1. 巖茶佛手茶的功效與作用
物稀品高而貴。
雪梨又名香櫞種、，因其形似佛手、名貴勝金，又稱“金佛手”，源產(chǎn)于福建永春縣蘇坑、玉斗等鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔600米至900米高山處。乃佛手品種茶樹梢制成，是福建烏龍茶中風(fēng)味獨(dú)特的名品。
2. 武夷巖茶佛手的功效與作用
沒有區(qū)別。佛手茶原產(chǎn)于福建永春，相傳佛手原誕生于寺廟當(dāng)中，茶樹葉片肥厚且大，如同佛祖的手掌一般，古名“佛手”
佛手茶作為一款引進(jìn)品種，結(jié)合了武夷巖茶特殊的工藝，使其散發(fā)出獨(dú)特的雪梨香，香櫞香而在巖茶中獨(dú)樹一幟。
佛手從永春引進(jìn)后，武夷茶人用傳統(tǒng)的武夷巖茶工藝對(duì)其進(jìn)行炭焙。
3. 佛手巖茶是什么品種
系烏龍茶中的名貴品種之一，常年不開花、不結(jié)果，屬典型的無性繁殖茶種。據(jù)國內(nèi)外專家鑒定，是烏龍茶中最為古老的茶種，其葉大如掌、形似香櫞柑，始種于佛寺，故稱佛手。
4. 武夷山茶佛手
福建景泰茶業(yè)有限公司坐落于福建省三大產(chǎn)茶縣之一的壽寧縣平溪鎮(zhèn)東木洋村，壽寧縣位于閩東北部，方圓五百公里無任何污染，是福建省唯一以農(nóng)業(yè)為主產(chǎn)業(yè)的縣。
公司主要生產(chǎn)紅茶及烏龍茶（青茶）。 龍井茛茶山（也稱半袋山）占地面積360畝，引進(jìn)武夷山八大品種，水仙、肉桂、奇蘭、佛手、北斗、黃旦、奇丹（大紅袍）雀舌、鐵觀音、金觀音以及四大名樅之一的白雞冠和本地土生土長的小菜茶。 清洋茶山占地165畝，引進(jìn)福安茶科所研發(fā)的金牡丹品種。 大王崗茶山占地280多畝，主要品種是福安茶科所研發(fā)的福云六號(hào)，福鼎大白以及小菜茶。 公司從籌備至今已經(jīng)投入人民幣六百多萬元。收購茶山并種植茶苗，形成總面積約805畝的現(xiàn)代生態(tài)茶園，并已成功注冊(cè)“半袋山”“天潤巖”牌商標(biāo)。
5. 武夷巖茶佛手跟水仙
水仙和佛手，是有特殊含義的傳統(tǒng)吉祥物，這兩種植物因其名稱有“仙”字和“佛”字，成為神仙和佛的象征。
古人相信，如果大年三十晚或大年初一水仙花開放，會(huì)給家庭帶來好運(yùn)。水仙喜水而不沾泥，傳說有辟邪除穢、給人間帶來吉祥如意的神奇力量。而佛手就是“福壽”，能給人間帶來幸福與長壽。
6. 金佛手巖茶
武夷巖茶茶樹形態(tài)命名分類，主要可分為 8類。
1、以茶樹生產(chǎn)環(huán)境而命名:如不見天、石角、嶺上梅，過山龍、水中仙、金鎖匙、半天妖、吊金鐘等。
2、以茶樹葉形而命名:如金瓜子、金錢、金柳條、倒葉柳、佛手、雀舌;
3、以茶樹形態(tài)而命名:醉海棠、醉洞賓、釣金黽、鳳尾草、玉麒麟、國公鞭、一枝香等。
4、以茶樹發(fā)芽遲早而命名:迎春柳、不知春等;
5、以茶樹葉色而命名:太陽、太陰、白吊蘭、水紅梅、綠蒂梅、黃金錠等。
6、以成品茶香而命名:肉桂、白瑞香、石乳香、白麝香、夜來香、十里香等。
7、以神話傳說而命名:如大紅袍、鐵羅漢、水金龜、半天妖、白牡丹。
8.以茶樹葉色命名的如:太陽、太陰、白吊蘭、水紅梅、綠蒂梅、黃金錠等。
2武夷巖茶地域、制茶時(shí)間、品種分類
1.依地域分為:正巖茶、半巖茶、洲茶、外山茶。
2.依制茶時(shí)間季節(jié)分有:頭春茶、二春茶、三春茶、冬片。
3.依茶品種又可分別制成:大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、半天腰、水金龜?shù)?
