一、家里有二百畝的山地、土地肥沃、位于桂北山區(qū)、種什么好呢？當(dāng)?shù)刂饕a(chǎn)竹木、茶油
羅漢果，又名長(zhǎng)壽果，是馳名中外的名貴中藥材，其干果中含有易為人體吸收和利用的糖類(lèi)25.17~38.3%，還含有比蔗糖甜300倍的三萜甙新甜味素1%，是肥胖癥及糖尿病患者食用的甜味劑，據(jù)報(bào)道，這種物質(zhì)還具有抗癌作用。羅漢果其性清涼，味甘甜，無(wú)毒，具有清熱涼血、化痰止咳、潤(rùn)肺滋腸、抑制哮喘和降血壓等功效，被譽(yù)為“東方神果”，主要分布在我國(guó)南方的廣西、廣東、福建、湖南、江西及貴州等省，而廣西北部的永福、臨桂、龍勝、三江、融安、融水等山區(qū)縣近年來(lái)大力發(fā)展種植羅漢果，已成為全國(guó)最大的羅漢果生產(chǎn)基地。
羅漢果組培苗對(duì)立地條件及光照等氣候條件的要求沒(méi)有土種羅漢果那么嚴(yán)格與苛刻，適應(yīng)性較強(qiáng)，既可在山地生地也可在旱地熟地甚至水田種植，有利于山區(qū)農(nóng)民的脫貧致富?！安侄?hào)”、“伯林三號(hào)”等優(yōu)良株系組培苗羅漢果的單產(chǎn)是土種羅漢果的5倍之多。按掛果量1萬(wàn)枚左右/667O，即使中果價(jià)格低至0.4～0．5元/枚左右，果農(nóng)仍有4000―5000元/667O的收入，仍遠(yuǎn)高于種植其他經(jīng)濟(jì)作物，因此仍是山區(qū)農(nóng)民的一條脫貧致富的捷徑。
二、三江特產(chǎn)有哪些
金桔
柳州融安傳統(tǒng)特產(chǎn)水果，具有“長(zhǎng)壽果”的美稱(chēng)。柳州金桔果實(shí)橢圓形，皮色金黃且有光澤，油泡小而密，果皮甘香，肉質(zhì)味甜，含有人體所需的糖、酸、維生素c
等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有消氣化痰、止渴生津之功效。
香菇
主要盛產(chǎn)于三江、融水、金秀等地，金秀的“瑤山香菇”、融水的“懷寶香菇”久負(fù)盛名。香菇不僅味美，而且具有防止膽固醇增多的功效。
大肉姜
大肉姜肉質(zhì)肥嫩，具特殊香辣味，是家肴不可少的調(diào)味品，有健胃祛寒的功效。你可以買(mǎi)一些姜干、姜粉、姜汁帶回去。
鯧魚(yú)
柳州鯧魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩，味道有點(diǎn)像鯔魚(yú)，營(yíng)養(yǎng)也很豐富。這種魚(yú)魚(yú)體形側(cè)扁成盤(pán)形，背較厚，無(wú)須，白身、銀鱗、黑尾、線鰭，可別認(rèn)錯(cuò)了。
云片糕
柳州云片糕歷史悠久，制作工藝細(xì)膩，以上等大糯米、純豬油、精白糖為主要原料，輔以天然香料和陳皮末精制而成，具有營(yíng)養(yǎng)豐富、余香悠久的特點(diǎn)。
壽棺
