碧螺春小山種和小葉種的區(qū)別？

碧螺春小山種與小葉種的區(qū)別在于：明確小山種與小葉種是兩種不同的茶樹品種。

解釋小山種葉片較小，嫩芽細(xì)弱，生長在山坳、山腰等海拔較高的地方，因環(huán)境限制茶樹生長，所以茶湯質(zhì)量更加醇厚甘甜，但產(chǎn)量較少；小葉種葉片較大，嫩芽粗壯，生長在山丘、山坡等海拔較低的地方，茶樹生長環(huán)境相對(duì)較好，產(chǎn)量較多，但茶湯口感較淡。

而碧螺春茶則是以“一心二葉”為原料，基本上是由兩岸三地、五個(gè)鎮(zhèn)區(qū)的“小山種”與“小葉種”交雜育成的混合品種，具有小山種的醇厚和小葉種的鮮爽口感。

主要區(qū)別就是采摘時(shí)間上。小山種是新品種，每年3月中旬可以采摘。小葉種是老品種，當(dāng)?shù)亟辛~條、柴條，一般要到清明和清明后采摘。

碧螺春的小山種和小葉種存在一定的區(qū)別。

小山種的茶樹在生長過程中會(huì)長成矮而圓的形狀，葉片相對(duì)較厚，顏色較為深綠。

而小葉種的茶樹則長成高而細(xì)的形狀，葉子較為細(xì)長，顏色相對(duì)較淺。

此外，小山種的茶湯味道相對(duì)較濃烈，帶有一些苦澀的感覺，而小葉種的茶湯則會(huì)更加清淡、香氣更加持久。

總體來說，小山種的碧螺春口感較為濃烈，適用于愛好濃重口感的茶友，而小葉種則更適合喜歡清淡香氣的人品嘗。