長嘴壺倒茶時怎樣收水？ 備注：我是初學(xué)者。蜻蜓3點水，可以給我解釋詳細(xì)點嗎？

你好

芙蓉門專業(yè)從事長嘴壺茶藝表演培訓(xùn)。

對你你的問題，我們做出以下專業(yè)回答；

先要將長嘴壺分做3部分。即 壺身 壺把 壺嘴

壺身分 前部 后部

壺把分 前把 后把

壺嘴分 根部 中部 嘴部

長嘴壺倒茶入門程序

1：摻水：右手握壺前把，左手握住壺嘴中部，將壺嘴與杯口平行。即呈直角90度，平行后迅速將壺嘴與杯口呈直線180度，這時水就流入了杯里；

2：收水：右手緩緩的將壺身下降至45度，注意，降壺的時候壺嘴一定是按照壺嘴出水的方向緩緩前進(jìn)，當(dāng)壺身和杯口形成90度的時候水自然就收了。

記住數(shù)字程序：90--180-45--90

摻水收水口訣：手快眼準(zhǔn) 直角變直線 緩水降壺 壺嘴向前 直線變直角

蜻蜓3點水

是將壺中的水連續(xù)摻如3個杯中，且不流不沾水出杯口。收水的原理是一樣，只是加快了動作，需要練習(xí)者多練習(xí)，就可以達(dá)成。

祝你學(xué)習(xí)進(jìn)步。

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其實，你在網(wǎng)上找些沖泡鐵觀音茶的沖泡方法就會知道了。。喝鐵觀音最講究了。