古而有之。如今的棺材，已不是舊時(shí)的土葬棺木，而是制成一種小巧精致的工藝美術(shù)品，取其讀音“官財(cái)”，為“升官發(fā)財(cái)”之意，代表了勞動(dòng)人民的進(jìn)取精神，變成一種吉祥物了。發(fā)展至今，其內(nèi)在的質(zhì)量和外觀的設(shè)計(jì)都得到不斷的改進(jìn)和完善。柳州的壽棺工藝考究、設(shè)計(jì)精美，在材料上都采用上好的香樟木、香杉木和香柏木。規(guī)格多種多樣，主要外觀設(shè)計(jì)有百壽圖和百福圖、九龍圖三種。產(chǎn)品出口東南亞各國(guó)和港、澳、臺(tái)地區(qū)，并以其優(yōu)良的質(zhì)量和精美的外觀設(shè)計(jì)贏得良好的信譽(yù)。
三江侗族自治縣土特產(chǎn)：茶葉、竹子、竹制品、肉牛、牛肉干 、山茶油、良口禾花鯉魚(yú)、三江大糯、丹洲蜜柚、梅林夏橙、 百合、羅漢果 、歸東野葡萄等。
三、三江侗族民俗有哪些
奇特的侗族婚禮 三江侗族自治縣的侗族婚禮非常奇特，一般在春節(jié)期間舉行，如程陽(yáng)旅游景區(qū)的八個(gè)寨子便是在正月初二舉行婚宴，正月初三送新娘“回門(mén)”。 侗族婚禮最奇特、最隆重的是送新娘“回門(mén)”?！盎亻T(mén)”即送新娘回娘家，送新娘回娘家時(shí)新郎不得隨行，而由新郎家的兄弟姐妹和親朋好友挑著彩禮，組成浩浩蕩 侗族
蕩的送親隊(duì)伍，送親的隊(duì)伍越長(zhǎng)，表示新郎家的家業(yè)越興旺。彩禮有侗族特有的酸魚(yú)、酸肉、酸鴨等。伴娘是新郎寨上的年輕姑娘，在長(zhǎng)長(zhǎng)的送親隊(duì)伍中，新娘走在最后面，手里抓著一塊布，以便外人辨認(rèn)。送親途中，為了顯示新郎家的家業(yè)，送親隊(duì)伍往往故意繞道而行，專(zhuān)找人群密集的地方通過(guò)。沿途每經(jīng)過(guò)一個(gè)寨，都要燃放爆竹。新娘被送到娘家后，伴娘不得進(jìn)新娘家門(mén)，要立即返回新郎家。娘家人隨即給每個(gè)客人端上一碗加了糖的油茶，稱(chēng)為“喜茶”。晚上，送親隊(duì)伍中的未婚青年和新娘寨子上的未婚青年通常會(huì)聚在一起聊天，尋找意中人，謂之為“坐夜”。 極具傳奇色彩的侗族“趕賊節(jié)” 每逢中國(guó)傳統(tǒng)佳節(jié)大年初一，廣西三江侗族自治縣獨(dú)峒鄉(xiāng)唐朝村的侗族民眾，便聚在一起舉行獨(dú)特的傳統(tǒng)避邪節(jié)――“趕賊節(jié)”活動(dòng)，企盼著來(lái)年歲歲平安。 三江侗族自治縣獨(dú)峒鄉(xiāng)唐朝村是個(gè)侗族風(fēng)情非常濃厚的村寨，地處三江縣的北部，與貴州、湖南省交界。全村二千三百多人口，居住著楊、吳、龍、陽(yáng)、夏、湯六個(gè)姓的侗族民眾?！摆s賊節(jié)”是三江縣唐朝村獨(dú)有的傳統(tǒng)節(jié)日，是一九五二年起每年大年初一都必須舉行的節(jié)日活動(dòng)?！摆s賊節(jié)”源自三江侗族自治縣獨(dú)峒鄉(xiāng)唐朝村解放前，由于山高林密，經(jīng)常受到山賊的騷擾，解放后，為了避邪，同時(shí)也為了教育子孫后代不要做傷害他人的事，寄語(yǔ)來(lái)年歲歲平安。 由于以前山賊進(jìn)村搶劫時(shí)，是龍姓的人把山賊趕走，同時(shí)由于龍是中華民族的吉祥物，所以唐朝村的侗族民眾定下規(guī)矩，“賊王”必須由龍姓人來(lái)扮演，預(yù)示著龍可以化邪為吉祥。