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湖南黑茶網(wǎng)(湖南黑茶科技有限公司)

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1. 湖南黑茶科技有限公司

黑茶屬于后發(fā)酵茶,是我國(guó)特有的茶類,生產(chǎn)歷史悠久,以制成緊壓茶邊銷為主,主要產(chǎn)于湖南、湖北、四川、云南、廣西等地。主要品種有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川邊茶、廣西六堡散茶,云南普洱茶等。其中云南普洱茶古今中外久負(fù)盛名。 黑茶采用較粗老的原料,經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、渥堆、干燥四個(gè)初制工序加工而成。渥堆是決定黑茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序,渥對(duì)時(shí)間的長(zhǎng)短、程度的輕重,會(huì)使成品茶的品質(zhì)風(fēng)格有明顯差別。如湖北老青茶渥堆,是在殺青后經(jīng)二揉二炒后進(jìn)行渥堆,渥堆時(shí)將復(fù)揉葉堆成小堆,堆緊壓實(shí),使其在高溫條件下發(fā)生生化變化。當(dāng)堆溫達(dá)到60度左右時(shí),進(jìn)行翻堆,里外翻拌均勻,在繼續(xù)渥堆。渥堆總時(shí)間7—8天。當(dāng)茶堆出現(xiàn)水珠,青草氣消失,葉色呈綠或紫銅色,并且均勻一致時(shí),即為適度,在進(jìn)行反對(duì)干燥。 黑茶壓制茶的磚茶、餅茶、沱茶、六堡茶等緊壓茶,是少數(shù)民族不可缺少的飲料。

殺青:殺青分為手工和機(jī)械殺青兩種,現(xiàn)在多為機(jī)械殺青。一般除雨水葉、露水葉和芽葉外,都要按10:1的比例灑水,利用高溫蒸汽將茶葉均勻殺青。

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初揉:殺青后趁熱揉捻,將茶葉初步揉捻成條,茶汁溢出附于表面,為渥堆做準(zhǔn)備。揉捻宜輕壓、短時(shí)、慢揉。

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渥堆:此工序最為關(guān)鍵,也是黑茶色香味形成的重要環(huán)節(jié)。此時(shí)選擇較暗、潔凈的地面,渥堆高度一般不超過(guò)一米,表面覆蓋濕布或蓑衣等物。溫濕度都很講究,過(guò)干則需灑水,過(guò)濕則翻拌。當(dāng)看到茶葉已經(jīng)變得黃褐,對(duì)光透視呈竹青色而透明,聞起來(lái)青氣也已經(jīng)消除,散發(fā)出淡淡的酒糟香氣的時(shí)候,渥堆就已經(jīng)完成了。

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復(fù)揉:渥堆后茶條容易回松,需復(fù)揉使之緊卷,時(shí)間一般為6-8分鐘。

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干燥:傳統(tǒng)上,黑茶的干燥采用的是松柴旺火烘焙,不忌煙味。此時(shí)需用特制的七星灶,進(jìn)風(fēng)口用磚砌成七個(gè)孔,烘茶坑分大中小,下以松柴明火烘焙。烘焙時(shí)茶葉色澤漸漸變?yōu)闉鹾谟蜐?rùn),有獨(dú)特的松煙香,這樣,黑毛茶的制作才算完成。

2. 湖南黑茶官網(wǎng)

黑茶是一種后發(fā)酵茶,因其黑色的外觀而被稱為黑茶。黑茶最早出現(xiàn)在明代的嘉靖,黑茶記載于《甘肅通志》年。事實(shí)上,黑茶是從藏茶發(fā)展而來(lái)的,與其他茶不同的是,

黑茶是一種后發(fā)酵茶,因其黑色的外觀而被稱為黑茶。黑茶最早出現(xiàn)在明代的嘉靖,黑茶記載于《甘肅通志》年。事實(shí)上,黑茶是從藏茶發(fā)展而來(lái)的,與其他茶不同的是,黑茶含有益生菌,對(duì)腸道健康有益。那么黑茶有哪些品種及產(chǎn)地呢?接下來(lái)就給大家介紹一下黑茶的產(chǎn)地以及黑茶的種類。

