土家族過(guò)春節(jié)的習(xí)俗

土家族習(xí)俗

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由于長(zhǎng)時(shí)期與其他兄弟民族的交往，生活習(xí)俗、文化等互相影響、吸收，現(xiàn)已通用漢語(yǔ)和漢文。生活習(xí)俗與其他民族大同小異，現(xiàn)保留的獨(dú)特部分極少。

居住 土家族采取倚山建房，一般為吊腳樓，樓上住人，樓下關(guān)牲畜。建房要求背有靠山，面有向山。一般是四列三間，居中的一間要設(shè)祖先神位。正側(cè)左右兩房住人，多為兩小間，叫住“小二間”。小二間前設(shè)火鋪，火鋪中間置火炕，火炕用于取暖的煮飯，火炕上放著鐵制三角架。火炕上空吊有炕架，用以烘炕物品。特別是春節(jié)之前，用以烘炕臘肉和香腸等物。

婚姻 土家族的婚姻有姑表開(kāi)親之俗。一般姑家之女嫁舅家之子，稱(chēng)為“骨種”，“接親路”，視為親上加親。土家族的婚禮，要送三道人情。姑娘出嫁前要練《哭嫁歌》。要哭眾親友，還要提前1~2天不飲食，叫做“不吃茶飯”。姑娘婚后生了孩子，男方要到女家報(bào)喜。由女婿提壺酒，送到女家放在堂屋的香龕上，壺嘴朝外，表示生男孩；壺嘴朝內(nèi)，表示生女孩。后由女家親戚送糧食、雞、肉、蛋到男家吃“月米酒”，男家也要反送禮物。

服飾 土家族男女大多喜穿大衣袖、大褲腳，在褲腳上刺繡花、鳥(niǎo)一類(lèi)，褲子要接腰，男女頭上喜包白帕子，腳上穿白底布鞋，大方美觀。婦女頭綴銀飾，胸前配有銀刀、響鈴、牙簽等。男女小孩帽上有各種各樣的頭飾，帽后配有銀飾響鈴，叮當(dāng)作響。

喪葬 土家族的喪葬，老人去世，大都要舉行隆重的葬禮。要請(qǐng)土老師主持選擇安葬日期和墓地以及座山、向山。發(fā)喪時(shí)，路上要丟“引路紙錢(qián)”，墳內(nèi)禁放有鐵的東西。因此，要自己的親人挖井，待死者埋葬以后，才能離開(kāi)。埋葬的過(guò)程中，要請(qǐng)土老師開(kāi)棺、清棺、“拋米”。拋米時(shí)，親人在棺前跪地用背后衣服接米，有的當(dāng)場(chǎng)將米嚼細(xì)吞下，也有的將米帶回煮食，表示后代要團(tuán)結(jié)和睦，衣食不愁，繼承老人的遺風(fēng)。

節(jié)日 土家族有過(guò)“趕年”的傳統(tǒng)節(jié)日，每年農(nóng)歷臘月二十八、二十九日過(guò)年，現(xiàn)土家族聚居的部分村寨，一直保留了這一習(xí)俗?！八脑掳恕笔峭良易逅兔x(chóng)的節(jié)日，要自念諺語(yǔ)，祈望莊稼免遭蟲(chóng)害，五谷豐登。

信仰 土家族崇拜祖先，認(rèn)為祖先是最大的神，處處保佑子孫。普遍信奉“土王”，傳說(shuō)“土王”是土家族的祖先，每逢節(jié)日都要燒化錢(qián)紙，祭祀祖先和“土王”。土家族還信奉土地神，過(guò)年期間，凡是走親訪(fǎng)友經(jīng)過(guò)土地廟時(shí)，都要燒香化紙，也還在不少土家族供奉“三王廟”的，廟內(nèi)供有冉、楊、田三神位，祈禱三王神保佑人口平安、六畜興旺。

背景:湘、鄂、川、黔邊界上家族的一些地方，每年要過(guò)三次年：臘月二十九（或二十八）“過(guò)趕年”；農(nóng)歷六月二十五過(guò)“六月年”；十月初一過(guò)“十月年”。

漢族以及一些有關(guān)民族過(guò)大年（簡(jiǎn)稱(chēng)“過(guò)年”，即春節(jié)）都在臘月三十（或二十九）。土家族人提前一天趕著過(guò)年，故稱(chēng)“過(guò)趕年”。土家族人為什么要過(guò)趕年呢？在湘、鄂、川、黔邊界民間流行著四種不同的說(shuō)法：一種是說(shuō)為了抵御外國(guó)的侵略。傳說(shuō)明嘉靖年間倭寇（日本）入侵中國(guó)，永順土司工彭翼南奉命出征，他率領(lǐng)士兵三千，提前一日過(guò)了年奔赴前線(xiàn)，大敗倭寇，立了“東南戰(zhàn)功第一”。為了紀(jì)念這次征戰(zhàn)勝利，同時(shí)，也為表達(dá)廣大民眾對(duì)抗倭將士的深切懷念，永順縣土家族人就定在臘月二十九（或二十八）過(guò)年，這種“過(guò)趕年”的習(xí)俗已經(jīng)持續(xù)了好幾百年的歷史。另一種說(shuō)法是，為了打敗異族的騷擾。緣于民族戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁，土家族民眾常常不能安全過(guò)年。于是，本民族頭領(lǐng)便施巧計(jì)，出奇制勝。頭領(lǐng)讓民眾提前一天過(guò)年，爾后，率領(lǐng)將士猝然出擊，敵人過(guò)年大吃酒肉，毫無(wú)戒備，被土家族人打得落花流水，倉(cāng)皇撤離。還有一種說(shuō)法，土家族人祖先貧困，給財(cái)主當(dāng)長(zhǎng)工，窮得無(wú)法過(guò)年，不能合家團(tuán)圓，只好提前一天“團(tuán)年”。另外也有說(shuō)，四川西陽(yáng)、秀山一帶的士家族人分別在農(nóng)歷三月三、四月十七過(guò)年，是因?yàn)槊鞔f(wàn)歷年間土家族人奉命出征，班師回朝的日期不一致，所以過(guò)年的時(shí)間也就不一樣。

從以上四種不同的說(shuō)法（傳說(shuō)）中，可以找到一些共同的東西，那就是：不論是外國(guó)的侵略、異族的騷擾或者地主的盤(pán)剝、掠奪，土家族人從來(lái)就是英勇無(wú)畏，同仇敵汽，并且足智多謀，以奇制勝，這是一個(gè)英勇的民族，豪爽的民族。

“過(guò)趕年”的晚上，寨上燒起沖天大火，調(diào)年旗高高飄揚(yáng)，男男女女圍著旺火跳擺手舞，唱調(diào)年歌，舞“毛古斯”。這種“過(guò)趕年”的爽快樸野、紅火亢奮，別有一番情調(diào)。

土家族人豪爽、痛快的民族氣質(zhì)的形成與發(fā)展，與其歷史進(jìn)程中曾經(jīng)飽經(jīng)患難、備受欺壓，幾度被迫舉族（氏族或部族）遷徒卻能泰然處之的史實(shí)分不開(kāi)。因而，同其先輩楚民族（或巴人，“南蠻”）一樣，養(yǎng)成了念祖、懷舊、齊心、尚武的強(qiáng)烈民族精神，這在上家族過(guò)“六月年”和“十月年”的風(fēng)俗與傳說(shuō)里鮮明地體現(xiàn)出來(lái)。