武夷巖茶五大系列分類
1.武夷巖茶大紅袍系列:武夷巖茶大紅袍系列茶品根據(jù)茶青產(chǎn)地不同，分為:正巖、半巖和洲茶。大紅袍武夷巖茶是烏龍茶中的代表茶，只有武夷山獨(dú)有。
2、武夷巖茶水仙系列:武夷水仙系列茶品有淡淡的蘭花香氣，滋味濃醇。
3、武夷巖茶肉桂系列:其系列茶品桂皮香明顯，香氣辛銳持久，久泡猶存，入口醇厚鮮爽，回甘甜潤。
4、武夷巖茶名樅系列:武夷巖茶有四大名樅:鐵羅漢、水金龜、白雞冠和半天腰。大紅袍始前也是武夷山四大名樅之一，后才成為單獨(dú)品種。
5、武夷巖茶奇種系列:武夷巖茶奇種系列茶品，由當(dāng)?shù)氐牟瞬杵贩N采制而成。這一系列的茶葉有天然的花香，細(xì)而含蓄;滋味醇厚鮮爽，候韻明顯。
4 武夷巖茶品種分類
武夷巖茶主要品種有武夷水仙、武夷奇種、大紅袍等，巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)戎?，其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。
1、大紅袍:武夷山大紅袍為武夷巖茶四大名樅之首，素有“茶中之王”的美譽(yù)，大紅袍最大的特點(diǎn)就是性質(zhì)溫和，適合四季飲用。
2、鐵羅漢:武夷最早的名叢。
3、白雞冠:白雞冠之名在明代已有傳聞，早于大紅
袍。白雞冠樹高1.75米，分枝頗多，該樹葉色呈淡綠，嫩葉淺綠微黃，葉面開展，春稍頂芽微彎，茸毫顯露似雞冠。這也是白雞冠名稱之由來。
4、水金龜:原產(chǎn)于牛欄坑杜葛寨峰下半巖上，后被洪水沖至牛欄坑坑底的蘭谷巖。
7. 《佛手巖》
中國至少有二十一個(gè)叫"天池"的湖泊!
浙西天池位于海拔1110米山頂，池面面積567000平方米，湖水清洌幽藍(lán)，水天一色，四周山巒緩伏，視野開闊，是國家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物梅花鹿的主要棲息地。
江南天池處于浙江省天目山北麓的安吉縣境內(nèi)，位于海拔近千米的天荒坪，在翠竹簇?fù)?、群山環(huán)抱之中.
新疆天山天池風(fēng)景區(qū)天池處于天山東段最高峰博格達(dá)峰的山腰,距烏魯木齊110公里，天池位于該風(fēng)景區(qū)的中北部，傳說這里曾是王母娘娘的沐浴池。
長白山天池。吉林長白山自然保護(hù)區(qū)一九八０年加入了聯(lián)合國“人與生物圈”保護(hù)區(qū)網(wǎng)，成為世界矚目的自然生態(tài)環(huán)境保護(hù)最好的保留地之一，被譽(yù)為“天然博物館”、“物種貯存庫”。
臺(tái)灣高雄縣天池是南橫公路高雄縣境內(nèi)的最后據(jù)點(diǎn)，前者是東、西段客運(yùn)班車交會(huì)處，后者是南橫路上最壯觀的原始檜木林。由天池到檜谷這一段3公里的路程，為南橫健行精華路段之一。
云南碧沽天池。香格里拉縣小中甸鄉(xiāng)聯(lián)合村海拔3500米的碧古牧點(diǎn)，有一片面積0．21平方公里的湖泊，香格里拉旅游名勝－碧沽天池平均水深只有1．62米，最深處也大約只有3米，湖雖不大，也不深幽，但呈現(xiàn)奇異的靜和奇異的清。
湖北木蘭天池景區(qū)，位于武漢市黃陂區(qū)石門鎮(zhèn)、木蘭生態(tài)旅游區(qū)西部，東與木蘭山、木蘭湖毗鄰，距武漢市城區(qū)中心61公里.