其他賊則由村里的年輕小伙子扮演。唐朝村分為上中下三個(gè)鼓樓片區(qū)，每年輪到一個(gè)片區(qū)的村民扮演山賊。 “趕賊節(jié)”活動(dòng)開(kāi)始后，侗族民眾就開(kāi)始放鳥(niǎo)銃，意在用槍聲趕走山賊。一九九七年后，由于當(dāng)?shù)卣_(kāi)展了收槍制爆活動(dòng)，侗族民眾的鳥(niǎo)銃被收繳。現(xiàn)在只能用炮竹聲來(lái)趕山賊了。 “山賊”被趕跑后，可在寨外“偷”青菜回來(lái)做百家宴，到晚上，每家拿出一碗糯米和一斤白酒，然后聚在鼓樓里吃百家宴。 另外，還有賽蘆笙、 踩歌堂 、 抬“官人”、 “多耶” 、 行歌坐夜 、 “月堆瓦”、 “不落夫家”、 “偷親”（偷婚）、 “送買(mǎi)轉(zhuǎn)“（送新娘回門(mén)）、 “勾親” 、程陽(yáng)八寨集體婚禮 、攔路歌 等習(xí)俗。
風(fēng)俗習(xí)慣 侗族的風(fēng)俗習(xí)慣很具民族特色。飲食方面，以粳米為主，山區(qū)人喜吃糯米飯，愛(ài)打油茶。善腌制酸菜、酸肉、酸魚(yú)，有“侗不離
酸”之說(shuō)。好喝自釀的甜酒和低度蒸餾酒。吸煙也較普遍。侗族男子以著唐裝為主，頭包長(zhǎng)青帕。女子頭挽發(fā)髻置于頭的左前方或腦后，插頭簪或銀梳，戴耳環(huán)、手鐲和項(xiàng)鏈；穿大襟無(wú)領(lǐng)滾邊衣，系帶扣，里掛胸襟，下圍百褶裙，秒綁腿，著云勾鞋。近幾十年穿戴變化很大， 男的多穿裝，女的多改穿唐裝，青年穿西裝的日益增多。侗族多聚族而居。一個(gè)村寨有一個(gè)至幾個(gè)大姓，大寨有五、六百戶(hù)。村莊依山傍水，房屋“干欄”為主，樓下安放石碓、農(nóng)具、雜物以及喂養(yǎng)牲畜；樓上住人，中為廳堂，兩邊為火塘，是炊煮和取暖的地方，兩頭為臥室；三樓為臥室和糧倉(cāng).是侗族一村寨或一族姓的櫝志，也是以、中心.風(fēng)雨橋是侗寨外面為過(guò)河而建筑的橋梁，造型別致。涼亭、石板道、寨門(mén)、水井亭、“干欄”、鼓樓和風(fēng)雨橋等，構(gòu)成了侗族村寨的特色。侗族實(shí)行一夫一妻制小家庭，嚴(yán)格實(shí)行族外婚。青年男女婚前戀愛(ài)自由，結(jié)婚時(shí)也須征求父母的同意。過(guò)去姑表婚盛行，解放后已基本消失了。行歌坐月更是侗族男女青年特有的談情說(shuō)愛(ài)形式。侗族喜歡斗牛，每個(gè)村寨都飼養(yǎng)有專(zhuān)供比賽用的“水牛王”。
鼓樓 侗寨鼓樓外型象個(gè)多面體的寶塔。一般高2 0 多米，1 1 層至頂，全靠1 6 根杉木柱支撐。樓心寬闊平整，約1 0 平方米見(jiàn)方，中間用