民間傳說(shuō)中說(shuō)，古代土家族人原住江西一帶，因不堪忍受官府、財(cái)主的掠奪、欺壓，避免被斬盡殺絕的災(zāi)難，他們約定在農(nóng)歷四月初八開(kāi)始準(zhǔn)備，然后悄然離開(kāi)，經(jīng)過(guò)洞庭湖，溯沉江而上，到達(dá)武海派點(diǎn)心合時(shí)令陵山區(qū)一個(gè)山青水秀的地方。這里有大樹(shù)可蓋吊腳樓，有清泉可醞“苞谷燒”（家制白酒），能夠安居樂(lè)業(yè)，值得歡慶一番。于是，新落居的土家族民眾就決定先過(guò)一次年：宰牛，祀神，“擺手”，唱歌。這一天是農(nóng)歷六月二十五，就叫“六月年”。

經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的辛勤勞作，新墾的土地肥沃，五谷顆粒粗壯，六畜見(jiàn)風(fēng)長(zhǎng)膘，土家族人迎來(lái)了新的家園的第一個(gè)豐收的秋天。這樣，他們又在農(nóng)歷十月初一再過(guò)一個(gè)“十月年”（這也與他們的祖先――楚人以十月為歲首的“十月年”自然有關(guān)）。家家蒸“苞谷燒”，寨寨殺大肥豬，人們紛紛串寨，登門(mén)拜年，相互表達(dá)美好的祝愿。

在我國(guó)湘西、鄂西一帶富饒美麗的土地上，自古以來(lái)居住著一個(gè)勤勞勇敢的兄弟民族，這就是土家族。

土家族約有五百七十萬(wàn)人（一九九零年），湖南湘西土家族苗族自治州永順、龍山、保靖、古丈等縣為主要聚居區(qū)，其余分布在湖北省恩施地區(qū)來(lái)鳳、利川、鶴峰、咸豐、宣恩等縣和四川石柱黔江、彭水等土家自治縣。

土家族的語(yǔ)言屬于漢藏語(yǔ)系藏緬語(yǔ)族，接近彝語(yǔ)支。沒(méi)有本民族文字，長(zhǎng)期以來(lái)使用漢文。絕大多數(shù)土家人都通用漢語(yǔ)，部分人兼通苗語(yǔ)，僅永順、龍山一些偏僻地區(qū)，只會(huì)講土家話(huà)。

土家族自稱(chēng)“畢茲卡”，意為本地人。稱(chēng)漢族為“客家”。二千年以前，他們定居于今天的湘西、鄂西一帶，那時(shí)與其他少數(shù)民族一起，被侮稱(chēng)為“武陵蠻”或“五溪蠻”。關(guān)于土家族的族源說(shuō)法不一，一說(shuō)是古代巴人的后裔；一說(shuō)是古代由貴州遷入湘西的烏蠻的一部；一說(shuō)是唐末至五代的初年（一九一零年前后），由彭咸率領(lǐng)的從江西遷居湘西的百藝工匠的后裔。這些說(shuō)法，都有待進(jìn)一步研究。但有一點(diǎn)可以斷定。即大約自五代以后，湘鄂西地區(qū)土家族這一穩(wěn)定的人們共同體，開(kāi)始逐漸形成為單一民族。

土家族所居住的湘鄂西區(qū)丘陵地帶，海拔多在四百至一千五百米之間，境內(nèi)山嶺重迭，崗巒密布，武陵山脈橫貫期間，酉水、澧水、清江縱橫交錯(cuò)，氣候溫和，雨量充沛，具有發(fā)展農(nóng)、林、牧、副、漁業(yè)的良好條件。山區(qū)森林密布，梯田滿(mǎn)崗，種植水稻、玉米、薯類(lèi)、麥類(lèi)等；經(jīng)濟(jì)作物有甜菜、苧麻、棉花、油桐、油茶、茶葉等，其中油桐、油茶是土家族地區(qū)多種經(jīng)營(yíng)中的主要項(xiàng)目，在土家族人民的經(jīng)濟(jì)生活中占有重要的地位。經(jīng)濟(jì)林木有松、杉、楠、柏等。此外，貴重的藥材、水產(chǎn)與地下礦藏也很豐富，特產(chǎn)娃娃魚(yú)是聞名中外的珍貴動(dòng)物。

土家族民俗

跳喪舞

土家族跳喪舞又叫繞棺、打繞棺、喪鼓舞，是巴人在兩千年前傳承下來(lái)的民間歌舞。老人逝世，停靈樞于堂前數(shù)日，親屬鄰里前往吊唁。入夜，“打鼓踏歌”，通宵達(dá)旦，以增熱烈氣氛，謂為亡人人解寂，慰新屬節(jié)哀。土家人熱愛(ài)跳喪舞，“聽(tīng)到鼓聲響，腳板就發(fā)癢”。跳喪舞的特點(diǎn)基本與土家族擺手舞相似，手腳同邊，舞凈豪放，動(dòng)作平委、舒緩們著節(jié)奏強(qiáng)烈的打示波器樂(lè)，舞者邊跳邊唱，唱腔多用假嗓，近似喊歌。適合男女老幼齊跳，舞蹈詞匯健康，一般以歌頌死者生平事跡、歌唱撫育以及生產(chǎn)勞動(dòng)方面的內(nèi)容為主。土家跳喪舞集歌、舞、吹、打于一體，是一種綜合的民間藝術(shù)，跳喪舞本質(zhì)上是一種民間祭祀活動(dòng)，表現(xiàn)了土家人對(duì)祖撫的崇拜。 2、板凳龍

是土家族以板凳作“龍燈”的舞蹈形成。兩人、三人均可，兩人舞是一前一后，三人舞是前二后一。舞蹈動(dòng)作有“河鷹展翅”、“雪花蓋頂”、“黃龍纏腰”、“猛虎下山”等?；顒?dòng)時(shí)間多在農(nóng)歷大年三十至正月十五。喜慶節(jié)日亦有之。

燈戲

燈戲是流行武陵山區(qū)民間的地方戲種。其特點(diǎn)有四：一是服裝簡(jiǎn)單，一件官衣、一頂紗帽、三副口條、一把劍足矣；二是人物少、生、旦、丑三行，出臺(tái)常為一男一女，最多不超過(guò)4人；三是器樂(lè)不多，文場(chǎng)只需1人用“大筒子”伴奏，武場(chǎng)增加鼓、鑼……，四是不擇演出場(chǎng)所，院壩、廣場(chǎng)皆可。燈戲因演出意義不同而名稱(chēng)各異新春宵，歡度佳節(jié)，稱(chēng)“賀新燈”，清明祭祀，稱(chēng)“清明燈”，壽誕祝壽，稱(chēng)“壽燈”，男婚女嫁、抱子添孫，稱(chēng)“公燈”。燈戲劇目肯60多個(gè)。

女兒會(huì)

女兒會(huì)原是土家族（苗族也有）青年談情說(shuō)愛(ài)的傳統(tǒng)習(xí)俗節(jié)日，農(nóng)歷五月實(shí)三、七月十二舉行，男女青年穿戴一新，前往趕會(huì)。舊時(shí)，女孩平素不得出門(mén)，唯這天去集于會(huì)，故稱(chēng)“女兒會(huì)”。欲擇夫婿的女孩兒，著衣多層，內(nèi)長(zhǎng)外短，以讓所有好衣裳都能被人看到。趕會(huì)時(shí)，稍帶一些土產(chǎn)山貨，佯裝趕集售物。欲覓對(duì)象的男子則身背空背簍，佯裝購(gòu)物，相中那位姑娘，便近前“購(gòu)物”。在一場(chǎng)風(fēng)趣的“計(jì)價(jià)還價(jià)”中各顯聰明才智，進(jìn)行互相了解。如物價(jià)看漲，表明姑娘不答應(yīng)，不伙子應(yīng)知趣走開(kāi)，否則便會(huì)挨罵。反之，即表示姑娘默許，雙方退出鬧市，找一僻靜處自訂終生大事。