黑茶有哪些品種及產(chǎn)地 黑茶產(chǎn)于哪里 有什么品種

黑茶有哪些品種及產(chǎn)地

黑茶主要產(chǎn)于湖南,湖北,陜西,四川,廣西等地。主要品種有產(chǎn)自湖南的安化縣的湖南安化黑茶、產(chǎn)自湖北的咸寧、通山、通城等地的青磚茶、產(chǎn)自四川的雅安的藏茶、產(chǎn)自廣西六堡鄉(xiāng)的六堡茶以及產(chǎn)自陜西咸陽(yáng)的涇陽(yáng)縣茯磚茶。其中湖南安化黑茶,是中國(guó)古代名茶之一。

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黑茶的品種介紹

1.青磚茶產(chǎn)于湖北咸寧,通山,通城等地,分為面茶和里茶兩種。面茶精細(xì),而里茶則是粗放的。

2.藏茶葉主要產(chǎn)于雅安,四川,主要銷往藏,西部青海等地。

3.六堡茶葉因產(chǎn)自廣西六堡鄉(xiāng)而得名,長(zhǎng)期耐藏,越老越好。

4.茯磚茶,被稱為發(fā)酵茶的鼻祖,誕生于陜西涇陽(yáng)縣,咸陽(yáng),因其繁茂的金花和芬芳的花香,在黑茶中頗具特色,深受新疆等地少數(shù)民族的喜愛(ài)。

3. 湖南黑茶公司有哪些比較出名

湖南黑茶

湖南黑茶原產(chǎn)于安化,最早產(chǎn)于資江邊上的苞芷圓,后轉(zhuǎn)達(dá)至資江沿岸的雅省坪、黃省坪、硒州、江南、小淹等地,以江南為集中地,品質(zhì)則以高家溪和馬家為最著名。過(guò)去湖南黑茶集中在安化生產(chǎn),現(xiàn)在產(chǎn)區(qū)已擴(kuò)大到桃江、沅江、漢壽、寧鄉(xiāng)、益陽(yáng)和臨湘等地。

老青茶

老青茶主產(chǎn)湖北省咸寧地區(qū)的蒲折、咸寧、通山、崇陽(yáng)、通城等縣,湖南省臨湘縣也青產(chǎn)老青茶。

用以壓制青磚茶的老青茶分面茶與里茶兩種,面茶較精細(xì),晨茶較粗放。

六堡散茶

堡散茶因原鄉(xiāng)產(chǎn)于廣西蒼梧縣大堡鄉(xiāng)面臨是名,已有200多年的生產(chǎn)歷史。

普洱茶

普洱茶原狀產(chǎn)云南省,古今中外負(fù)有盛名?,F(xiàn)在,云南西雙版納,思茅等地仍盛產(chǎn)普洱茶。。

4. 湖南黑茶集團(tuán)

是李亮。

2021年5月31日,云臺(tái)山茶旅集團(tuán)5月份總經(jīng)理會(huì)議在長(zhǎng)沙沃湘匯召開(kāi),云臺(tái)山集團(tuán)董事長(zhǎng)李亮先生出席本次會(huì)議,云臺(tái)山茶旅集團(tuán)總裁鄧志峰、云臺(tái)山茶旅集團(tuán)副總裁兼黨支部書記黃敏、云臺(tái)山茶旅集團(tuán)副總裁鄧良武、云臺(tái)山茶旅集團(tuán)副總裁左覺(jué)存、云臺(tái)山茶旅集團(tuán)副總裁歐志軍、云臺(tái)山茶旅集團(tuán)副總裁李昂、云臺(tái)山茶旅集團(tuán)副總裁韓奇志、云臺(tái)山茶旅集團(tuán)總裁辦主任傅偉、云臺(tái)山茶旅集團(tuán)總裁辦副主任劉荊沙、全國(guó)市場(chǎng)總經(jīng)理(負(fù)責(zé)人)、安化區(qū)域各版塊負(fù)責(zé)人、總部相關(guān)部門負(fù)責(zé)人參加本次會(huì)議,云臺(tái)山茶旅集團(tuán)副總裁張晴主持本次會(huì)議。

5. 湖南黑茶公司騙局

被騙了第一時(shí)間打110報(bào)警,這樣能盡早挽回自己的損失!不要猶豫!

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