石頭砌有大火塘，四周有木欄桿，設(shè)有長(zhǎng)條木凳，供歇息使用。樓的尖頂處，筑有寶葫蘆或千年鶴，象征寨子吉祥平安。樓檐角突出翹起，給人以玲瓏雅致，如飛似躍之感。 鼓樓是侗族人民的標(biāo)志，也是侗族人民團(tuán)結(jié)的象征。每個(gè)侗寨至少有一座鼓樓，有的侗寨多達(dá)四五座。過(guò)去鼓樓都懸有牛皮長(zhǎng)鼓一面，平時(shí)村寨里如有重大事宜，即登樓擊鼓，召眾商議。有的地方發(fā)生火災(zāi)、匪盜，也擊鼓呼救，一寨擊鼓，別寨應(yīng)聲，照例擊鼓，如此，一寨傳一寨，信息很快傳到深山遠(yuǎn)寨，鼓聲所及，人們聞聲而來(lái)。因此，侗家人對(duì)鼓樓，長(zhǎng)鼓特別喜愛(ài)。 如今，社會(huì)秩序安定，長(zhǎng)鼓已失去了它傳遞信息的作用。但鼓樓仍然是侗家人議事、休息和娛樂(lè)的場(chǎng)所。夏天，人們來(lái)到鼓樓納涼聊天。冬天，大家圍坐在火塘邊講故事。每到節(jié)日，男女老幼歡聚在鼓樓前“踩歌堂”或看侗戲。
風(fēng)雨橋 又稱(chēng)花橋，也是侗寨特有的建筑之一。侗族擅長(zhǎng)建筑。一般說(shuō)，苗寨喜歡依山而立，侗寨則大多修在河溪兩旁，跨水而居。因
此，侗寨就出現(xiàn)了、石板橋、竹蔑橋等。然而最富民族特色的便是風(fēng)雨橋。坐落在廣西三江林溪河上的程陽(yáng)橋是風(fēng)雨橋的代表。因橋上建有廊和亭，既可行人，又可避風(fēng)雨，故稱(chēng)風(fēng)雨橋。這座橋建于1 9 1 6 年，是一座四孔五墩伸臂木梁橋。全長(zhǎng)6 4 . 4 米，寬3 . 4 米，高1 6 米，五個(gè)石墩上各筑有寶塔形和宮殿形的橋亭，逶迤交錯(cuò)，氣勢(shì)雄渾。長(zhǎng)廊和樓亭的瓦檐頭均有雕刻繪畫(huà)，人物、山水、花紋、獸類(lèi)色澤鮮艷，栩栩如生，是侗鄉(xiāng)人民智慧的結(jié)晶，也是中國(guó)木建筑中的藝術(shù)珍品。
油茶 打油茶是侗族人民喜愛(ài)的飲食。清香甘甜的油茶，提神醒腦，煥發(fā)精神，兼有祛除濕熱，防治感冒、腹瀉之效。它幾乎成為侗族人
民日常生活的必需品，對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)，一日兩次打油茶是少不了的?？椭粒每偷亩奔胰吮赜糜筒枵写?。打油茶有一定的程序。首先將“陰米”（蒸熟晾干的糯米，有的還染了五彩色）用茶油（茶子樹(shù)果實(shí)榨的食用油）炸成米花撈出，再炒花生米、黃豆等副食品。最后把粘米炒焦，再放些茶葉稍炒一下，馬上添溫水入鍋，加鹽煮沸，即是油茶水。吃的時(shí)候碗里放點(diǎn)蔥花、茼蒿、菠菜等，盛入油茶水，加些炸好的米花、花生、黃豆、豬肝、瘦肉等配料，有的還在油茶水中煮上小小的糯米粉湯團(tuán)，就是色、香、味俱全的油茶了。侗家吃油茶時(shí)，主人和客人都圍坐在桌旁或鍋灶周?chē)?，由主婦動(dòng)手烹調(diào)。第一碗油茶必須端給座上的長(zhǎng)輩或貴賓，表示敬意。然后依次端送給客人和家里人。每人接到油茶后，不能立刻就吃，而要把碗放在自己的面前，等待主人說(shuō)一聲敬請(qǐng)，大家才一起端碗。吃油茶只用一根筷子。吃完第一碗，只需把碗交給主婦，她就會(huì)按照客人的坐序依次把碗擺在桌上或灶邊，再次盛上茶水和配料。每次打油茶，每人至少要吃三碗，否則會(huì)被認(rèn)為對(duì)主人不尊敬。吃了三碗后，如果不想再吃，就需把那根筷子架在自己的碗上，作為不吃的表示，不然，主婦就會(huì)不斷地盛油茶，讓你享用.
