曾被追捧的農(nóng)村茶油，為啥現(xiàn)在很少人吃了？

一：食用油可選擇的多了，茶油不再有優(yōu)勢(shì)

現(xiàn)在市場(chǎng)上大豆油、花生油、菜籽油等等琳瑯滿目。大家對(duì)食用油的挑選也越來(lái)越苛刻，可選用的食用油也比較多。而茶油因?yàn)椴勺训某鲇吐瘦^低，成本較高，所以在市場(chǎng)上的優(yōu)勢(shì)并不明顯。也正是因?yàn)槿绱耍圆栌筒艥u漸淡出人們的視線。

二：茶油的原料和其它油料作物的原料比起來(lái)更難獲得

雖然茶油在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)是農(nóng)村主要的食用油，但是采摘茶油籽是非常耗時(shí)耗力的。而現(xiàn)在南方的主要油料作物為油菜籽，相比茶油籽來(lái)說(shuō)，更加容易獲得，而且出油率也比茶油更高。人們種植了油菜，自然也就不會(huì)再上山去找油茶籽了。

味道不是特別的好，并不是所有人都能習(xí)慣這個(gè)味道的，并且茶油和普通的油也沒(méi)有什么太大的區(qū)別。

這些產(chǎn)品很難賣出去，當(dāng)?shù)氐慕煌ú环奖?，很少有人去山區(qū)購(gòu)買(mǎi)。有時(shí)候茶油的品質(zhì)是參差不齊的。