來咯
一、 生活習性
梅花鹿怕熱不怕冷，適宜溫度8℃-25℃。溫度升高時，即躲在鹿房或樹蔭下，氣溫下降到-5℃～－10℃時，仍能自由活動，并不影響其采食。喜雨雪，愛清潔。膽小怕驚，喜過群居生活。仔鹿成活率高，生長發(fā)育迅速，一年后，公鹿可達50公斤以上。性成熟早，公母鹿1.5歲可配種，3歲～4歲繁殖力最強。爭強好動，感覺靈敏。在配種季節(jié)，公母鹿間?；ハ嘟嵌罚瑺巹俸脧?，如不及時趕開，會造成死亡。公鹿每年2月-7月長鹿茸時，則變得溫順，行動小心。鹿的嗅覺、聽覺、視覺發(fā)達，感覺靈敏，遇到突然聲響及意外情況常出現(xiàn)“炸群”。
二、 飼養(yǎng)管理
梅花鹿是復胃的草食性動物，各種多汁飼料都可飼喂，另外再適當補以谷物、豆類等精飼料和礦物質(zhì)飼料。最喜食橡樹葉、薯秧等，其次是玉米秸、稻草、麥秸等。
1． 飼料調(diào)制 將粗飼料鍘短粉碎成草粉即可。為改善飼料品質(zhì)，提高消化率，對玉米秸、稻草、麥秸等進行氨化處理。方法：將3%-5%尿素水溶液均勻地噴灑在秸稈上，堆于水泥地面或堅實的土地上，用聚乙稀塑料薄膜封嚴，四周邊緣壓以黃土。在20℃氣溫下，3周可以使秸桿堆內(nèi)溫度升高到40℃-60℃，時揭開薄膜，使氨氣充分散發(fā)掉，便可使用。用氨化秸稈喂鹿消化率可提高10%以上。青粗飼料，其中氨化飼料可占一半以上，混合后喂給，以免挑食。精飼料為玉米60%、麩皮20%、餅類20%，另加適量面粉和食鹽。
2．飼養(yǎng)管理 （1）公鹿1月―3月下旬為長茸初期，4月-8月為長茸期，8月下旬-11月中旬為配種期，11月下旬-1月中旬為恢復期。在長茸期、恢復期和配種期日喂量掌握在3公斤-4公斤，其中精料1公斤-1.5公斤，多汁飼料1公斤-1.5公斤，青粗飼料2公斤-3公斤，每日喂2次。配種期適當多給些多汁青綠飼料。長茸期日喂量7公斤-8公斤，其中精料2公斤-3公斤，多汁飼料2公斤-3公斤，青粗飼料3公斤-4公斤，每日2次-3次。（2）母鹿懷孕期要供給營養(yǎng)充足的飼料，后期多給體積小、質(zhì)優(yōu)、適口性強的飼料，日喂量3.2公斤-4.5公斤，其中精料1公斤-1.5公斤，多汁飼料1公斤，青粗飼料1公斤-1.2公斤。分娩后，哺乳期飼料要含豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。日喂料5.7公斤-7.5公斤，其中精料1.2公斤-1.5公斤，多汁飼料1.2公斤-2公斤，青粗飼料3公斤-4公斤，并有充足的石粉和食鹽，精料日喂2次-3次，青粗飼料可讓其自由采食。鹿舍要清潔、安靜，不要驚嚇和強行驅(qū)趕懷孕母鹿，以防生病和流產(chǎn)。仔鹿產(chǎn)下后，應將其身上粘液擦干，使其盡快吃上初乳，然后編好耳號。仔鹿哺乳期可自然哺乳，也可人工哺乳。人工哺乳必須讓仔鹿吃上初乳。日喂量2.5公斤-4公斤，其中精料1公斤-1.5公斤，多汁飼料0.5公斤，青粗飼料1公斤-2公斤，并有適量石粉和食鹽。有條件的可組織放牧，公母分群管理，以防早配。
三、適時配種，提高繁活率
選擇茸大、生長快、質(zhì)量好的鹿作種鹿。梅花鹿1.5歲開始性成熟，2歲半-3歲配種較好。母鹿9月-10月發(fā)情，發(fā)情時興奮不安，眼角流粘液，氣味異常，?！爸ㄖā兵Q叫，陰部粘液增多，喜接近公鹿。發(fā)情配種時，要防止公鹿角斗，最好采取小群配種方式，以4頭-5頭母鹿、1頭鹿為一小群，到一定時間換小群中的公鹿，這樣容易準胎。
四、科學收茸
鹿茸長到第3年才能收獲，以后產(chǎn)量逐年提高。收茸必須講究科學，還要有熟練的技術(shù)。收茸時，注意保護鹿茸，防止碰壞，降低品質(zhì)。收茸時，首先用將其麻倒地、保定好。做到抓鹿穩(wěn)、下鋸輕、鋸茸快，鋸后在鋸口上散止血粉。1半月后可收二茬茸，但在8月中旬前收完，以利傷口早日愈合。割茸季節(jié)陰雨天較多，為防止鹿茸腐敗變質(zhì)，可進行烘干處理。
敗火關(guān)鍵詞：輕微干咳 百合炒西芹
“春暖卷簾永晝長，池塘碧艷臥鴛鴦?！边@是百合花盛開的美麗。“更氣兩從香百合，老翁七十尚童心?！边@是說百合的對人的保健作用。中醫(yī)認為，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二經(jīng)、為清補之品。具有養(yǎng)陰潤肺,養(yǎng)殖，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
小零嘴：糯米百合甜杏粥。糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗凈同煮為粥。
強效食補：用百合來炒青菜，百合和青菜的清香能增進食欲。
敗火關(guān)鍵詞：心神不寧
蓮子
蓮子的壽命很長，歷代很多本草著作都認為蓮子可以延年益壽。《神農(nóng)本草經(jīng)》列蓮子為上品，可以頤養(yǎng)天命。蓮子的作用補腎、健脾、養(yǎng)心、安神、抗衰老。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽。