行歌坐月 在美麗的侗鄉(xiāng)，青年男女到了一定年齡就開(kāi)始社交，“行歌坐月”了。“行歌坐月”就是談情說(shuō)愛(ài)，一般都是農(nóng)閑季節(jié)盛行。很多侗
寨有專(zhuān)門(mén)的“月堂”，即吊腳樓供年輕人聚會(huì)，多數(shù)是小伙子到姑娘家去與姑娘對(duì)歌交游。夜幕降臨了，寨子里的小伙拿著自制的牛腿琴、琵琶等樂(lè)器，踏著斑斑點(diǎn)點(diǎn)的月光，一面拉著琴弦，一面哼唱邀約歌，從喜愛(ài)的姑娘吊樓下走過(guò)。琴聲歌聲撥動(dòng)了姑娘的心弦，于是，她們急忙放下手中的活計(jì)，推開(kāi)窗子往吊腳樓下窺視，見(jiàn)是自己喜歡的人來(lái)了，就打手勢(shì)，示意他可進(jìn)樓。如果是自己不喜歡或不認(rèn)的人來(lái)邀約，她們就急忙將窗戶(hù)關(guān)起來(lái)不去塔理。假若那小伙子不肯離開(kāi)她的吊腳樓、打口哨、呼喊，或用竹竿敲打她家的窗子和板壁。耐性好的姑娘雖然不做聲，但她的家人便出來(lái)干涉，如果還不走，一瓢冷水從窗子上潑下來(lái)，意思是叫你快走開(kāi)?！靶懈枳隆钡鶍屖遣蛔钄r的。因?yàn)樗麄冇X(jué)得兒女談情說(shuō)愛(ài)是有人看得起，臉上光彩。對(duì)歌時(shí)，小伙子彈琴，姑娘仍在做手中活，但她們都在仔細(xì)聽(tīng)，并且心中在想以什么歌來(lái)答最好。在不同的季節(jié)要唱不同的歌，在問(wèn)答式的對(duì)唱中，最容易看出誰(shuí)懂得的事理多，見(jiàn)識(shí)廣。許多青年就是在這種“行歌坐月”的社交活動(dòng)中加深了解，最后結(jié)為美滿(mǎn)幸福的家庭。
斗牛節(jié) 侗族喜歡斗牛，每個(gè)村寨都飼養(yǎng)有專(zhuān)供比賽用的“水牛王”?！芭Ｍ酢钡娜Χ嘟ㄔ诠臉歉浇?，干凈通風(fēng)，稱(chēng)為“牛宮”。牛王有專(zhuān)人割草
擔(dān)水拌料伺候，還要經(jīng)常供給蜂蜜、豬油、米酒等食物?！芭Ｍ酢斌w格碩大而健壯，渾身滾瓜流油，犄角粗壯尖利，象張開(kāi)的鋼杈。每年農(nóng)歷二月與八月的亥日是侗族的斗牛節(jié)。節(jié)前青年人吹著蘆笙到其他村寨去“送約”邀請(qǐng)對(duì)手?！八图s”之后，便到“牛宮”前吹奏蘆笙，敬祭3 日，替牛“養(yǎng)心”。節(jié)期一到，群眾集匯于周?chē)瑓①悺芭Ｍ酢痹谔J笙伴奏下開(kāi)始“踩場(chǎng)”：一青年手舉寫(xiě)有“牛王”的“馬牌”前行，昂首挺胸，“牛”氣十足?！榜R牌”后緊隨舉著木制“兵器”的衛(wèi)隊(duì)和鼓樂(lè)隊(duì)?！芭Ｍ酢标鹘巧翔偞髦P亮的鐵套，頭披紅緞，背馱“搶寶”牛王塔，塔上插有4 面令旗和兩根長(zhǎng)長(zhǎng)的野雞翎，象古代的將軍一樣。牛脖上掛有一串銅鈴，懸在胸前，朗朗有聲?！安葓?chǎng)”結(jié)束后，牛王退場(chǎng)。三聲鐵炮轟鳴，正式斗牛開(kāi)始。牛倌把點(diǎn)燃的兩把火分別拋到自己的“牛王”前邊，同時(shí)放開(kāi)手中韁繩，兩牛沖向?qū)Ψ?，群眾敲鑼吶喊助威。敗方彩旗要允許勝方的姑娘們“搶走”。獲勝的“牛王”披紅掛彩，再度入場(chǎng)接受歡呼。若打得難解難分，就要用棕繩套住牛后腿拉開(kāi)，握手言和。幾，勝方姑娘去送還敗方彩旗，敗方小伙子設(shè)宴款待，陪唱“大歌”，并贈(zèng)禮品“贖旗”。哪個(gè)寨子的“牛王”能獲勝，是全寨的榮耀，所以斗牛后有群眾性歌舞飲宴慶祝。近年貴州省的侗族“牛王”，還到一些大城市去表演角斗，使這種特殊的娛樂(lè)文化更加聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。
