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用保溫杯可以泡茶嗎?

來(lái)源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2023-03-24 16:15???點(diǎn)擊:239??編輯:admin???手機(jī)版

不可以。無(wú)論什么材質(zhì)的保溫杯,都不適合用來(lái)泡茶。

保溫杯泡茶時(shí),由于茶葉長(zhǎng)時(shí)間浸泡在高溫、恒溫的水中,如同溫火煎煮一般,茶中的維生素大量被破壞,芳香油揮發(fā),單寧酸、茶堿大量浸出,非但降低了茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還使茶汁無(wú)香而苦澀,甚至因?yàn)榻輹r(shí)間太久,茶葉可能會(huì)釋出重金屬物質(zhì),有害人體健康。

如果考慮到保溫效果,可以在陶瓷杯等器具沖泡出熱茶液,去掉茶葉后將其倒進(jìn)保溫杯,這樣就可以隨時(shí)飲用到熱茶了。

擴(kuò)展資料:

適宜泡茶的材質(zhì)

1、陶瓷杯:陶瓷杯因其特殊的材質(zhì)和加工工藝,結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,在使用過(guò)程中幾乎不會(huì)釋放出有害物質(zhì),因此陶瓷杯是泡茶的不二之選,如大名鼎鼎的紫砂壺就是泡茶的不錯(cuò)選擇。

2、玻璃杯:這與陶瓷杯的理由差不多,它在燒制的過(guò)程中不含有機(jī)化學(xué)物質(zhì),當(dāng)人們用玻璃杯喝茶時(shí),不必?fù)?dān)心化學(xué)物質(zhì)會(huì)被喝進(jìn)肚里去。另外,玻璃表面光滑,容易清洗,細(xì)菌和污垢不容易在杯壁滋生。所以,用玻璃杯喝茶相對(duì)健康、安全。

3、搪瓷杯,傳統(tǒng)的搪瓷杯子經(jīng)過(guò)上千度的高溫搪化后制成,不含鉛等有害物質(zhì),也可以放心使用。因此,要喝上一杯保健、茶香濃郁的熱茶,最好用陶瓷杯、玻璃杯、搪瓷杯等茶具沖泡。

參考資料:人民網(wǎng)-為什么保溫杯不能泡茶葉?降低口感還危害健康

保溫杯

保溫杯,現(xiàn)在成為了人們的生活必需品。除了可以隨時(shí)隨地喝到熱水外,許多人還喜歡拿它來(lái)泡茶。不過(guò),坊間又傳出了“保溫杯泡茶有害健康”的說(shuō)法,甚至有人說(shuō)“長(zhǎng)期使用保溫杯泡茶可能致癌”。保溫杯泡茶,真的那么可怕嗎?

保溫杯

兩大“依據(jù)”站不住腳

提到“保溫杯泡茶有害”,人們提出了種種理由。下面來(lái)解析常見(jiàn)的兩種:

“依據(jù)”1

高溫破壞營(yíng)養(yǎng)

有人說(shuō)是保溫杯中的高溫破壞了茶中的茶多酚、維生素和咖啡因等“營(yíng)養(yǎng)成分”,因而有害健康。

首先,“破壞營(yíng)養(yǎng)”跟“危害健康”之間,隔著遙遠(yuǎn)的距離。

其次,茶樹(shù)鮮葉中是有些維生素,不過(guò)制成干茶已經(jīng)所剩無(wú)幾。如大家經(jīng)常說(shuō)的維生素C,每100克綠茶中只有十幾毫克,而紅茶中的含量甚至更低。

一般人每天也就泡幾克到十幾克茶葉,其中的維生素C少到可以忽略。其他的維生素情況也差不多。至于茶多酚,要發(fā)生的變化在制作過(guò)程中已經(jīng)發(fā)生得差不多了,水溫高低、時(shí)間長(zhǎng)短的影響已經(jīng)相當(dāng)有限。

其實(shí),茶多酚的“變化”是變成茶黃素和茶紅素等――從一種形式的抗氧化劑變成另一種而已。如果說(shuō)這種氧化會(huì)“破壞營(yíng)養(yǎng)”甚至“有害健康”,這讓在加工過(guò)程中就已經(jīng)徹底氧化的紅茶和黑茶情何以堪?

