏龍茶介干紅茶、綠茶之間，既有紅茶之甘醇，又有綠茶之清香，喝上一碗，便覺(jué)喉下潤(rùn)滑，齒頰留芳，精神為之一爽?！鞍蚕F觀音”、“武夷巖茶”為烏龍中的珍品。清朝梁茞林在《歸田記》中，把烏龍茶總括為“活、甘、清、香”四個(gè)字，頗為實(shí)際。 “活”，是指制茶過(guò)程中搖青做青時(shí)要使葉子活起來(lái)，使茶品“活色生香”?！案省保钙凤嫊r(shí)甘香可口，舌根回甜，正如陸游《喜得建茶》詩(shī)中“舌本常留甘盡日”的境界?！扒濉?，是指制茶時(shí)自始至終保持清潔，泡飲時(shí)色清不濁?！跋恪?，是指做青時(shí)能發(fā)出鮮花之香，品飲時(shí)有鮮花和蕉糖香味，沖飲數(shù)次，尚能余芳猶存。 ?烏龍茶的品種有鐵觀音、黃旦(黃金桂)、本山、毛蟹、梅占、大葉烏龍、武夷巖茶、凍頂烏龍茶、水仙、大紅袍、肉桂、奇蘭、鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅 、色種等。
以下是烏龍茶的名貴品種： 1、武夷巖茶：產(chǎn)自福建的武夷山。武夷巖茶外形肥壯勻整，緊結(jié)卷曲、，色澤光潤(rùn)，葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密黃，葉底、葉緣朱紅或起紅點(diǎn)，中央呈淺綠色。品飲此茶，香氣菠郁，滋葉濃醇，鮮滑回甘，具有特殊的“巖韻”。
2、鳳凰單樅茶：產(chǎn)于廣東。茶形壯實(shí)而卷曲，葉色淺黃帶微綠。湯色黃艷襯綠，香氣清長(zhǎng)，多次沖泡，余香不散，甘味尤存。
3、臺(tái)灣烏龍茶：條形卷曲，呈銅褐色，茶湯橙紅，滋味純正，天賦濃烈的果香，沖泡后葉底邊紅腹綠，其中以南投縣的“凍頂”烏龍茶最為名貴。
4、鐵觀音茶：閩南安溪產(chǎn)?！拌F觀音”既是茶名，又是茶樹(shù)品種名。此茶外形條索緊結(jié)，有的形如秤勾，有的狀似晴蜒頭，由于咖啡堿隨著水份蒸發(fā)，在表面形成一層白霜，稱作“砂綠起霜”。此茶沖泡后，異香撲鼻，乘熱細(xì)啜，滿口生香，喉底回甘，稱得上七泡有余香。
5、東方美仁：產(chǎn)自廈門(mén)。 通過(guò)以上的介紹后，大家都對(duì)都已了解了吧，烏龍茶不僅種類多，其功效也很豐富，其中減肥效果甚佳，因此當(dāng)食物太油膩時(shí)，您可以喝一杯烏龍茶，不但有飽腹感還可以去除油膩。隨著大家對(duì)茶葉的認(rèn)識(shí)越來(lái)多，擴(kuò)展茶葉加盟、茶葉批發(fā)業(yè)務(wù)的人也慢慢增多，大家在選擇加盟商的時(shí)候一定要慎重選擇。
四、臺(tái)灣特產(chǎn)有哪些
1、凍頂烏龍茶。凍頂烏龍茶，產(chǎn)地為臺(tái)灣鹿谷鄉(xiāng)鳳凰村永隆村彰雅村（凍頂巷），茶區(qū)海拔約600-1000公尺，依以上三點(diǎn)為核心產(chǎn)區(qū)，被譽(yù)為“茶中圣品”。凍頂烏龍茶湯清爽怡人，湯色蜜綠帶金黃，茶香清新典雅，香氣清雅，喉韻回甘濃郁且持久，香氣獨(dú)特?fù)?jù)說(shuō)是帝王級(jí)泡澡茶浴的佳品。
2、文山包種茶。文山包種茶，為輕度半發(fā)酵烏龍茶。又叫“清茶”，是臺(tái)灣烏龍茶種發(fā)酵程度最輕的清香型綠色烏龍茶。產(chǎn)于臺(tái)灣省北部的臺(tái)北市和桃園等縣，其中以臺(tái)北文山地區(qū)所產(chǎn)制的品質(zhì)最優(yōu)，香氣最佳，所以習(xí)慣上稱之為“文山包種茶”。
3、東方美人茶。東方美人茶是臺(tái)灣獨(dú)有的名茶，又名膨風(fēng)茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶，是半發(fā)酵青茶中，發(fā)酵程度最重的茶品，一般的發(fā)酵度為60%，有些則多達(dá)75-85%，故不會(huì)產(chǎn)生任何生菁臭味，且不苦不澀。
五、劍網(wǎng)三茶館十大名茶
西湖龍井、凍頂烏龍茶、黃山毛峰、碧螺春、平水珠茶、安溪鐵觀音、祁紅、婺綠、滇紅、大紅袍
六、臺(tái)北機(jī)場(chǎng)有啥值得買(mǎi)的?
你要是女的話建議你在機(jī)場(chǎng)買(mǎi)化妝品，比我們這里的專柜便宜多了，而且比大多數(shù)的機(jī)場(chǎng)都便宜。至于特產(chǎn)嗎，臺(tái)北的豬肉紙不可錯(cuò)過(guò)，那可是很有名的。
烏龍茶和鳳梨酥最好不要在機(jī)場(chǎng)買(mǎi)，市區(qū)內(nèi)會(huì)便宜很多啊。