薅草鑼鼓

土家人謂水稻中耕為薅秧，玉米中耕為薅草。此兩項(xiàng)農(nóng)事，均值盛夏時(shí)節(jié)，難免疲勞困倦，為振作精神，調(diào)節(jié)心身，即伴以鑼鼓助興，故謂薅草羅鼓。薅草鑼鼓一般是一鑼一鼓，自敲自唱，唱詞多為祝愿風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登一類(lèi)，也有說(shuō)唱?dú)v史故事的，此外，說(shuō)唱人還時(shí)常即興發(fā)揮，開(kāi)玩笑逗趣，起鼓勁加油的作用。 6、注米年肉

土家族人為祝愿年吉慶有余：有米有肉，特以上好臘肉拌糯小米蒸制成菜，供“團(tuán)年”時(shí)合家品評(píng)，以米、肉為題講四言八句求吉利。

南劇

南劇取施南府之“南”字而名。又因其音樂(lè)系由“南路”（似“二簧”）、“北路”（似“西皮”）、“上路（似“秦腔”）三大聲腔組成，又與公儺戲、燈戲、本地山歌及祭祀音樂(lè)等匯融，故成為一種得具特色的劇種。南劇音樂(lè)由鑼鼓譜和曲牌樂(lè)組成，角色分生、旦、凈、丑四大行，文武兼?zhèn)?，文戲武唱，氣功武術(shù)雜于其中。劇種多為傳奇戲和歷史故事劇，傳統(tǒng)劇目近千。 8、儺戲

儺戲是在民間習(xí)俗的酬神還愿儀式基礎(chǔ)上演變發(fā)展而成的一種地方戲曲。以戴面具表演為特征；儺戲分“正八出”和“外八出”兩種，“正八出”統(tǒng)屬巫教儀式，“外八出”是有情節(jié)的折子戲和連臺(tái)大戲。角色分生、旦、凈、丑四大行，唱腔分高腔、平腔、哀腔、花鼓腔、山歌腔。儺戲以古樸、簡(jiǎn)單、生活化而受鄉(xiāng)村人民喜歡。鄉(xiāng)民逢酬神祭祖、祝壽、添子、婚喪、榮升、金榜題名、迎神賽會(huì)以及消災(zāi)求福、沖難去邪，皆演儺戲。

過(guò)社

土家人重視春社，即立春后的第五個(gè)戊日。社日前十天便有過(guò)社者，過(guò)社的主要活動(dòng)有二，一是上墳祭祖，但祭掃新墳不過(guò)檢；二是吃“社飯”，即用艾篙末、野蒜、地米萊、豆千粒、臘肉丁為佐料蒸制的糯米飯，親鄰好友，彼此饋贈(zèng)以示和睦團(tuán)結(jié)，社日禁鋤犁，否則會(huì)妨農(nóng)事。

陪十姊妹

陪十姊妹是土家族姑娘哭嫁的獨(dú)特形式。新娘出嫁的頭天晚上，爹娘邀請(qǐng)鄰中的未婚姑娘9人，連新娘共10人圍席而坐，通宵歌唱，故稱(chēng)陪十姊妹歌。十姊妹轉(zhuǎn)坐一桌，首先由新娘哭“十?dāng)[”，新娘哭“一擺”，廚師在桌上擺一樣菜，擺完后，其余九姊妹輪次哭，最后又由新娘哭“十收”，廚師再一樣一樣將酒菜收進(jìn)，菜收完，陪十姊妹活動(dòng)告結(jié)束?？藜薜母柙~內(nèi)容很多，“十?dāng)[”、“十收”有哭祖宗之德，爹娘之恩，姐妹之誼，兄嫂之賢，故土之情等等，有時(shí)也哭罵媒人。音律多用七字八句的順口溜。

西蘭卡普

西蘭卡普是流傳在武陵山區(qū)土家族集散地的一種古老傳統(tǒng)的土家工藝織錦。在土家語(yǔ)里，“西蘭”是鋪蓋的意思，“卡普”是花的意思。西蘭卡普即為土家族人的花鋪蓋，系土家族人民智慧和勤勞的結(jié)晶，被譽(yù)為土家族工藝美術(shù)之花。西蘭卡普，在北宋時(shí)期就名噪一時(shí)，這種用棉紗彩織的布，當(dāng)時(shí)是土司朝拜皇帝的一種貢品。同時(shí)，土家人也用來(lái)美化自已服飾。到了近代，色彩熱烈鮮明，紋樣豐富，成了土家姑娘的陪嫁品之一。據(jù)說(shuō)，這種陪嫁品必須要新娘新手紡織，花樣由新娘自已構(gòu)思，圖案是花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)和各種幾何圖表，織工精細(xì)，色彩絢麗、樣式古樸典雅，質(zhì)地精良。西蘭卡普講究花紋圖案和做工精細(xì)。被面上的花紋圖案，由各種彩色絲線(xiàn)紡織而成，花卉和圖案達(dá)100多種。西蘭卡普一般每幅寬約50厘米，3幅連綴可做被面，單幅可做枕巾、圍裙、桌墊、腳被等。

過(guò)月半

土家人更重視過(guò)月半，素有“年小月半大”之說(shuō)。本來(lái)是農(nóng)歷七月十五為月半節(jié)，但因過(guò)月半須全家團(tuán)聚，并接回出嫁姑娘，這在時(shí)間上就有“婆家過(guò)月半走不脫，娘家過(guò)月半必須去”的矛盾，于是訂七月初一至十五，均為過(guò)月半。過(guò)月半的主要活動(dòng)是祭祖，以紙錢(qián)封包，寫(xiě)已故親長(zhǎng)名字，焚于戶(hù)外，揚(yáng)聲呼名哀悼，以示敬送銀錢(qián)，并以香、燭遍插小徑，謂之路燭，化錢(qián)于野外，施給孤魂游鬼。

冬科喹

是流行在土家族青年男女中的一種小樂(lè)器，它的制作是簡(jiǎn)單，只要用三四寸長(zhǎng)的小毛竹一節(jié)，鑿四個(gè)小孔，內(nèi)裝一個(gè)小活舌，即可吹奏。

土家族青年男女都吹冬冬喹，一般在勞作間歇或閑暇時(shí)，或蹲在古樹(shù)下，或立在小溪邊、竹林中，或三、五人齊奏，或一人獨(dú)奏，他們眼望長(zhǎng)空，吹奏著自己的心曲，那種古想方設(shè)法悠揚(yáng)的曲調(diào)，令人陶醉。

傳說(shuō)很久很久以前，土家族有個(gè)婦女叫冬冬，她勤勞善良，心靈手巧，常常幫助另人織土花被面，織蛇皮花帶，做鞋，縫衣，因此土家人都喜愛(ài)冬冬。后來(lái)冬冬的丈夫被抓去給土王爺相等王宮，冬冬的丈夫臨走時(shí)說(shuō)：“在桃花開(kāi)的時(shí)候，我就要回來(lái)的?！钡搅舜禾?，冬冬坐在桃樹(shù)下，望著桃花開(kāi)，等候丈夫回來(lái)，等得苦悶，她隨手折了根毛竹，鑿了小眼，留了活舌。對(duì)著桃花吹奏起來(lái)，以寄托對(duì)丈夫的思念之情。桃花開(kāi)了，桃花落了，丈夫還沒(méi)有回來(lái)。第二年也如此，第三年冬冬正吹小竹管時(shí)，飛來(lái)一只小喜鵲歇在桃枝上，對(duì)冬冬報(bào)信說(shuō)：“不要吹了，丈夫死了，不要吹了，丈夫死了?！痹瓉?lái)冬冬的丈夫被折磨死了。冬冬聽(tīng)得惡訊，也在桃樹(shù)下活活哭死了。冬冬死后，每當(dāng)桃花盛開(kāi)的時(shí)節(jié)，在夜靜更深的夜里，還可聽(tīng)到這悠揚(yáng)凄楚的聲音。