至于高溫破壞咖啡因就更是莫名其妙??Х纫蚝芊€(wěn)定,并不會(huì)被開(kāi)水“破壞”。

“依據(jù)”2

茶垢腐蝕杯子,釋放重金屬

這種說(shuō)法更是沒(méi)依據(jù)。茶垢是茶水中的成分沉積在茶杯壁上,并沒(méi)有什么具有腐蝕性的成分。保溫杯的內(nèi)壁都是不銹鋼等惰性材料,如果茶水中的成分能夠腐蝕它,那喝到肚子里豈不是更加危險(xiǎn)?

保溫杯泡茶,影響的主要是茶水風(fēng)味

保溫杯

茶水的風(fēng)味取決于茶葉的種類、茶葉與水的比例、水溫與沖泡時(shí)間、水質(zhì)等等。用保溫杯泡茶,相當(dāng)于大大延長(zhǎng)了沖泡時(shí)間并且保持了高溫。這使得茶中可溶成分溶出得極為充分,咖啡因和茶多酚的充分溶出就使得苦澀味更為突出。

但這并非不能解決的問(wèn)題。不同的茶葉苦澀程度不同,比如白茶和普洱熟茶就不像綠茶和普洱生茶那么容易泡得苦澀。此外降低茶葉與水的比例,也能夠降低苦澀而獲得比較好的風(fēng)味。

也就是說(shuō),用保溫杯泡茶不要照搬通常泡茶的方式,要對(duì)茶葉種類和茶葉量進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,也就可能避免長(zhǎng)時(shí)間高溫帶來(lái)的風(fēng)味欠缺。

平常生活中大家一般都是用茶具泡茶,但是網(wǎng)上會(huì)有很多視頻說(shuō)用保溫杯來(lái)泡茶。這也漸漸走入了人們的視野,很多人都想喝一杯暖暖的茶湯。其實(shí)保溫杯不能用來(lái)泡茶,不僅會(huì)影響它的口感,而且使用過(guò)多時(shí)間會(huì)影響茶葉中的藥理作用會(huì)降低茶葉的功效,不僅降低了茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,減少了茶香,還會(huì)使有害物質(zhì)增多。

使用保溫杯泡茶是沒(méi)有問(wèn)題的,但是保溫杯一般的保溫作用都是非常好的。長(zhǎng)時(shí)間的高溫會(huì)使茶葉中的芳香物質(zhì)很快的揮發(fā)掉,從而減少了應(yīng)有的芳香味,而我們泡茶的時(shí)候往往用的都是開(kāi)水,保溫杯的保溫作用是非常強(qiáng)的,會(huì)降低茶葉的功效,而茶葉中富含蛋白質(zhì),脂肪等維生素以及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,是一種天然的保健營(yíng)養(yǎng),長(zhǎng)時(shí)間的高溫起泡不僅會(huì)使茶葉的藥理作用降低,而且也會(huì)使得茶葉的功效降低。使用保溫杯泡茶不僅會(huì)影響口感,而且也會(huì)使茶葉中的有害物質(zhì)真多。既減少了茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且又增加了有害物質(zhì)的堆積,茶葉中的維生素c等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在水溫超過(guò)80℃之后就會(huì)被破壞,長(zhǎng)時(shí)間高溫浸泡會(huì)使其損失過(guò)多,降低了茶的保健功能。所以我們一般在飲茶的過(guò)程中都會(huì)使用標(biāo)準(zhǔn)的茶具來(lái)泡茶。而用標(biāo)準(zhǔn)茶具泡茶的時(shí)候,往往都是和第二杯茶,第一杯茶往往都是拿來(lái)清洗和潤(rùn)濕杯具的。所以我們是不建議用保溫杯來(lái)泡茶的。需要喝上可口的茶,我們需要用到陶瓷或紫砂壺碗蓋茶具沖泡,不能使用保溫杯,畢竟用保溫杯泡茶的危害也是非常大的。保溫杯適用于裝水保溫,而不適用于泡茶。