奇特的侗族婚禮 三江侗族自治縣的侗族婚禮非常奇特，一般在春節(jié)期間舉行，如程陽(yáng)旅游景區(qū)的八個(gè)寨子便是在正月初二舉行婚宴，正月初三送新娘“回門(mén)”。 侗族婚禮最奇特、最隆重的是送新娘“回門(mén)”?！盎亻T(mén)”即送新娘回娘家，送新娘回娘家時(shí)新郎不得隨行，而由新郎家的兄弟姐妹和親朋好友挑著彩禮，組成浩浩蕩 侗族
蕩的送親隊(duì)伍，送親的隊(duì)伍越長(zhǎng)，表示新郎家的家業(yè)越興旺。彩禮有侗族特有的酸魚(yú)、酸肉、酸鴨等。伴娘是新郎寨上的年輕姑娘，在長(zhǎng)長(zhǎng)的送親隊(duì)伍中，新娘走在最后面，手里抓著一塊布，以便外人辨認(rèn)。送親途中，為了顯示新郎家的家業(yè)，送親隊(duì)伍往往故意繞道而行，專(zhuān)找人群密集的地方通過(guò)。沿途每經(jīng)過(guò)一個(gè)寨，都要燃放爆竹。新娘被送到娘家后，伴娘不得進(jìn)新娘家門(mén)，要立即返回新郎家。娘家人隨即給每個(gè)客人端上一碗加了糖的油茶，稱(chēng)為“喜茶”。晚上，送親隊(duì)伍中的未婚青年和新娘寨子上的未婚青年通常會(huì)聚在一起聊天，尋找意中人，謂之為“坐夜”。 極具傳奇色彩的侗族“趕賊節(jié)” 每逢中國(guó)傳統(tǒng)佳節(jié)大年初一，廣西三江侗族自治縣獨(dú)峒鄉(xiāng)唐朝村的侗族民眾，便聚在一起舉行獨(dú)特的傳統(tǒng)避邪節(jié)――“趕賊節(jié)”活動(dòng)，企盼著來(lái)年歲歲平安。 三江侗族自治縣獨(dú)峒鄉(xiāng)唐朝村是個(gè)侗族風(fēng)情非常濃厚的村寨，地處三江縣的北部，與貴州、湖南省交界。全村二千三百多人口，居住著楊、吳、龍、陽(yáng)、夏、湯六個(gè)姓的侗族民眾?！摆s賊節(jié)”是三江縣唐朝村獨(dú)有的傳統(tǒng)節(jié)日，是一九五二年起每年大年初一都必須舉行的節(jié)日活動(dòng)?！摆s賊節(jié)”源自三江侗族自治縣獨(dú)峒鄉(xiāng)唐朝村解放前，由于山高林密，經(jīng)常受到山賊的騷擾，解放后，為了避邪，同時(shí)也為了教育子孫后代不要做傷害他人的事，寄語(yǔ)來(lái)年歲歲平安。 由于以前山賊進(jìn)村搶劫時(shí)，是龍姓的人把山賊趕走，同時(shí)由于龍是中華民族的吉祥物，所以唐朝村的侗族民眾定下規(guī)矩，“賊王”必須由龍姓人來(lái)扮演，預(yù)示著龍可以化邪為吉祥。其他賊則由村里的年輕小伙子扮演。唐朝村分為上中下三個(gè)鼓樓片區(qū)，每年輪到一個(gè)片區(qū)的村民扮演山賊。 “趕賊節(jié)”活動(dòng)開(kāi)始后，侗族民眾就開(kāi)始放鳥(niǎo)銃，意在用槍聲趕走山賊。一九九七年后，由于當(dāng)?shù)卣_(kāi)展了收槍制爆活動(dòng)，侗族民眾的鳥(niǎo)銃被收繳?，F(xiàn)在只能用炮竹聲來(lái)趕山賊了。 “山賊”被趕跑后，可在寨外“偷”青菜回來(lái)做百家宴，到晚上，每家拿出一碗糯米和一斤白酒，然后聚在鼓樓里吃百家宴。 另外，還有賽蘆笙、 踩歌堂 、 抬“官人”、 “多耶” 、 行歌坐夜 、 “月堆瓦”、 “不落夫家”、 “偷親”（偷婚）、 “送買(mǎi)轉(zhuǎn)“（送新娘回門(mén)）、 “勾親” 、程陽(yáng)八寨集體婚禮 、攔路歌 等習(xí)俗。
