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茶藝員應(yīng)具備(茶藝工作者的要求是?)

來源:www.hztdqczl.cn???時間:2023-04-12 21:04???點擊:57??編輯:admin???手機版

1. 茶藝工作者的要求是?

1、負責茶臺區(qū)域的衛(wèi)生;

2、做好開餐前準備工作,檢查設(shè)備設(shè)施是否完好,服務(wù)用具是否齊全;

3、按照餐廳規(guī)定的茶藝服務(wù)流程與標準,向客人提供服務(wù)。做好向客人的提示工作,防止客人燙傷;

4、主動征詢客人對于茶品與服務(wù)的意見,接受和處理客人的投訴并及時向上級領(lǐng)導報告;

5、負責所轄區(qū)域物品的盤點與保養(yǎng)工作,尤其定時檢查所有電氣設(shè)備

2. 茶藝師的崗位工作流程

普洱工夫茶”泡法有十八道程序   

靜氣:幽靜、平和氣氛;   

葉嘉酬賓:出示所泡茶葉讓客人觀賞;   火煮山泉:泡茶用山溪泉水為上,用火煮沸;   

孟臣淋漓:即湯洗茶壺,惠孟臣是明代紫砂壺制作家,后人把名茶壺喻為孟臣;   烏龍入宮:把烏龍茶放入紫砂壺內(nèi);   懸壺高沖:又稱高山流水,把盛開水的壺提高沖水,充分激蕩茶葉,使茶葉翻動,清潔茶葉;   

春風拂面:用壺蓋輕輕刮去表面白色泡沫,使茶葉更清潔(不喝);   ·

 重洗仙顏:用開水淋洗茶壺,即洗凈茶壺外表又提高壺溫;   · 

若琛出韻:即湯洗茶杯,(若琛清初),以擅長制茶杯而出名,后人把茶杯喻為若琛甌; ·

玉液回壺:即把已泡好的茶水倒入另一個茶壺使茶湯更為均勻;   · 

游山玩水:沿著杯壁斟茶一圈;   · 

關(guān)公巡城:依次來回往各杯低斟茶水;   · 韓信點兵:壺中茶水少許時,則住各杯點斟茶水(又稱蜻蜓點水或觀音滴水);   · 三龍護鼎:用母指食指扶杯,中指托杯,此法既穩(wěn)當又雅觀,三根手指比喻三龍,此時另一手可做護杯姿勢;   

 喜聞幽香:即聞烏龍茶的香味; 

鑒賞三色:認真觀看茶水在杯中的上中下三種顏色,故稱三色;   ·

初品奇茗:觀看、聞香后開始品茶湯味道(三口為一品);   

盡杯謝茶:起身喝盡杯中之茶,以謝茶農(nóng)栽種,制作佳茗,恩典感謝茶藝小姐盡心熱情敬獻茶藝、茶禮。

3. 茶藝工作者的要求是哪些

茶藝師,對身高啊,相貌,年齡是沒有要求的,應(yīng)該要具備的是自信就好,像您現(xiàn)在的年齡也是可以學習的啊,現(xiàn)在茶道,茶藝越來越受到歡迎,不單是能修身養(yǎng)性,喝茶對身體還好。所以想要學習是一定可以學的,沒什么特殊要求。

4. 茶藝師的工作要求

可以參加成人高考,如果是高中畢業(yè)證丟失可以進行補辦。因為茶藝師學歷要求最低達到要高中畢業(yè)水平,報考中級茶藝師證,需要年滿23周歲,并且在茶藝行業(yè)具備一定的工作經(jīng)驗(2年),報考高級茶藝師證,需要具備中級茶藝師證至少4年,年齡也需要達到28周歲,并且在茶藝行業(yè)具備一定的工作經(jīng)驗(6年)

5. 作為茶藝師的要求有哪些

不是都要求身高的,只是對外形氣質(zhì)會有不同要求,已經(jīng)溝通能力,茶藝師是比較修內(nèi)涵的職業(yè),金比亞,從禮儀到修養(yǎng),全方位培訓,讓你成為一位出色的茶藝師。

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