青海孟達(dá)天池。高山上的湖泊歷來給人一種神秘高貴的印像，新疆的天山天池、云南的天池都是秀麗動(dòng)人的絕美風(fēng)景。而在孟達(dá)林海的深處，卻隱藏著一座不大為世人所知的、止在散發(fā)迷人光彩的美麗湖泊，它就是深為自助旅行者推祟的孟達(dá)天地。
重慶天池:這個(gè)天池在重慶烏江畫廊邊上,在白馬山的頂頂上,天池的茶和蔬菜場都很出名的!
四川宜賓天池位于宜賓西郊，距城區(qū)9公里。天池古名滇池、凌波池，亦稱西湖。自宋以來多有記述和題詠，為人們所稱頌。
蘇州天池山位于蘇州西南藏書鎮(zhèn)境內(nèi)，與姑蘇名山天平、靈巖一脈相連，是浙江天目山的余脈。因半山坳中有天池，故而得名。
北京大天池,登上廬山西部海拔900余米的天池山頂，南望九奇峰，下俯石門澗，東瞻佛手巖，西眺白云峰?，F(xiàn)存之臺(tái)為石木水泥混合結(jié)構(gòu)，石室五楹，上有平臺(tái)。登臺(tái)眺望，山戀突起，群峰相連，遠(yuǎn)波明來，極富野趣。尤其是月色朦朧之夜，閑坐臺(tái)上，眼前深谷中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)點(diǎn)點(diǎn)如同燈光般的亮點(diǎn)， 由少漸多，時(shí)大時(shí)小，時(shí)聚時(shí)多，時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，閃閃爍爍，人稱“佛燈”。
云南云龍?zhí)斐?在云龍縣城西南23公里，海拔2552米的高山五寶山頂上，一泓清碧的湖水宛如生于天上，這就是云龍?zhí)斐亍Ｒ嗝饒龊?，海面高?552米。 湖水由四周山頂雨水匯聚而成，湖水面積1．4平方公里，最大容量為1060萬立 方米，現(xiàn)已建成能灌溉10000多畝農(nóng)田的水庫。
8. 巖茶佛手茶的功效與作用及禁忌
巖茶代表名茶有：大紅袍，肉桂，鐵羅漢，白雞冠，水金龜，水仙等。其中大紅袍，鐵羅漢，白雞冠以及水金龜是武夷山四大名樅。肉桂是武夷巖茶當(dāng)家品種，也是武夷巖茶的主打品種，冠大、干粗，枝葉繁茂。葉片光滑橢圓，厚而脆，呈濃綠色，葉子尖銳，葉緣內(nèi)翻成筒瓦狀。成品茶特征：外形條索緊實(shí)，色澤青褐鮮潤，香氣濃郁高銳，有明顯的桂皮香，品質(zhì)好的帶有乳香。茶湯呈現(xiàn)出橙黃清澈，滋味醇厚甘爽。葉底勻亮，呈淡綠底紅鑲邊，沖泡六七回仍有肉桂香，是武夷巖茶的當(dāng)家品種，也是武夷山種植最多的茶葉品種。其余知名茶葉品種還有：矮腳烏龍，佛手，奇種等。
9. 武夷巖茶佛手茶
福建是歷史悠久的產(chǎn)茶大省，擁有得天獨(dú)厚的自然條件，茶葉不僅品質(zhì)優(yōu)良，且種類繁多。
福建名茶排行榜前十名是：
1、武夷山大紅袍
武夷山大紅袍歷史名茶，產(chǎn)于福建武夷山，有“茶中狀元”美譽(yù)，是烏龍茶中的極品。武夷大紅袍品質(zhì)優(yōu)異，口感綿甜，有獨(dú)特的“巖韻”。
2、安溪鐵觀音
鐵觀音產(chǎn)于福建安溪縣，是烏龍茶之極品，至今已有兩百余年歷史，是中國十大名茶之一。安溪鐵觀音具有蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿、砂綠帶白霜四大特點(diǎn)，獨(dú)特的香氣迅速占領(lǐng)市場。
3、正山小種
正山小種原產(chǎn)于福建省崇安縣(現(xiàn)為武夷山市)的桐木地區(qū)，為世界紅茶鼻祖。凡武夷山內(nèi)所產(chǎn)的小種，均為正山小種，武夷山外所產(chǎn)的為外山小種。
4、武夷巖茶
武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶，是具有巖韻(巖骨花香)品質(zhì)特征的烏龍茶，主要產(chǎn)自福建閩北武夷山一帶。而這種半發(fā)酵的青茶，在制作方式中介于綠茶和紅茶之間，成品具有似蜻蜓頭的外形，鐵青帶褐油潤的色澤使得它成為中國特產(chǎn)名茶。