土家族人民為民思念冬冬，也照冬冬生前做的小竹管吹奏，同時(shí)把這小樂(lè)器取名叫做“冬冬喹”，“喹”是“吹”字的變音。

過(guò)趕年

南方人過(guò)春節(jié)多叫“過(guò)年”，而土家人的春節(jié)叫“過(guò)趕年”。趕年是土家人的一年中最隆重的節(jié)日。所謂“趕年”，最顯著的特點(diǎn)就是提前一天或兩天（即臘月二十八或二十九）過(guò)年，對(duì)此土家人有自己的傳說(shuō)解釋。

相傳在明朝嘉靖年間，土家族先民隨胡宗憲將軍征計(jì)倭寇，一年，春節(jié)將至，倭寇未除。遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的土家人在臘月二十九那天就提前過(guò)了年，總帥大犒將士，激厴斗志。將士們?cè)谪S盛的慶賀之后，養(yǎng)精蓄銳，軍心大振。第二天（除夕）乘倭寇沒(méi)有防備之時(shí)，發(fā)起進(jìn)攻，取得了戰(zhàn)爭(zhēng)的勝利。為了紀(jì)念祖先，土家族從此總是提前過(guò)年，并稱(chēng)之為過(guò)趕年，以此為每年最盛大的節(jié)日。

土家人過(guò)年，還要?dú)⒛曦i、春糍粑、做點(diǎn)心。特別是這個(gè)年糍粑，很有特色。打糍粑多在臘月二十七這天，而且常常是左鄰右舍幾家人合在一起打，洋溢著歡笑與和諧。方法是：把糯米蒸熟后，用特制的粑槽、粑槌打糅，然后再壓成扁扁的。糍粑打好后，總是五個(gè)一串串起來(lái)，另外還要做五個(gè)大粑，他們叫“庫(kù)弄糍粑”。原來(lái)這種粑粑是用來(lái)向土五進(jìn)貢的，后來(lái)沒(méi)了土王，但習(xí)久成俗，也就相沿至今。據(jù)說(shuō)，如果哪家不做大糍粑，一年都會(huì)不吉利。

六月六

古歷六月初六日，是土家族紀(jì)念古代英雄覃厘的盛大節(jié)日。這一天，土家山寨喜氣洋洋，殺豬、宰羊、打糍粑、做豆腐，把遠(yuǎn)方的客人接來(lái)家里作客，家里的衣服都拿出來(lái)曬一曬，女人們?cè)谙骼锵搭^發(fā)，晚上燈籠火把，還要在擺手堂里跳擺手舞。

傳說(shuō)有一年，土家族聚居的地方鬧饑荒，覃厘的老娘活活餓死了，有一晚老娘給覃厘托夢(mèng)，要覃厘栽上一山南竹，在堂屋里練三年六個(gè)月的箭，等到雞飛狗上屋的時(shí)候，把箭向北方射去，就可以射死皇帝，登上皇帝的座位。覃厘聽(tīng)了老娘的話(huà)，在后山栽了山楠竹，自己關(guān)起大門(mén)在堂屋里練箭，囑咐嫂嫂等到滿(mǎn)了三年六個(gè)月，看到雞飛狗上屋就喊他。過(guò)了三年，嫂嫂等得不耐煩了，把黑狗放在屋上，把雞趕得滿(mǎn)天飛，然后高聲喊覃厘，說(shuō)是三年六個(gè)月了，雞飛狗上屋了。覃厘聽(tīng)得嫂嫂的喊聲，慌慌張張地開(kāi)了大門(mén)，然后拉滿(mǎn)弓，連發(fā)三枝箭向北方射去。箭一射出，后山的楠竹根根炸破了，他們還沒(méi)騎上馬背，射出的箭也沒(méi)有射中皇帝?；实郯纬鲠斣邶埼簧系暮?jiǎn)桿一看，上有“湖廣覃厘”四個(gè)字，于是派兵馬大元帥帶五千兵開(kāi)到上湖南捉拿覃厘。覃厘和嫂嫂躲進(jìn)大山，躲了三年六個(gè)月，兵馬大元帥好象海里尋針，沒(méi)見(jiàn)覃厘的蹤跡，安排回朝日期，誰(shuí)知覃厘在山溝里洗澡，背上三務(wù)金龍閃閃被官兵看見(jiàn)了，于是被抓住解到京城，關(guān)進(jìn)監(jiān)牢里，嫂嫂也跟著到京控望覃厘，嫂嫂囑咐覃厘說(shuō)：“你只要說(shuō)背上的金龍是畫(huà)成的，皇帝就會(huì)放你。”第二天皇帝親自審問(wèn)?；实劭吹今灞成系慕瘕垼静桓覛⑺?，問(wèn)是生成的還是畫(huà)成的，覃厘記得嫂嫂的囑咐，答應(yīng)說(shuō)畫(huà)成的，皇帝聽(tīng)說(shuō)是畫(huà)的微微一笑，吩咐刀斧手拖出去斬了，嫂嫂趕到殺場(chǎng)，抱住覃厘痛哭，血濺在她的衣服上、頭發(fā)上。覃厘被殺之后，天地不分，日月不明，雞犬不叫，皇帝知道殺錯(cuò)了，皇帝不穿龍袍，不登龍位，讓覃厘的陰?kù)`穿一龍袍、坐一天龍位，做一天皇帝。

土家族人在這天曬衣服也叫曬龍袍，就是覃厘做一天皇帝的傳說(shuō)，這天女人們洗頭發(fā)，也是因?yàn)檠驮谏┥┑念^發(fā)上留下的故事?，F(xiàn)在土家地區(qū)流傳有“三年都等了，卻等不起六個(gè)月”等俗語(yǔ)都是指的覃厘的故事。

牛王節(jié)

土家族的祖先從事農(nóng)耕較早，從古以來(lái)養(yǎng)成愛(ài)護(hù)耕牛、尊重耕牛的傳統(tǒng)。每年古歷四月十八日，定為牛的生日。這一天，土家族人都要給牛做生日，哪怕春耕生產(chǎn)很忙，到了四月十八那天，也要讓所有的牛休息一天，還要給牛煮稀飯，主人還要恭恭敬敬的念一首《祝牛王詞》。 據(jù)說(shuō)念到這里，老牛眼淚汪汪，感到主人講到它的內(nèi)心之處。

相傳，牛王原是天的一員神將。一天，他陪著玉帝在南天門(mén)觀看凡間風(fēng)景，當(dāng)他看到凡人沒(méi)有飯吃，一個(gè)個(gè)面黃肌瘦，就向玉帝求情，給凡人送糧食種，讓凡人吃胞肚子。玉帝答應(yīng)了牛王的要求，但囑咐說(shuō)：“叫凡人三天吃一餐吧?！迸Ｍ鯕g歡喜喜來(lái)凡間，給凡人送了許多種子，并教給耕種的方法，但他慌慌張張把玉帝的話(huà)傳錯(cuò)了，說(shuō)一天吃三餐。凡人有了糧食，一天吃三餐，肚子胞了，日子過(guò)好了，個(gè)個(gè)吃得肥胖胖，沒(méi)有事做，敲著鼎罐蓋唱歌，鬧得玉帝不安寧。一天，玉帝對(duì)牛王說(shuō)：“凡人吃了飯沒(méi)事做，你到糧食地里撒些草籽種，后業(yè)糧食地里長(zhǎng)滿(mǎn)了青草，薅薅草草吧?！边@回牛王又把玉帝的話(huà)聽(tīng)錯(cuò)了，走一步撒三把草籽種，后來(lái)糧食地里長(zhǎng)滿(mǎn)了青草，薅也薅不完，人們邊薅罵，罵玉帝害死了凡人，罵得玉帝不耐煩。一天，玉帝把牛王叫來(lái)說(shuō)：“都是你把好事做壞了。凡人功夫做不完，你下界幫凡人拉犁拉耙做陽(yáng)春去吧，餓了就吃地上青草?！彼脑率诉@天，牛王下凡了。從此以后，后王老老實(shí)實(shí)地給凡人做事，幫助凡人拖犁拉耙，一年苦到頭不得歇?dú)?。餓了就吃青塞肚皮。人們?yōu)榱藞?bào)答牛王，于是把四月十八日定成牛王的生日。 “四月十八牛歇駕”，直到現(xiàn)在，這個(gè)古樸的風(fēng)俗還牢牢保持著。

