青島的嶗山綠茶好呀。嶗山綠茶產(chǎn)于山東省青島市嶗山區(qū)。嶗山地處黃海之濱，屬溫帶海洋性季風(fēng)氣候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北國(guó)小江南之稱，是北方少有的茶樹生長(zhǎng)適宜區(qū)。1959年，嶗山區(qū)“南茶北引”獲得成功，多年的茶樹良種選育，形成了品質(zhì)獨(dú)特、特色鮮明的嶗山綠茶。嶗山綠茶具有葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡等特征。其按鮮葉采摘季節(jié)分為春茶、夏茶、秋茶；按鮮葉原料和加工工藝，分為卷曲形綠茶和扁形綠茶。2006年10月，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)嶗山綠茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。引種歷史 嶗山扁茶，采用龍井加工方法20世紀(jì)50年代，有人提出“南茶北引”的設(shè)想，認(rèn)為嶗山三面臨海，氣候溫和濕潤(rùn)，水質(zhì)優(yōu)良，又有適宜茶樹生長(zhǎng)的酸性土壤。1957年冬，青島市園林管理處開始茶苗移植試驗(yàn)，引種的絕大多數(shù)是皖南、浙江的良種。嶗山綠茶最初在中山公園太平山南麓苗圃試種，第一次從黃山運(yùn)來(lái)兩年生茶苗5000株。由于茶苗啟運(yùn)時(shí)間不當(dāng)，根部損傷較重，第二年春天培植完全失敗，無(wú)一成活。1959年，從南方遠(yuǎn)道而來(lái)的“客人”又落戶在太清宮小廣場(chǎng)前。當(dāng)時(shí)播種了5萬(wàn)多株，但由于管理不善，僅存活5000至1萬(wàn)株。在上清宮附近海拔300米的一塊坡地上，有人發(fā)現(xiàn)了1962年種植的27株茶樹。幾十年間缺少管理，但茶苗竟安全越冬，可見嶗山適宜茶樹生長(zhǎng)。“南茶北引”成功了，但產(chǎn)地有限，產(chǎn)量很低，在社會(huì)上幾乎沒(méi)有影響。1980年代中后期到1990年代初，茶葉種植有所發(fā)展，但是種植技術(shù)很不普及，特別是制茶技術(shù)只有極少的幾個(gè)人掌握，上市數(shù)量非常有限。由于大環(huán)境不成熟，加之當(dāng)時(shí)人們的生活水平較低，到1990年代初期嶗山茶種植面積也就60公頃左右。嶗山綠茶茶園圖(4張)20世紀(jì)90年代中后期，嶗山茶獲得大發(fā)展，政府制定扶持政策，提供資金支持、技術(shù)指導(dǎo)，鼓勵(lì)農(nóng)民打破傳統(tǒng)的種植結(jié)構(gòu)，改糧為茶。大部分農(nóng)戶的承包地種上了茶葉。茶葉種植面積差不多年均增加30公頃左右，嶗山綠茶注冊(cè)商標(biāo)增加到幾十個(gè)，種植技術(shù)和制茶技術(shù)越來(lái)越精湛，嶗山茶的知名度越來(lái)越高，各種花茶日漸從當(dāng)?shù)厝说淖郎贤顺?，嶗山綠茶成了不可替代的飲品。嶗山區(qū)茶葉種植面積達(dá)800公頃。從第一批茶樹移居嶗山算起，嶗山茶的歷史已近半個(gè)多世紀(jì)。嶗山茶已經(jīng)成為中國(guó)茶葉市場(chǎng)上的一支崛起的新生軍。
嶗山綠茶 膠南海青綠茶 日照綠茶（不是青島的，但也很好）