一、茶油鴨的做法，茶油鴨怎么做好吃，茶油鴨的家常
做法
編輯
多數(shù)采用冷凍鮮鴨，帶解凍后，從胸口開刀清理殘留內(nèi)臟，洗凈瀝干。將熬制好的料湯和糖、鹽、味精配好攪拌均勻，再把蔥姜蒜打碎攪拌，放如料湯內(nèi)。鴨子依次在料湯（二十多種中草藥熬制）中侵泡后放入方桶中（鴨頭翻至鴨背肚子朝上）依次放好后將料湯均勻倒入，腌制六小時(shí)后涮出。鍋置火上，放入油湯，將鴨放入鍋內(nèi)，待油溫升（約150℃）時(shí)，壓炸20分鐘，時(shí)間到即出鍋，色澤金黃，主要是糖起的作用。此時(shí)鴨子色澤金黃美味可口，切塊即食。煲湯更美味：將做好的鴨子放入沸水中熬制，隨時(shí)間的長短，時(shí)間越長口味越淳厚。
輔料
茶油，是一種國際營養(yǎng)學(xué)界推薦的健康食用油，簡稱“東方橄欖油”。茶油是大自然生長，是一種以單不飽和脂肪酸為主要成分的油類，含有豐富的多種維生素，能降低人體內(nèi)的血壓、血脂、血糖，防止高血壓、高血脂、心臟病等“富貴病”的發(fā)生。茶油還含有一種生理活性成分角鯊稀，它具有香氣。有很好的富氧能力，因而有著抗缺氧、抗疲勞；提高人體免疫力及增進(jìn)胃腸道的功能。
主料
鴨：《本草》稱“仙禽”稱之為百禽之首，并簡稱“鴨”字由“甲”字和“鳥”字組成，謂之為甲等之禽鳥，食之能清熱戒毒，補(bǔ)腎壯陽，補(bǔ)虛益氣，祛風(fēng)養(yǎng)肺。
二、茶油鴨多少錢一只
(茶油鴨加盟店)每只鴨的成本是在11-12元左右
售價(jià)是18元左右
三、茶油鴨為什么沒市場了
怎么說會(huì)沒市場呢？如果產(chǎn)品足夠好的話，是不用擔(dān)心市場的。中國那么多美食，符合大眾口味的都會(huì)有市場的！
四、茶油鴨和讒嘴鴨有什么不同
茶油鴨和讒嘴鴨同根異方，小處略有不同。茶油鴨在口味上更勝一籌。
五、茶油鴨加盟費(fèi)多少錢
我是在煙臺(tái)學(xué)的,花了三千多學(xué),設(shè)備也三千了,貨源人家都給說,學(xué)了就知到了