堂屋

土家發(fā)居一般依山而建，律明三暗王布局，兩廂吊腳樓，正房中間為堂屋，堂屋上設(shè)香盒（神龕），供奉名路神主。堂屋子是土家人祭祀活動(dòng)的神圣之地，也是舉辦婚喪嫁娶重要儀式的場(chǎng)所。尤其是每遇年老亡故的喪事，土家人都要在堂屋舉行跳喪舞的悼念活動(dòng)。土家人相信“萬(wàn)物有靈”和“靈魂不死，”因而喪事喜辦，用歡快熱烈的跳喪舞悼念亡靈，活躍氣氛。所以，《隨書(shū)》志上說(shuō)：“老人死，置尸棺舍，領(lǐng)里少年，各持弓箭，繞棺而歌，以箭扣弓為節(jié)，歌其生平樂(lè)事以致終卒?！睆倪@段史志看，這很可能是巴人最早的“跳喪舞”，其意是遠(yuǎn)古的人們用弓箭驅(qū)邪防鬼，為亡者歌功頌德，相似于現(xiàn)在人們?yōu)樗勒唛_(kāi)追悼會(huì)。

土家族過(guò)年民俗

土家族民間十分注重傳統(tǒng)節(jié)日，尤其以過(guò)年最為隆重。屆時(shí)家家戶(hù)戶(hù)都要?dú)⒛曦i，做綠豆粉、煮米酒或咂酒等。豬肉合菜是土家族民間過(guò)年、過(guò)節(jié)必不可少的大菜。每年農(nóng)歷二月二日稱(chēng)為社日，屆時(shí)要吃社飯。端陽(yáng)節(jié)吃粽子。糯米粑粑是土家族民間最受歡迎的食品之一。

土家族過(guò)去迷信鬼神、崇拜祖先，每逢年節(jié)都要大敬祖先，初一、十五也要進(jìn)行小敬。祭祖的食品有豬頭、團(tuán)馓、粑粑、雞鴨和五谷種等。有的在每餐飯前，先用筷子夾少量的菜插在飯上敬默一會(huì)兒，表示請(qǐng)已故先人先吃，然后自己才開(kāi)始食用，農(nóng)歷六月六日為祭土王，每個(gè)村寨都要設(shè)擺手堂，將豬頭、果品等祭品放擺手堂前。十月朔日祭冬，宰雞鴨設(shè)筵宴客。此外，土家族還敬灶神、土地神、五谷神、豕官神，在修房造屋時(shí)祭魯班，祭品除酒肉外，還要一只大公雞。

土家族團(tuán)聚過(guò)年，有其獨(dú)特的習(xí)俗：若臘月大則二十九過(guò)年：臘月小則二十八過(guò)年。土家人把提前一天過(guò)年稱(chēng)之為“趕年”。關(guān)于“趕年”，民間有這個(gè)傳說(shuō)：

相傳明嘉靖三十三年（1555），由于朝政腐敗，倭寇在我國(guó)東南沿海地區(qū)不斷大肆襲擾，朝廷曾多次派大軍抗倭，都慘敗告終。尚書(shū)張經(jīng)上奏朝廷，請(qǐng)征湘鄂西土兵平倭，明世宗準(zhǔn)奏，派經(jīng)略使胡宗憲督辦。

永定衛(wèi)茅崗?fù)了抉麍蛑c兒子覃承坤及桑植司向鶴峰、永順?biāo)九硪砟稀⑷菝浪荆ń窈柄Q峰）田世爵等奉旨率土兵出征。時(shí)值陰歷年關(guān)，覃堯之深知一去難返，決定與親人過(guò)最后一個(gè)年，于是下令：“蒸甑子飯，切砣子肉，斟大碗酒，提前一天過(guò)年再出征?！?

因時(shí)間緊，來(lái)不及作許多菜，就來(lái)個(gè)臘肉、豆腐、蘿卜一鍋燉，叫作“合菜”，吃了好上路。這道菜以后演變成“三下鍋”。士兵上前線(xiàn)后，很快打敗倭寇，收復(fù)失地，世宗親賜匾額，上書(shū)“東南戰(zhàn)功第一”。志書(shū)記下了這段歷史：“于十二月二十九日大犒將士，除夕，侯不備，遂大捷。后人沿之，遂成家風(fēng)?！?

“趕年”習(xí)俗體現(xiàn)了土家人民識(shí)大體顧大局，甘愿為國(guó)捐軀的博大胸懷，是土家人民的驕傲。

家族過(guò)年民俗

土家族民間十分注重傳統(tǒng)節(jié)日，尤其以過(guò)年最為隆重。屆時(shí)家家戶(hù)戶(hù)都要?dú)⒛曦i，做綠豆粉、煮米酒或咂酒等。豬肉合菜是土家族民間過(guò)年、過(guò)節(jié)必不可少的大菜。每年農(nóng)歷二月二日稱(chēng)為社日，屆時(shí)要吃社飯。端陽(yáng)節(jié)吃粽子。糯米粑粑是土家族民間最受歡迎的食品之一。

土家族過(guò)去迷信鬼神、崇拜祖先，每逢年節(jié)都要大敬祖先，初一、十五也要進(jìn)行小敬。祭祖的食品有豬頭、團(tuán)馓、粑粑、雞鴨和五谷種等。有的在每餐飯前，先用筷子夾少量的菜插在飯上敬默一會(huì)兒，表示請(qǐng)已故先人先吃，然后自己才開(kāi)始食用，農(nóng)歷六月六日為祭土王，每個(gè)村寨都要設(shè)擺手堂，將豬頭、果品等祭品放擺手堂前。十月朔日祭冬，宰雞鴨設(shè)筵宴客。此外，土家族還敬灶神、土地神、五谷神、豕官神，在修房造屋時(shí)祭魯班，祭品除酒肉外，還要一只大公雞。

土家族的“三過(guò)年”

湘、鄂、川、黔邊界上家族的一些地方，每年要過(guò)三次年：臘月二十九（或二十八）“過(guò)趕年”；農(nóng)歷六月二十五過(guò)“六月年”；十月初一過(guò)“十月年”。