保溫杯就是一種養(yǎng)生的神器。那句“保溫杯里泡枸杞”就應(yīng)證了這一點(diǎn),但是我覺(jué)得保溫杯里面是不可以泡茶的。雖然保溫杯就是一種保溫的杯子,那泡茶不正是需要趁熱喝嗎?其實(shí)并不是這樣,在保溫杯里面泡茶不太好,主要是體現(xiàn)為以下幾點(diǎn):01、保溫杯泡茶會(huì)讓茶失去本身的茶味。正是因?yàn)楸乇斜氐男Ч援?dāng)泡茶的時(shí)候,茶葉就會(huì)長(zhǎng)期地被滾燙的水浸泡。當(dāng)茶葉長(zhǎng)期被開(kāi)水浸泡時(shí),茶本身的茶香就會(huì)被散發(fā)掉,而且茶的保健作用也會(huì)被消耗光。這樣喝到的茶水就沒(méi)有我們想要的那種養(yǎng)生的作用了,那這跟喝開(kāi)水有什么區(qū)別呢?何必浪費(fèi)錢(qián)泡茶葉?

02、保溫杯泡茶會(huì)讓保溫杯很難清洗干凈。試過(guò)用保溫杯泡茶的伙伴們都知道,當(dāng)喝完保溫杯里的茶水時(shí),倒掉里面的茶葉之后,保溫杯里面會(huì)有一種污垢。尤其是喝完之后還沒(méi)有及時(shí)清理干凈的話,這種污垢的持久度更難消滅,更難清洗。因?yàn)椴枞~本身并不能保證它的干凈度,所以水泡開(kāi)之后,一些細(xì)小的臟東西就會(huì)散開(kāi)來(lái),于是就留在杯子里面了,這樣會(huì)讓杯子很難被清洗干凈。

03、長(zhǎng)期用保溫杯泡茶喝對(duì)身體健康有一定的影響。這點(diǎn)就是我想要說(shuō)的最重要的。茶水是能夠讓人提神醒腦的東西,很多人都會(huì)靠喝茶來(lái)提起精神。但是在保溫杯里面長(zhǎng)期泡茶就會(huì)讓茶失去本身的清香,然后留下的只有提神的作用。這樣可能就會(huì)讓喝茶的人有失眠的可能性,這樣對(duì)睡眠質(zhì)量是很不好的。

喝茶其實(shí)是一件比較養(yǎng)生的事情,但是我們還是最好不要用保溫杯泡茶。如果用保溫杯泡茶的話,還是立即就喝掉比較好。

不可以。無(wú)論什么材質(zhì)的保溫杯,都不適合用來(lái)泡茶。

保溫杯泡茶時(shí),由于茶葉長(zhǎng)時(shí)間浸泡在高溫、恒溫的水中,如同溫火煎煮一般,茶中的維生素大量被破壞,芳香油揮發(fā),單寧酸、茶堿大量浸出,非但降低了茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還使茶汁無(wú)香而苦澀,甚至因?yàn)榻輹r(shí)間太久,茶葉可能會(huì)釋出重金屬物質(zhì),有害人體健康。

如果考慮到保溫效果,可以在陶瓷杯等器具沖泡出熱茶液,去掉茶葉后將其倒進(jìn)保溫杯,這樣就可以隨時(shí)飲用到熱茶了。

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擴(kuò)展資料:

適宜泡茶的材質(zhì)

1、陶瓷杯:陶瓷杯因其特殊的材質(zhì)和加工工藝,結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,在使用過(guò)程中幾乎不會(huì)釋放出有害物質(zhì),因此陶瓷杯是泡茶的不二之選,如大名鼎鼎的紫砂壺就是泡茶的不錯(cuò)選擇。

2、玻璃杯:這與陶瓷杯的理由差不多,它在燒制的過(guò)程中不含有機(jī)化學(xué)物質(zhì),當(dāng)人們用玻璃杯喝茶時(shí),不必?fù)?dān)心化學(xué)物質(zhì)會(huì)被喝進(jìn)肚里去。另外,玻璃表面光滑,容易清洗,細(xì)菌和污垢不容易在杯壁滋生。所以,用玻璃杯喝茶相對(duì)健康、安全。

3、搪瓷杯,傳統(tǒng)的搪瓷杯子經(jīng)過(guò)上千度的高溫搪化后制成,不含鉛等有害物質(zhì),也可以放心使用。因此,要喝上一杯保健、茶香濃郁的熱茶,最好用陶瓷杯、玻璃杯、搪瓷杯等茶具沖泡。

參考資料:/health.people.com.cn/n1/2018/0531/c1.htmltarget=_blanktitle=只支持選中一個(gè)鏈接時(shí)生效>人民網(wǎng)-為什么保溫杯不能泡茶葉?降低口感還危害健康

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