公婆餅是恩施地區(qū)十大名小吃之一，因其突出的民族風味和特殊的制作工藝深受人們的喜愛。主要食材是面粉，主要烹飪工藝是烤。
相傳，清朝乾隆年間，鶴峰縣有一農戶唐姓人家系有一子，名十八，三口之家以農耕為生。勤勞的老兩口有一絕活的面食手藝，閑暇之時，遂做面餅到集市上換取少量的錢財與衣物。幾年后，老人年事已高，兒子十八娶了媳婦，兒媳孝順之至。把公爹公婆交給他的面餅手藝傳承了過來。并且每天一大早上親手做出各種口味的面餅端上桌子以做早餐，公爹公婆稱贊不已，每天如此，一家四口其樂無窮。鄰村的百姓都對此戶人家敬慕不已。
后來乾隆皇帝微服私訪游玩到此聽說有這么一戶人家。遂慕名而至，品嘗了這位聰明又孝順的兒媳親手用麥面、粟米、佐料若干做的餅子，當時稱贊叫絕，還命御廚來此學制這種手藝。此后在每年年底的君臣會議時和大臣一起享用這種餅，后人為仰慕留念這戶人家稱此餅為唐十八公婆餅。也叫“敬孝餅”就這樣首創(chuàng)了流傳至今的唐十八公婆餅充分展示了先人的廚藝和智慧，并充分體現(xiàn)了中華悠久歷史的美食文化與中華兒女對父母的敬孝美德。
葉公好龍的故事來源以及說明的道理
葉公好龍：比喻自稱愛好某種事物，實際上并不是真正愛好，甚至是懼怕、反感。出自 漢·劉向《新序·雜事》。
葉公喜歡龍，衣帶鉤、酒器上都刻著龍，居室里雕鏤裝飾的也是龍。他這樣愛龍，被天上的真龍知道后，便從天上下降到葉公家里，龍頭搭在窗臺上探望，龍尾伸到了廳堂里。葉公一看是真龍，轉身就跑，嚇得他像失了魂似的，驚恐萬狀，不能控制自己。由此看來，葉公并不是真的喜歡龍，他喜歡的只不過是那些像龍的東西而不是龍。
這個故事，用很生動的比喻，辛辣地諷刺了葉公式的人物，深刻地揭露了他們只唱高調、不務實際的壞思想、壞作風。通過這個故事，我們要丟棄理論脫離實際的壞思想、壞作風，樹立實事求是的好思想、好作風。同時也諷刺了名不副實、表里不一的人。
關于蓮的傳說故事
相傳，蓮從前是長在陸地上的，而桔藕樹是生在水中的。他倆常常往來探訪，促膝談心，成了很密切的知己，便結為同年。 有一天，他們談到兩人的居地時，桔藕樹想自己常淹浸在水中，很是凄慘，就起了和蓮換居的念頭來，于是就對蓮說：“同年，我居住的地方，無論怎么樣旱也不會受災，你天天受著旱災，我真是難過，這樣吧。我倆換換住的地方吧。 當時，蓮有些不愿意，說：“你那里旱災雖然可以避免，但天陰下雨恐怕就要受水泡了吧？” 桔藕樹怕蓮不愿意，就急忙說：“不會的，你有大葉子頂在頭，完全可以抵御的?！?蓮聽后猶豫了，他想了一下說：“那我們暫時調換一下吧。如果我住著感到不合適，咱們仍然要換回來的，行嗎？” 桔藕樹一心想快些和蓮換居，見蓮還是不十分愿意的樣子，就向蓮發(fā)誓說：“行，行！那是一定的！如你住到我處后感到不合適，我們完全可以再調換回來，要是我不回到原來居住的地方，那么以后就讓天刮大風吹脫我的葉子?！?蓮見桔藕樹說得那么認真，而且還發(fā)了誓，就換到水中住起來，桔藕樹就搬到了陸地上。 蓮住到水中后，總感到受水淹浸非常難過，便向桔藕樹提出要換回原來的地方。這時桔藕樹堅持不肯換了，而且翻臉不認人，惡狠狠地說：“豈有此理！不愛換，早就可以不換，現(xiàn)在既然換了，為什么又來后悔呢？不行！不行！” 蓮聽了這話，知道自己上了桔藕樹的當，但也沒辦法，因為桔藕樹就是賴在陸地上不肯搬走，所以它只好仍然住在水中。