天目盞適合喝什么？

經(jīng)由天目盞無論是盛“熱”白酒、白開水、礦泉水、咖啡等液體飲料來喝，其口感亦更加甘純美味。舉一最快比較法:用一天目盞與一玻璃杯盛等量“熱”開水一試來喝便知，如果再等熱開水由熱變溫，效果則更加明顯，其他液體飲料以此法試之亦然。

天目盞燒制需要窯爐溫度1200-1300攝氏度以上，方能燒成，這樣的溫度下，即使有少許不耐熱的雜質，也會被氧化分解。而釉料經(jīng)高溫后，形成近玻璃質的釉面“即?；睆亩玫椒€(wěn)定的物理化學性質 ，而酸堿也耐熱水。在這樣的溫度燒制而成的，有害物質都氧化分解，穩(wěn)定性和安全性優(yōu)于中溫瓷和低溫瓷。

適合普洱、六堡、安化等黑茶類。