漢族以及一些有關(guān)民族過(guò)大年（簡(jiǎn)稱(chēng)“過(guò)年”，即春節(jié)）都在臘月三十（或二十九）。土家族人提前一天趕著過(guò)年，故稱(chēng)“過(guò)趕年”。土家族人為什么要過(guò)趕年呢？在湘、鄂、川、黔邊界民間流行著四種不同的說(shuō)法：一種是說(shuō)為了抵御外國(guó)的侵略。傳說(shuō)明嘉靖年間倭寇（日本）入侵中國(guó)，永順土司工彭翼南奉命出征，他率領(lǐng)士兵三千，提前一日過(guò)了年奔赴前線(xiàn)，大敗倭寇，立了“東南戰(zhàn)功第一”。為了紀(jì)念這次征戰(zhàn)勝利，同時(shí)，也為表達(dá)廣大民眾對(duì)抗倭將士的深切懷念，永順縣土家族人就定在臘月二十九（或二十八）過(guò)年，這種“過(guò)趕年”的習(xí)俗已經(jīng)持續(xù)了好幾百年的歷史。另一種說(shuō)法是，為了打敗異族的騷擾。緣于民族戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁，土家族民眾常常不能安全過(guò)年。于是，本民族頭領(lǐng)便施巧計(jì)，出奇制勝。頭領(lǐng)讓民眾提前一天過(guò)年，爾后，率領(lǐng)將士猝然出擊，敵人過(guò)年大吃酒肉，毫無(wú)戒備，被土家族人打得落花流水，倉(cāng)皇撤離。還有一種說(shuō)法，土家族人祖先貧困，給財(cái)主當(dāng)長(zhǎng)工，窮得無(wú)法過(guò)年，不能合家團(tuán)圓，只好提前一天“團(tuán)年”。另外也有說(shuō)，四川西陽(yáng)、秀山一帶的士家族人分別在農(nóng)歷三月三、四月十七過(guò)年，是因?yàn)槊鞔f(wàn)歷年間土家族人奉命出征，班師回朝的日期不一致，所以過(guò)年的時(shí)間也就不一樣。

從以上四種不同的說(shuō)法（傳說(shuō)）中，可以找到一些共同的東西，那就是：不論是外國(guó)的侵略、異族的騷擾或者地主的盤(pán)剝、掠奪，土家族人從來(lái)就是英勇無(wú)畏，同仇敵汽，并且足智多謀，以奇制勝，這是一個(gè)英勇的民族，豪爽的民族。

“過(guò)趕年”的晚上，寨上燒起沖天大火，調(diào)年旗高高飄揚(yáng)，男男女女圍著旺火跳擺手舞，唱調(diào)年歌，舞“毛古斯”。這種“過(guò)趕年”的爽快樸野、紅火亢奮，別有一番情調(diào)。

土家族人豪爽、痛快的民族氣質(zhì)的形成與發(fā)展，與其歷史進(jìn)程中曾經(jīng)飽經(jīng)患難、備受欺壓，幾度被迫舉族（氏族或部族）遷徒卻能泰然處之的史實(shí)分不開(kāi)。因而，同其先輩楚民族（或巴人，“南蠻”）一樣，養(yǎng)成了念祖、懷舊、齊心、尚武的強(qiáng)烈民族精神，這在上家族過(guò)“六月年”和“十月年”的風(fēng)俗與傳說(shuō)里鮮明地體現(xiàn)出來(lái)。

民間傳說(shuō)中說(shuō)，古代土家族人原住江西一帶，因不堪忍受官府、財(cái)主的掠奪、欺壓，避免被斬盡殺絕的災(zāi)難，他們約定在農(nóng)歷四月初八開(kāi)始準(zhǔn)備，然后悄然離開(kāi)，經(jīng)過(guò)洞庭湖，溯沉江而上，到達(dá)武海派點(diǎn)心合時(shí)令陵山區(qū)一個(gè)山青水秀的地方。這里有大樹(shù)可蓋吊腳樓，有清泉可醞“苞谷燒”（家制白酒），能夠安居樂(lè)業(yè)，值得歡慶一番。于是，新落居的土家族民眾就決定先過(guò)一次年：宰牛，祀神，“擺手”，唱歌。這一天是農(nóng)歷六月二十五，就叫“六月年”。

經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的辛勤勞作，新墾的土地肥沃，五谷顆粒粗壯，六畜見(jiàn)風(fēng)長(zhǎng)膘，土家族人迎來(lái)了新的家園的第一個(gè)豐收的秋天。這樣，他們又在農(nóng)歷十月初一再過(guò)一個(gè)“十月年”（這也與他們的祖先――楚人以十月為歲首的“十月年”自然有關(guān)）。家家蒸“苞谷燒”，寨寨殺大肥豬，人們紛紛串寨，登門(mén)拜年，相互表達(dá)美好的祝愿。

土家族長(zhǎng)居于這些物產(chǎn)豐饒景色怡人的山岡之間，形成了獨(dú)特而頗富神秘感的民俗風(fēng)情，構(gòu)成了此處一道獨(dú)具魅力的風(fēng)景。土家族代代傳承的習(xí)俗最為集中地表現(xiàn)在各種節(jié)慶里面，而在節(jié)慶方面，以 “趕年”（漢族是過(guò)除夕，而土家族要比漢族提前一天過(guò)年，所以叫“趕年”；哪家有亡人的還要再提前一天過(guò)年節(jié)）最為隆重。

土家“趕年”的由來(lái)與土家祖先的戰(zhàn)事有關(guān)。見(jiàn)于文字記載的，在《明史》及光緒年間的《龍山縣志》和《長(zhǎng)樂(lè)縣志》中說(shuō)，始于明朝嘉靖年間，由于倭寇侵犯我國(guó)東南沿海，皇上令土家土兵與倭寇對(duì)陣，限期于臘月三十日啟程，不得違誤，為敘離別之情，骨肉團(tuán)圓，故提前一天過(guò)年，趕赴前線(xiàn)，首戰(zhàn)告捷，后又屢挫倭寇。土家族人為了紀(jì)念這一愛(ài)國(guó)業(yè)績(jī)，決定每年提前過(guò)年，世代相傳成俗。①

現(xiàn)在只有極少一部分地區(qū)保留著“趕年”的習(xí)俗，大部分土家族人都已經(jīng)隨漢族過(guò)“大年三十”（月小則為二十九）。本文所敘的就是筆者親歷、親見(jiàn)、親聞的湖北恩施土家族苗族自治州來(lái)鳳縣縣城中的多民族混居狀況下下土家族過(guò)年的習(xí)俗。

一、年節(jié)的主要活動(dòng)

與漢族一樣，過(guò)年是土家族最隆重且持續(xù)時(shí)間最長(zhǎng)的節(jié)日，從臘月二十三過(guò)小年開(kāi)始，到正月十五結(jié)束。

（一）、臘月

除夕夜之前的時(shí)間，主要是為過(guò)年作準(zhǔn)備工作，基本上家家戶(hù)戶(hù)都要自己制作臘肉、香腸以及糍粑（少數(shù)家庭雖然不自己制作，但也要購(gòu)買(mǎi)）。

臘肉在土家人的飲食里面占有極其重要的地位。縣城里面很少有人自己喂豬，于是在臘月中旬左右，于集市購(gòu)買(mǎi)已宰殺了的豬肉（殺豬師傅將豬肉按其部位砍成一塊一塊的，分豬頭〈豬腦殼〉、豬腿〈豬蹄子〉、豬屁股〈“元位”〉和塊子肉等），臘肉主要由豬屁股（“元位”）肉做成。先將“元位”肉砍成一塊一塊的長(zhǎng)塊狀，砍好后用大量鹽、花椒等在表面涂抹，然后放在大缸或大盆里腌一夜，腌出血水，再取出掛在爐灶上面搭起的架子上用柴火熏烤，有的還在柴火上放些柑桔、橙子皮、瓜子殼等以便使臘肉變得更香。香腸這時(shí)也一起熏烤。熏烤的時(shí)間大致為一個(gè)月左右，之后就將其掛在通風(fēng)處，可以保存很久而不變質(zhì)。需要時(shí)，洗凈炒熟了吃，香美可口。

糍粑也是土家人的重要食物，以前是土家人過(guò)年和拜年時(shí)必備的食物和禮品。現(xiàn)在雖然很少拿這個(gè)去當(dāng)作拜年的禮品，但仍是人們喜愛(ài)的食物之一。不過(guò)現(xiàn)在城里面自己動(dòng)手做的人家很少，一般都是在集市購(gòu)買(mǎi)。做法為：將高粱、小米、糯米分別蒸熟，放在大木槽內(nèi)，用事先做好的丁字形的木棒打爛，再做成直徑約三寸、厚約兩厘米的圓形小糍粑，浸在水中（經(jīng)常換水糍粑就不會(huì)壞），可以慢慢吃。①下面就介紹幾種糍粑的吃法：最簡(jiǎn)單的是用炭火燒烤熟后包白糖或腌菜吃；還可以用油炸了再加作料回鍋炒著吃；比較正式的是把糍粑切成小方塊與米酒（來(lái)鳳人稱(chēng)為“甜酒”）一起煮來(lái)吃。