風(fēng)俗習(xí)慣侗族的風(fēng)俗習(xí)慣很具民族特色。飲食方面，以粳米為主，山區(qū)人喜吃糯米飯，愛(ài)打油茶。善腌制酸菜、酸肉、酸魚(yú)，有“侗不離
酸”之說(shuō)。好喝自釀的甜酒和低度蒸餾酒。吸煙也較普遍。侗族男子以著唐裝為主，頭包長(zhǎng)青帕。女子頭挽發(fā)髻置于頭的左前方或腦后，插頭簪或銀梳，戴耳環(huán)、手鐲和項(xiàng)鏈；穿大襟無(wú)領(lǐng)滾邊衣，系帶扣，里掛胸襟，下圍百褶裙，秒綁腿，著云勾鞋。近幾十年穿戴變化很大， 男的多穿裝，女的多改穿唐裝，青年穿西裝的日益增多。侗族多聚族而居。一個(gè)村寨有一個(gè)至幾個(gè)大姓，大寨有五、六百戶(hù)。村莊依山傍水，房屋“干欄”為主，樓下安放石碓、農(nóng)具、雜物以及喂養(yǎng)牲畜；樓上住人，中為廳堂，兩邊為火塘，是炊煮和取暖的地方，兩頭為臥室；三樓為臥室和糧倉(cāng).是侗族一村寨或一族姓的櫝志，也是以、中心.風(fēng)雨橋是侗寨外面為過(guò)河而建筑的橋梁，造型別致。涼亭、石板道、寨門(mén)、水井亭、“干欄”、鼓樓和風(fēng)雨橋等，構(gòu)成了侗族村寨的特色。侗族實(shí)行一夫一妻制小家庭，嚴(yán)格實(shí)行族外婚。青年男女婚前戀愛(ài)自由，結(jié)婚時(shí)也須征求父母的同意。過(guò)去姑表婚盛行，解放后已基本消失了。行歌坐月更是侗族男女青年特有的談情說(shuō)愛(ài)形式。侗族喜歡斗牛，每個(gè)村寨都飼養(yǎng)有專(zhuān)供比賽用的“水牛王”。
鼓樓侗寨鼓樓外型象個(gè)多面體的寶塔。一般高2 0 多米，1 1 層至頂，全靠1 6 根杉木柱支撐。樓心寬闊平整，約1 0 平方米見(jiàn)方，中間用
石頭砌有大火塘，四周有木欄桿，設(shè)有長(zhǎng)條木凳，供歇息使用。樓的尖頂處，筑有寶葫蘆或千年鶴，象征寨子吉祥平安。樓檐角突出翹起，給人以玲瓏雅致，如飛似躍之感。 鼓樓是侗族人民的標(biāo)志，也是侗族人民團(tuán)結(jié)的象征。每個(gè)侗寨至少有一座鼓樓，有的侗寨多達(dá)四五座。過(guò)去鼓樓都懸有牛皮長(zhǎng)鼓一面，平時(shí)村寨里如有重大事宜，即登樓擊鼓，召眾商議。有的地方發(fā)生火災(zāi)、匪盜，也擊鼓呼救，一寨擊鼓，別寨應(yīng)聲，照例擊鼓，如此，一寨傳一寨，信息很快傳到深山遠(yuǎn)寨，鼓聲所及，人們聞聲而來(lái)。因此，侗家人對(duì)鼓樓，長(zhǎng)鼓特別喜愛(ài)。 如今，社會(huì)秩序安定，長(zhǎng)鼓已失去了它傳遞信息的作用。但鼓樓仍然是侗家人議事、休息和娛樂(lè)的場(chǎng)所。夏天，人們來(lái)到鼓樓納涼聊天。冬天，大家圍坐在火塘邊講故事。每到節(jié)日，男女老幼歡聚在鼓樓前“踩歌堂”或看侗戲。
姓氏怎么沒(méi)有，張氏雖然張氏人少，但是怎么可能沒(méi)有，希望能修改
12大方