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紅油可以用茶油做嗎？

出自：未知 時(shí)間： 2023-07-27 點(diǎn)擊：174 編輯：admin 手機(jī)版

能，我家全年用山茶油做菜，至少四年了。山茶油是專門(mén)去山里買(mǎi)的，黑乎乎的土制油（有人看的話我去拍個(gè)照），吃習(xí)慣了山茶油感覺(jué)外面用調(diào)和油就是不夠香。唯一遺憾的是，鐘意的一道菜，干鍋包菜，也叫手撕球菜，做的時(shí)候要稍微多放點(diǎn)油，又要讓菜綠油油的鮮嫩出鍋，稍有不慎就敗在山茶油特殊的味道上了。

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