一、開店方式
開一間奶茶店有兩種方式可供選擇，加盟奶茶品牌或者自己開店。這兩種方式各有各的好處，需要自己考慮。加盟和自營需要你自己考慮清楚再進(jìn)行選擇，如果沒有什么經(jīng)驗(yàn)，是個涉世未深的小白，建議你選擇可靠在發(fā)展中的奶茶品牌進(jìn)行加盟，這樣子人家會把技術(shù)和經(jīng)營管理的知識教會你，一步到位就可以直接開奶茶店了，后期還會有專業(yè)老師時(shí)刻關(guān)注你的店鋪經(jīng)營情況。
二、門店選址
在市場調(diào)查之后，也對同行的相關(guān)信息有了一定的了解，結(jié)合自己的資金預(yù)算，加上前期調(diào)查的結(jié)果，可以將店鋪的定位確定出來。一般來說，店鋪定位分為客戶群定位、店鋪形象和裝修風(fēng)格定位。
除此之外，還要考慮門店周邊的步行人流量、租金、門店的立地、面積、店寬、視野性、通行方向等。門店的選擇最好是在城市主商圈，如果資金不是很充足，可以選在繁華區(qū)的旁邊，以此減輕房租壓力。
三、人群定位
引導(dǎo)消費(fèi)是社會定律，當(dāng)我們在意向的區(qū)域進(jìn)行店面選址考察的時(shí)候，關(guān)于該區(qū)域的消費(fèi)群體組合，以及他們的消費(fèi)能力如何等，我們都需要了解清楚。甚至包括消費(fèi)人群的性別比例，年齡段層次分布，消費(fèi)能力等。
從男女性別上看，女性對奶茶的消費(fèi)更積極，年齡段的話，則年輕人偏多。關(guān)于消費(fèi)能力來看，白領(lǐng)階層對價(jià)格的敏感度更低一些，但往往這個群體更注重飲品品質(zhì)和服務(wù)體驗(yàn)。如果要開一家奶茶店，一定要開在年輕女性聚集的地方，比如電影院、小吃街、商場等等。同時(shí)，對店鋪的裝修，也可以多站在女性消費(fèi)者的角度考慮。
四、奶茶品牌
當(dāng)你還是一個小白時(shí)，不怎么了解這個行業(yè)，只是想開一家奶茶店做個副業(yè)掙點(diǎn)錢，并且毫無經(jīng)驗(yàn)，那么你不妨考慮加盟一家可靠的奶茶品牌店，以上問題總部都會手把手教你、指導(dǎo)你。
小漂亮雪燕茶作為成都本土奶茶品牌，以強(qiáng)大的品牌實(shí)力迅速占領(lǐng)茶飲市場。裝修風(fēng)格新穎，讓顧客有很大的辨識度；在產(chǎn)品口味這一塊，總部有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)；開店沒有經(jīng)驗(yàn)也不用擔(dān)心，有專業(yè)培訓(xùn)老師指導(dǎo)。很多人基本上都不懂市場分析，哪怕了解一點(diǎn)，也只是皮毛，這就是為什么很多人自己開店，很難把這個品牌做出來。
小漂亮雪燕茶有豐富的餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，從奶茶原材料到門店經(jīng)營都是一步一步自己總結(jié)出來的，自己開店不如找一家靠譜的奶茶品牌，花同樣的資金成就自己。
奶茶行業(yè)小白開店最好還是選擇加盟，選擇一個比較有知名度的品牌，最好是有一些年頭的，不是那種短時(shí)間爆紅的網(wǎng)紅品牌，那種品牌可能一段時(shí)間爆紅之后但公司總部沒有實(shí)力保障，后續(xù)加盟扶持跟不上，這種倒的也很快。建議不要急于做決定，最好考察一段時(shí)間，對行業(yè)有一定了解之后再開店。