一、大益茶是生茶還是熟茶？
大益普洱茶既有生茶也有熟茶。
普洱生茶也叫傳統(tǒng)普洱茶，是云南大葉種茶樹的鮮葉制成的曬青茶，未經(jīng)發(fā)酵，應(yīng)歸于綠茶。普洱生茶的制作工藝為：鮮葉采摘—?dú)⑶唷嗄怼獣窀桑〞袂嗝瑁獕褐瞥删o壓茶或不壓制—干燥（制成曬青毛茶）—自然存放。普洱生茶如想得到熟茶的陳香，需要存放較長(zhǎng)的時(shí)間，茶中的內(nèi)含物質(zhì)才能緩慢地自然發(fā)酵，形成芳香的陳韻。
普洱茶熟茶是用云南大葉種曬青茶為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵制成的茶。普洱熟茶的制作工藝為：曬青毛茶—渥堆發(fā)酵—壓制成緊壓茶或不壓制—干燥。茶葉在渥堆中充分發(fā)酵，形成黑茶典型的干茶、茶湯和葉底特質(zhì)。
無論是生茶還是熟茶，都有散茶和被緊壓成餅、碗臼、南瓜等多種茶葉形態(tài)。
二、大益普洱茶的2001年現(xiàn)在一餅市場(chǎng)價(jià)多少錢？
你沒有具體表述貨號(hào)，所以沒有辦法估計(jì)的那么準(zhǔn)確，不同的品種價(jià)格相差很大，這里選了幾個(gè)淘寶的供你參考：
【品 名】：2001年7542 簡(jiǎn)體云 (生茶)
【品 牌】：大益
【重 量】：357g
【價(jià) 格】：1800元
【商品名稱】4號(hào)紫大益
【生產(chǎn)廠家】中國(guó)云南西雙版納勐海茶廠
【生產(chǎn)日期】2001年
【種 類】生茶(357G)
【商品介紹】陳年老
【價(jià) 格】：1000元
【品名】 勐海茶廠2001年大益青磚
【規(guī)格】 250g/塊
【類別】 生磚茶
【年份】 2001年
【價(jià) 格】：235元
300元左右左右
你指的是大益的那一種啊，大益很多品種，它的價(jià)錢各不相同啊，一般都4，5百
三、請(qǐng)問：2007年產(chǎn)榮錦堂普洱紫茶餅（熟茶）到現(xiàn)在能賣多少錢？
熟茶，2007年到現(xiàn)在又五年的念頭，按照當(dāng)年的預(yù)估市場(chǎng)售價(jià)應(yīng)該在50-80元，現(xiàn)在應(yīng)該不超過一百五十元，我這樣說還有個(gè)如果，如果品質(zhì)好的話。如果您是剛剛喝茶，還是喝點(diǎn)品牌的茶葉吧，大益和龍潤(rùn)的都還不錯(cuò)，如果你是老茶客可以適當(dāng)喝點(diǎn)中茶或者是山頭茶。