（二）、除夕

大年三十是團(tuán)年的日子，也是土家人一年中最熱鬧幸福的日子。土家人團(tuán)年相當(dāng)講究：第一，家庭成員（父母和未娶嫁分家的兒女，已經(jīng)成家立業(yè)且與父母分住的不算在內(nèi)）必須全都到齊，兒女們不管在多遠(yuǎn)的地方工作或是念書(shū)，都得趕回家一起吃團(tuán)圓飯。第二，團(tuán)年分早晚兩次，團(tuán)早年（即吃早飯）的重要性略小于團(tuán)晚年（即吃晚飯）。晚飯一般下午三點(diǎn)左右就開(kāi)始了，酒席特別豐盛，要吃上兩三個(gè)小時(shí)。晚上餓了就再吃夜宵。

晚上，由于城區(qū)已經(jīng)禁鞭，所以年輕人會(huì)去城郊放煙花炮竹，而大多數(shù)人則留在家中觀看中央電視臺(tái)的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。

（三）、正月

除夕以后就是大年初一了，土家人從這一天開(kāi)始拜年。土家人把正月十五當(dāng)作過(guò)年的最后一天，這天除了還沒(méi)有拜完年的人家，一般都會(huì)在自己家里過(guò)，一家人在一起吃湯圓。

二、特色飲食

來(lái)鳳土家族人除了上文介紹了的臘肉、香腸、糍粑外，還有很多有特色的食品，筆者就將選擇一些比較常見(jiàn)的進(jìn)行介紹。

1、 油茶湯

油茶湯是來(lái)鳳人一年四季都喜愛(ài)的傳統(tǒng)食物。做法簡(jiǎn)單：先把適量的油（菜油、豬油、茶油均可）放入鍋中燒開(kāi)，再把茶葉（一般用綠茶，粗細(xì)適中最佳）和事前切好的大蒜苗、姜米一起放入鍋中，待稍稍炸焦后加入冷水，著鹽，待油湯燒開(kāi)后配以苞谷花、花生米、豆腐丁、“炒米”等相佐即可食用。

2、 米豆腐

米豆腐很多地方都有，為什么這里要提到它呢？是因?yàn)檎缕陂g，來(lái)鳳人因?yàn)槟昵俺粤撕芏嘤湍伒氖澄?，這個(gè)時(shí)候就要吃一點(diǎn)清淡的，米豆腐為首選。年后，在來(lái)鳳城的大街小巷隨處可見(jiàn)買(mǎi)米豆腐的小吃攤。

3、 “合渣”

“合渣”也是來(lái)鳳人一年四季都喜愛(ài)的傳統(tǒng)食物。將黃豆磨成漿，加入油、鹽等佐料后將其燒開(kāi)，摻進(jìn)鮮青菜，煮熟即可食用。

三、年節(jié)的禁忌

以前，土家族人崇拜祖先，迷信鬼神，形成一些特殊的禁忌。現(xiàn)在隨著科學(xué)文化知識(shí)的普及和傳播，只留下了一些不甚嚴(yán)格的禁忌，這些禁忌主要在一些有年長(zhǎng)老人的家庭中還在遵循。以下列舉一些筆者親身體驗(yàn)過(guò)的與過(guò)年有關(guān)的禁忌。

1、 正月初一至初三，不準(zhǔn)掃地，怕把財(cái)神掃走了。

2、 正月初一到初六這幾天不動(dòng)刀叉，飯菜都是年前做好的。

3、 小孩不能吃雞爪，吃了寫(xiě)字手會(huì)發(fā)抖。

4、 未婚男女不能吃豬蹄，吃了找不到對(duì)象，即使有對(duì)象的也會(huì)分手。等等。

回答者：紫萱飄揚(yáng) - 見(jiàn)習(xí)魔法師 二級(jí) 1-20 10:43

苗族：年節(jié)和舍巴日

苗族、土家族最富民族特色的節(jié)日，是年節(jié)；節(jié)日中最富民族特色的歌舞，是舍巴日。

舍巴日舍巴，意為擺手；日，即做。苗族、土家語(yǔ)動(dòng)賓倒置，舍巴日，漢語(yǔ)直譯為做擺手，意譯為擺手舞。它是苗族、土家族祭祀祈禱的一種活動(dòng)，一般在年節(jié)舉行，并發(fā)展為祭祀、祈禱、歌舞、社交、體育競(jìng)賽、物資交流等綜合性的民俗活動(dòng)。擺手有大小之分。每隔三、五年舉行一次的叫大擺手。大擺手規(guī)模大、套數(shù)多、時(shí)間長(zhǎng)，歷時(shí)七、八天，與集市貿(mào)易、文藝體育活動(dòng)一起，在擺手堂前舉行。擺手堂，在土王祠。小擺手規(guī)模小，套數(shù)少，一般是一至三天，多在本氏族祠堂舉行。

苗族、土家人在擺手活動(dòng)中，追憶祖先創(chuàng)業(yè)的艱辛，緬懷祖先的功績(jī)，展示苗族、土家先民的生活場(chǎng)景，整個(gè)活動(dòng)都著濃厚的祖先崇拜痕跡。

過(guò)年苗族、土家族非常崇拜祖先，將祖先祭祀日稱(chēng)為過(guò)年。但過(guò)年的時(shí)間，則因姓氏、宗支、地域而異。如：酉水河西的彭姓和石堤彭、白、李、馬、蔡、田六大姓為三月三；酉水鄉(xiāng)龍頭村田姓為四月八；可大、沙灘、酉水等鄉(xiāng)李姓為七月初一。過(guò)族年，要在祠堂里舉行祭祖儀式，先祭土王，再祭本族祖先。祠堂里，整日鞭炮不斷，鐵銃轟鳴，號(hào)角聲聲，嗬喂陣陣，其盛況是其它節(jié)日難以比擬的，后逐漸改為戶(hù)祭。祭祀的土王，有彭公爵主、田好漢、向老官人；也有祭冉宣慰、田宣慰、楊宣慰以及馬伏波的。祭祀的本族祖先中，揚(yáng)姓祭楊再思，李姓祭天字輩的三祖先，部分彭姓和謝姓八部大王。祭祀畢，游鄉(xiāng)串寨，走親訪(fǎng)友，對(duì)歌宴客，真是滿(mǎn)山滿(mǎn)寨都是歌，賓客如流歡樂(lè)多，長(zhǎng)達(dá)三、五日之久。關(guān)于過(guò)年的來(lái)歷，說(shuō)法甚多。主要的有三種：一說(shuō)祖先從湖南遷來(lái)時(shí)，有的坐杉木船，有的坐柏木船，有的坐青鋼木船。因船速不一，到達(dá)有先有后，人們將到達(dá)的日子定為過(guò)年。于是，就有的為四月八，有的為五月初五，有的為五月十五了；一說(shuō)祖先出征打仗，有的將出發(fā)的時(shí)間作為過(guò)年，有的則將歸來(lái)的時(shí)間作為過(guò)年，以致時(shí)間不一。如李姓說(shuō)：天字輩三位祖先七月初一出征時(shí)，全族團(tuán)聚，以后年年七月初一紀(jì)念；一說(shuō)八部大王于國(guó)有功，皇帝見(jiàn)他武藝高強(qiáng)，害怕皇位失落，便將他毒死在歸途中，人們將他的殉難日作為過(guò)年日，以紀(jì)念他。這些，都與古代戰(zhàn)爭(zhēng)和民族的歷史有關(guān)。

