月子期間炒菜用什么油

月子期間炒菜用什么油

坐月子是各位寶媽都要非常注意的一段時期，如果在這期間，沒有好好調理身體，會造成很多不好的因素。那么在飲食方面，我們應該注意什么呢，坐月子吃什么油最好呢?

一、茶油

(1)助消化、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā);

(2)潤肺、清熱、解毒、消腫、止痛、祛火;

(3)提高母乳產量、促進胎兒發(fā)育、提高精子分泌;

(4)預防高血壓、預防心腦血管疾病、抑制動脈粥樣硬化;

(5)降低膽固醇、清除體內脂質超氧化物

(6)抗缺氧抗疲勞,提高人體免疫力,抗癌消炎;

(7)肌膚將得到滋潤，變得柔軟細膩更具彈性

二、椰子油

炒菜做飯的時候，大部分食用油包括玉米油和橄欖油，當你吃掉它們之后它們都會在你的身體里循環(huán),然后被分解為脂肪酸，那些瘋狂挖掘資源的肥胖細胞就拼命吸收并儲存它們，長此以往,你不由自主會控制不了體重(當然這是在你食用過量的時候)，當然也就不能減肥了。

椰子油中有一種含量非常豐富的脂肪，這種脂肪被叫做中鏈甘油三酯，在其他食物中很少有。奇妙的是，當你吃掉中鏈甘油三酯之后，它們就直奔你的肝臟，而不參加身體的循環(huán)，所以，能量消耗完之后它們在身體里幾乎所存無幾。

還有一點，身體里的中鏈甘油三酯需要額外的能量來消耗它們，大約每天可以幫助你消耗掉45大卡。

怎么使用：早餐的時候，你就別在面包上抹黃油了，現(xiàn)在改用椰子油吧，或者拿它來拌蔬菜都是不錯的選擇。不過需要注意的是，不要讓油溫過熱，椰子油在高溫時會分解破裂。購買的時候最好到健康食品店購買沒有經過精加工的天然椰子油。

提醒：椰子油會提高膽固醇和三酸甘油脂，所以要和其他的油交替著吃。

三、堅果仁醬黃油

有調查研究表明，經常吃堅果仁醬黃油的人體重比那些不敢吃它的人要輕很多?？磥砜赡苁菆怨梳u黃油中的蛋白質、脂肪和纖維素的結合使你感覺飽了，因此不會吃那么多。所有的堅果都是有類似效果的，研究發(fā)現(xiàn)，一個人在連續(xù)給他的飲食補充花生19周之后，至少使他消耗的熱量增加了11%。為什么呢?因為花生和其他堅果仁醬黃油中的飽和脂肪比其他的脂肪都要燃燒得快。

選對正確的食用油，會讓你的身體恢復得更好，各位寶媽記住了，坐月子是非常關鍵的。

月子期間炒菜最好用花生油，因為花生油吃起來不易上火，很適合坐月子的媽媽們吃

“吃植物油，在坐月子期間的事話這個是十分講究的，因為產后身體受到了很大的傷害。這個時候坐月子是能夠很好的改善女性體質的，如果沒有做好月子的話，很可能會留下一些病癥問題。在坐月子的時候要吃植物油，不要吃豬油。月子期間如果吃太油膩的東西，可能會留下病根，影響身體的恢復。而且在坐月子期間的時候也不能吃的太咸或者是太大。在飲食上需要清淡一些。這樣的話對產婦的身體恢復會有很大的好處，最重要的是一定要定期的去做好復查。”

月子期間炒菜可以用花生油，也可以用菜籽油或者是橄欖油，都非常的好。

在剛生完寶寶做月子的時期是身體恢復時期，身體很虛弱的，運動量也很小。許多食品中的成分都很難吸收?，F(xiàn)在的食油有很多種，玉米油，菜籽油，花生油，調和油應該都很適合的，那么，月子里吃這些油應該也不會有問題，反而豬油最好就避免了，因為對身體的恢復不見得有什么好處，而身體健康的狀況卻要從平時就注意的。

都說山茶油是世界上最好的食用油，為什么那么多人不吃？

都說山茶油是世界上最好的食用油，但是很多人不吃是有原因的

1 價格高

我們在一斤山茶油六七十左右，最貴的時候超過八十，雖然算不算盛產但，但以前普遍每家每戶都有自己的茶嶺。我們這里叫木籽油。超市有些一瓶十斤的有才六七十，一斤和十斤一樣的價，首先不管質量這些問題，大家肯定選性價比高的。不過現(xiàn)在也確實吃不起了，這種油產量相對花生油大豆油產量要低得多，如果不是大面積種植光靠野生茶樹結果是完全不夠的。

我家以前有一片茶嶺，小時候到了農歷十月左右就全家人去采摘，采摘過程十分辛苦，而且山路崎嶇較陡。采回來曬殼，殼裂挑出茶籽，再把茶籽拿去曬干，爸爸運到油站去榨油，運氣好的當天榨好，有些要在那里守夜，一是怕別人會搞混，二是沒干要用火烘干那里有專門的烘干灶。小時候榨油還是人工的，要飛很大的人力，也比較浪費油?，F(xiàn)在有機器方便多了，可是茶園大部分荒廢了變成了杉樹林或竹林。那是因為茶樹樹齡到了種植又麻煩所以就種其它樹木代替了。隨著年齡的增長我見證從一百多斤油的產量到十多斤再到沒有。價格也從十幾塊錢到近百塊錢一斤的歷史發(fā)展。目前看豬肉價還是合理的。

2 口味

茶油相對其它油來說味道要獨特，芝麻油問起來有股很愉悅的焦香味，適合涼拌和做湯?；ㄉ捅容^清香適合炒青菜很合適。超市買的調和油沒有什么特別的香味，也吃不出什么特色。茶油有它特有的醇香，這種香味很獨特，有些人不喜歡覺得這個味道聞起來難受。而喜歡的人（比如我)則是非常喜歡，以至于第一次吃調和油時我還驚訝原來世界上還有第二種油!并且好長時間才習慣換了油的口味。小時候我喜歡在熱飯里加一點茶油和醬油拌著吃，特別香！有些人不習慣這樣吃，味道有一點澀。

正宗的茶油味道是很醇厚的，炒菜炒肉不用放調和油那么多的量，就可以吃到油油的味道，吃起來特別有滿足感。現(xiàn)在基本吃不到茶油炒的菜了，由于太珍貴都是拿去送禮或生孩子坐月子才用。畢竟稀有??！

因為其實他收集的方式并不是很好，會造成過多的浪費

因為這個東西是有很多的不同情況的，所以說才會這樣

因為它的味道是比較奇怪的，所以很多人接受不了

山茶油它的采集是比較麻煩的，而且山茶樹也不多