小零嘴：到點心鋪買些蓮子糕，蓮蓉夾心糕，蓮蓉月餅，鮮奶椰絲蓮子餅來吃。
強效食補：用蓮子來蒸饅頭,特種養(yǎng)殖，并將其作為可愛的饅頭芯食用。
敗火關(guān)鍵詞：面色晦暗
銀耳
銀耳每100克干品中含蛋白質(zhì)5~6克，脂肪0.6克~3.1克，碳水化合物79克，粗纖維2.6克，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30毫克，還含有維生素B2、胡蘿卜素、膠質(zhì)蛋白等人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。可以潤肺止咳、生津養(yǎng)陰，還具有消除肌肉疲勞，健腦仿衰的作用。
小零嘴食用：
先將銀耳放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將西紅柿洗凈去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開，，加冰糖適量調(diào)味。
強效食補：
將白木耳(銀耳)和黑木耳一起，沾芥末醬油吃，味道很鮮。
敗火關(guān)鍵詞：稍有痰火
秋梨膏
秋梨被譽為“百果之宗”，具有潤肺清痰、降火除熱、鎮(zhèn)靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。
小零嘴食用：
買上兩瓶秋梨膏。這秋梨膏有藥料卻沒有藥味兒，梨香芬芳，甜潤可口，潤肺止咳。
強效食補：
把梨切成小塊和蜂蜜一起攪拌食用，甘甜可口,梅花鹿價格。
敗火關(guān)鍵詞：身體虛弱
西洋參
西洋參，又叫花旗參。養(yǎng)殖所含的皂甙有顯著的抗疲勞、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人們出現(xiàn)陰虛少氣、口干口渴、萎靡乏力的情況，而在煮粥或者燉肉中放入一些西洋參，不僅能鎮(zhèn)靜秋燥，還能溫和滋補。
小零嘴食用：
市場上有一種蜜制西洋參的小食品，是用蜜糖裹了西洋參做的，吃起來香脆可口。
強效食補：
在吃火鍋的時候，在里面放入西洋參，可以有效進補。
敗火關(guān)鍵詞：體態(tài)臃腫
蘋果
蘋果中含有的果膠、纖維素和半纖維素還具有吸附膽固醇，使之隨糞便排出體外的功能，從而減低血液中的膽固醇含量，適合在貼球膘的秋天食用。
小零嘴食用：
在一些烤肉店里，專門有烤蘋果串的，干干的蘋果干，吃起來別有味道。
強效食補：
將蘋果、山藥去皮均勻切成小塊，放入果汁機攪拌成汁，最后用蜂蜜調(diào)味。
敗火關(guān)鍵詞：筋骨疼痛
山藥
山藥也屬于中藥。能清心安神，補中益氣，助五臟，強筋骨。山藥含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素B、煙酸、抗壞血酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)。因此食用山藥能攝入大量的粘液蛋白，可以預防心腦血管系統(tǒng)梅花鹿脂肪沉淀，保持血管彈性，防止動脈硬化。
小零嘴食用：
將山藥搗碎成粉，放入鍋內(nèi)蒸熟記白糖調(diào)陷兒，將山藥陷與糯米粉制成湯圓食用。
強效食補：
做拔絲山藥，然后晾涼了放入冰箱當糖塊吃。
敗火關(guān)鍵詞：大便干燥
芝麻
芝麻可以潤腸通便，保持我們大便不干燥。另外，因含有豐富的蛋白質(zhì)與不飽和脂肪酸，能保持血糖的穩(wěn)定，有益于骨密度的提高，柔韌我們的關(guān)節(jié)，美化我們的肌膚。
小零嘴食用：
面茶是北京的一種茶點，就是趁棒子面粥熱氣騰騰的時候，盛到碗里，表面撒上厚厚的芝麻，淋上一點用香油和鹽調(diào)好的芝麻醬即成。
強效食補：
做干拌面的時候，多加入一種佐料，就是芝麻，或者去買芝麻糖。
敗火關(guān)鍵詞：肌膚無華
蜂蜜
營養(yǎng)專家認為，蜂蜜是集全部營養(yǎng)于一身的天然食品，富含生命活動所需的活性物質(zhì)和水分，在中藥中能調(diào)和白藥，也就是說，它可以將營養(yǎng)物質(zhì)帶到我們身體的各個部位。多食用蜂蜜不僅可以外養(yǎng)肌膚，還可以內(nèi)養(yǎng)臟腑。
小零嘴食用：
蜂膠糖是近年來非常流行的養(yǎng)顏小食品，不妨買來食用。
強效食補：
在所有用糖的地方，都改為用蜂蜜增甜。
敗火關(guān)鍵詞：口干舌燥
烏龍茶
喝上一杯發(fā)酵適中，不寒不熱，性平的烏龍茶，能夠有效地消除夏天身體所淤積的余熱，恢復津液，讓人感到口中潤澤，周身滋養(yǎng)。而且也可以通水利尿，對于暑熱濕氣的排除也非常有效。
小零嘴食用：
和烏龍茶的時候里面適當加入一些蜂蜜，潤燥生津的作用更明顯。
強效食補：
烏龍茶不僅可以天天飲，而且可以在里面適當加入一些蜂蜜。
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