趕年苗族、土家族過(guò)春節(jié)，一般比漢族提前一、兩天，也有提前六、七天的，稱(chēng)為趕年。趕年的時(shí)間，因姓氏宗支而異。以酉陽(yáng)縣為例；老寨鄉(xiāng)彭姓，臘月二十九過(guò)趕年；后溪鄉(xiāng)彭姓，臘月二十四過(guò)趕年；可大鄉(xiāng)和沙灘鄉(xiāng)李姓，臘月二十八過(guò)趕年。過(guò)趕年的方式，也不完全一樣。可大、沙灘鄉(xiāng)李姓過(guò)趕年時(shí)，禁止殺雞、殺豬，晚上禁點(diǎn)油燈，只能點(diǎn)燭，并通宵不熄。部分彭姓過(guò)趕年時(shí)，清晨得由男子做飯。飯做好，祭祀祖先完畢，再喊女人、孩子起床。飯后，全家出門(mén)游玩。土家人平日用鼎罐做飯，過(guò)飯是將肉切成，加上佐料，一層米一層肉，蘿卜等，合煮一鍋。年飯做好，要先祭祀祖先。祭祀時(shí)，焚香燃燭，燒錢(qián)化紙，三跪九叩，懷念祖先功德，祈求祖先護(hù)佑。

團(tuán)年時(shí)，要先給果樹(shù)和犁鏵、牛欄、豬圈、雞舍喂飯，給碓、磨、鋤等貼壓歲錢(qián)，以求五谷豐登、六畜興旺、瓜果豐碩、財(cái)源興隆。 關(guān)于趕年的來(lái)歷，傳說(shuō)不一。有的說(shuō)明朝時(shí)，朝廷調(diào)士兵赴沿海抗倭。時(shí)值春節(jié)前夕，便提前過(guò)年，團(tuán)年后，將士好出征。有的說(shuō)，客王派兵征打土家，年關(guān)已近，土家人便提前過(guò)春節(jié)，上山躲避。等客兵進(jìn)寨住下后歡度春節(jié)時(shí)，土王令土兵雞鳴時(shí)殺回，大獲全勝。因雞報(bào)曉有功，故過(guò)年不能殺雞；而財(cái)物被掠走，沒(méi)有食品，春節(jié)后便上山圍獵野豬。有的說(shuō)，貧窮的苗族、土家人負(fù)債累累，財(cái)主年關(guān)要來(lái)討債，他們便提前過(guò)年，上山躲債。這些說(shuō)法，都與古代的戰(zhàn)爭(zhēng)和苗族、土家族的遭遇有著密切的關(guān)系.

土家族的“三過(guò)年”

湘、鄂、川、黔邊界上家族的一些地方，每年要過(guò)三次年：臘月二十九（或二十八）“過(guò)趕年”；農(nóng)歷六月二十五過(guò)“六月年”；十月初一過(guò)“十月年”。

漢族以及一些有關(guān)民族過(guò)大年（簡(jiǎn)稱(chēng)“過(guò)年”，即春節(jié)）都在臘月三十（或二十九）。土家族人提前一天趕著過(guò)年，故稱(chēng)“過(guò)趕年”。土家族人為什么要過(guò)趕年呢？在湘、鄂、川、黔邊界民間流行著四種不同的說(shuō)法：一種是說(shuō)為了抵御外國(guó)的侵略。傳說(shuō)明嘉靖年間倭寇（日本）入侵中國(guó)，永順土司工彭翼南奉命出征，他率領(lǐng)士兵三千，提前一日過(guò)了年奔赴前線(xiàn)，大敗倭寇，立了“東南戰(zhàn)功第一”。為了紀(jì)念這次征戰(zhàn)勝利，同時(shí)，也為表達(dá)廣大民眾對(duì)抗倭將士的深切懷念，永順縣土家族人就定在臘月二十九（或二十八）過(guò)年，這種“過(guò)趕年”的習(xí)俗已經(jīng)持續(xù)了好幾百年的歷史。另一種說(shuō)法是，為了打敗異族的騷擾。緣于民族戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁，土家族民眾常常不能安全過(guò)年。于是，本民族頭領(lǐng)便施巧計(jì)，出奇制勝。頭領(lǐng)讓民眾提前一天過(guò)年，爾后，率領(lǐng)將士猝然出擊，敵人過(guò)年大吃酒肉，毫無(wú)戒備，被土家族人打得落花流水，倉(cāng)皇撤離。還有一種說(shuō)法，土家族人祖先貧困，給財(cái)主當(dāng)長(zhǎng)工，窮得無(wú)法過(guò)年，不能合家團(tuán)圓，只好提前一天“團(tuán)年”。另外也有說(shuō)，四川西陽(yáng)、秀山一帶的士家族人分別在農(nóng)歷三月三、四月十七過(guò)年，是因?yàn)槊鞔f(wàn)歷年間土家族人奉命出征，班師回朝的日期不一致，所以過(guò)年的時(shí)間也就不一樣。

從以上四種不同的說(shuō)法（傳說(shuō)）中，可以找到一些共同的東西，那就是：不論是外國(guó)的侵略、異族的騷擾或者地主的盤(pán)剝、掠奪，土家族人從來(lái)就是英勇無(wú)畏，同仇敵汽，并且足智多謀，以奇制勝，這是一個(gè)英勇的民族，豪爽的民族。

“過(guò)趕年”的晚上，寨上燒起沖天大火，調(diào)年旗高高飄揚(yáng)，男男女女圍著旺火跳擺手舞，唱調(diào)年歌，舞“毛古斯”。這種“過(guò)趕年”的爽快樸野、紅火亢奮，別有一番情調(diào)。

土家族人豪爽、痛快的民族氣質(zhì)的形成與發(fā)展，與其歷史進(jìn)程中曾經(jīng)飽經(jīng)患難、備受欺壓，幾度被迫舉族（氏族或部族）遷徒卻能泰然處之的史實(shí)分不開(kāi)。因而，同其先輩楚民族（或巴人，“南蠻”）一樣，養(yǎng)成了念祖、懷舊、齊心、尚武的強(qiáng)烈民族精神，這在上家族過(guò)“六月年”和“十月年”的風(fēng)俗與傳說(shuō)里鮮明地體現(xiàn)出來(lái)。

民間傳說(shuō)中說(shuō)，古代土家族人原住江西一帶，因不堪忍受官府、財(cái)主的掠奪、欺壓，避免被斬盡殺絕的災(zāi)難，他們約定在農(nóng)歷四月初八開(kāi)始準(zhǔn)備，然后悄然離開(kāi)，經(jīng)過(guò)洞庭湖，溯沉江而上，到達(dá)武海派點(diǎn)心合時(shí)令陵山區(qū)一個(gè)山青水秀的地方。這里有大樹(shù)可蓋吊腳樓，有清泉可醞“苞谷燒”（家制白酒），能夠安居樂(lè)業(yè)，值得歡慶一番。于是，新落居的土家族民眾就決定先過(guò)一次年：宰牛，祀神，“擺手”，唱歌。這一天是農(nóng)歷六月二十五，就叫“六月年”。

經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的辛勤勞作，新墾的土地肥沃，五谷顆粒粗壯，六畜見(jiàn)風(fēng)長(zhǎng)膘，土家族人迎來(lái)了新的家園的第一個(gè)豐收的秋天。這樣，他們又在農(nóng)歷十月初一再過(guò)一個(gè)“十月年”（這也與他們的祖先――楚人以十月為歲首的“十月年”自然有關(guān)）。家家蒸“苞谷燒”，寨寨殺大肥豬，人們紛紛串寨，登門(mén)拜年，相互表達(dá)美好的祝愿。

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