由于被水淹浸得太厲害了，又沒其他法子，只得盡力向泥中鉆進去躲避，所以現(xiàn)在的蓮的根都是藏在泥中的。 桔藕樹因為發(fā)誓后食言，所以直到現(xiàn)在大風一吹，它就要掉葉子。 在很久很久以前，遼東半島，在渤海與黃海交界處一個地方叫做普蘭店。普蘭店東三華里處有一片水鄉(xiāng)，水鄉(xiāng)深處，有一片蓮花怒放的地方，人們叫它谷泡或叫蓮花湖畔。湖里住著一位美麗而善良的蓮花仙子。湖兩岸百姓在蓮花仙子的呵護下過著美滿祥和的溫馨生活?？墒沁@些樸實善良的人們和百姓萬萬沒有想到的是，這里將發(fā)生一次驚天動地的劫難。 渤海灣里住著一條兇狠、丑陋的蛟龍王子，他聽說蓮花湖里住著一位非常美麗動人的蓮花仙子，領著這里的百姓過著安逸的生活，就決定占領這個地方，霸占蓮花仙子，讓當?shù)氐陌傩章爮乃?，為他效力?一個陽光明媚的早晨，蓮花湖畔的百姓向往常一樣在這里耕耘、織布、養(yǎng)蠶、守獵……突然間西南方向，空中烏云密布、狂風驟起、風沙翻滾，渤海里一股黑色龍卷風向著蓮花湖襲卷而來，蛟龍王子露出猙獰兇狠的面孔，大吼大叫的說到：“我要在這里稱王，蓮花仙子我要娶你為妻，你們都聽著，從現(xiàn)在開始，都要服從于我。”當?shù)氐娜藗冊缇屯春捱@條蛟龍，便拿起武器同他斗爭?？墒羌儤愕娜嗣衲睦锸撬膶κ?，看著百姓不斷地倒下，蓮花仙子看在眼里，疼在心里，她穿上自己最心愛的粉紅色長長的衣裙，手拿家中祖?zhèn)鞯碾p鋒寶劍沖出湖面與蛟龍展開了一場生與死的搏斗。這是一場前所未有的大戰(zhàn)，與蛟龍激戰(zhàn)了九九八十一回，七七四十九天，天地萬物都在感受著正義與邪惡的斗爭與較量。就在最后關頭，蓮花仙子再次手持雙鋒寶劍揮出閃眼光環(huán)，頓時，天地間一道耀眼的光亮從蓮花湖里升起，深深地刺向蛟龍的眼睛，說時遲，那時快，蓮花仙子一次再一次使出全身力氣一個騰飛的健步沖向蛟龍，用鋒銳無比的寶劍刺斷了他的喉嚨，此時疼痛難忍的蛟龍翻騰著身子撞斷了蓮花湖南岸邊的高山逃回渤海灣里一命烏乎了。后來人們發(fā)現(xiàn)那座山的形狀象兩個車輪，就起名車轱轆山。 東方升起了一輪紅日，萬物復蘇，而美麗的蓮花湖因這場大戰(zhàn)湖水因此而枯竭了，所有的蓮花都漸漸的謝調了，而疲憊不堪的蓮花仙子奄奄一息的說：“我不行了，我死了后，把我身上的蓮花籽全部留下來，埋在蓮花湖中，讓以后這里飄滿花香，讓這里的人民充滿希望”。只見蓮花仙子站在湖中，伸出雙手，一股熱量由此生散發(fā)出，大地萬物都能感受她的溫暖，此時一粒粒晶瑩剔透的蓮花籽從空中飄落下來，投入大地的懷抱，深深埋在這黝黑黝黑的土地之中。而美麗的蓮花仙子卻再也回不來了。 一轉眼幾千年過去了，在普蘭店西泡子黝黑的大地土層中，出土了大量的灼灼動人、堅忍不拔、出污泥而不染的千年古蓮籽。 這就是古蓮子神話傳說的文化內涵。 據(jù)說，以前，天上有一位仙女，羨慕人間生活。她在天上聽說西湖的美麗，就一心想逃出天宮親眼看一看。有一天，她趁王母不在家，就下凡來到西湖上空。她俯瞰了這里的山山水水,果然名不虛傳。仙女被這里的美景吸引住了，再也不想回天宮。這一來，被王母娘娘知道了，就派了天兵天將前來捉拿她。可是仙女實在不愿離開西湖，痛哭流涕，恨自己不該在天宮，恨王母不該那么嚴。在天兵天將的簇擁和威嚇下，仙女的眼淚滴到西湖里，又把頭上的玉簪投在西湖中，表示戀戀不舍之意，悻悻離開西湖回到了天宮。一會兒，西湖里長滿了盛開的荷花。從此 花開花落，年年如此。