5、福鼎白茶
福鼎白茶產(chǎn)于福建省福鼎市，是六大茶類中白茶的典型代表，白茶分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四大類，素有“一年茶，三年藥，七年寶”之稱。
6、永春佛手
永春佛手產(chǎn)于福建永春縣，是佛手品種茶樹制成的烏龍茶，永春佛手有柔軟綿韌的質(zhì)地、紫紅靚麗的嫩芽的茶葉在沖泡后會(huì)散發(fā)出沁人肺腑、馥郁悠長的香氣，金黃透亮的湯色在入口后，會(huì)品嘗到芳醇甘爽的滋味。
7、黃金桂
黃金桂產(chǎn)于福建安溪縣，它是以黃(木炎)品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶，湯色金黃明亮，聞起來有桂花的香味，滋味醇細(xì)甘鮮。
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福建名茶排行榜前十名
2022-04-09 10:31:34 精彩專題
來源： 用戶投稿 采編：編輯小土豆 閱讀：6060
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福建是歷史悠久的產(chǎn)茶大省，擁有得天獨(dú)厚的自然條件，茶葉不僅品質(zhì)優(yōu)良，且種類繁多，那么福建名茶排行榜前十名是哪些?一起來了解下。
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福建是歷史悠久的產(chǎn)茶大省，擁有得天獨(dú)厚的自然條件，茶葉不僅品質(zhì)優(yōu)良，且種類繁多，那么福建名茶排行榜前十名是哪些?一起來了解下。
1、武夷山大紅袍
武夷山大紅袍歷史名茶，產(chǎn)于福建武夷山，有“茶中狀元”美譽(yù)，是烏龍茶中的極品。武夷大紅袍品質(zhì)優(yōu)異，口感綿甜，有獨(dú)特的“巖韻”。
2、安溪鐵觀音
鐵觀音產(chǎn)于福建安溪縣，是烏龍茶之極品，至今已有兩百余年歷史，是中國十大名茶之一。安溪鐵觀音具有蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿、砂綠帶白霜四大特點(diǎn)，獨(dú)特的香氣迅速占領(lǐng)市場。
3、正山小種
正山小種原產(chǎn)于福建省崇安縣(現(xiàn)為武夷山市)的桐木地區(qū)，為世界紅茶鼻祖。凡武夷山內(nèi)所產(chǎn)的小種，均為正山小種，武夷山外所產(chǎn)的為外山小種。
4、武夷巖茶
武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶，是具有巖韻(巖骨花香)品質(zhì)特征的烏龍茶，主要產(chǎn)自福建閩北武夷山一帶。而這種半發(fā)酵的青茶，在制作方式中介于綠茶和紅茶之間，成品具有似蜻蜓頭的外形，鐵青帶褐油潤的色澤使得它成為中國特產(chǎn)名茶。
5、福鼎白茶
福鼎白茶產(chǎn)于福建省福鼎市，是六大茶類中白茶的典型代表，白茶分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四大類，素有“一年茶，三年藥，七年寶”之稱。
6、永春佛手
永春佛手產(chǎn)于福建永春縣，是佛手品種茶樹制成的烏龍茶，永春佛手有柔軟綿韌的質(zhì)地、紫紅靚麗的嫩芽的茶葉在沖泡后會(huì)散發(fā)出沁人肺腑、馥郁悠長的香氣，金黃透亮的湯色在入口后，會(huì)品嘗到芳醇甘爽的滋味。
7、黃金桂
黃金桂產(chǎn)于福建安溪縣，它是以黃(木炎)品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶，湯色金黃明亮，聞起來有桂花的香味，滋味醇細(xì)甘鮮。
8、漳平水仙茶
漳平水仙茶產(chǎn)自福建省漳平市，是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，漳平水仙茶有獨(dú)特的清高悠長的香氣、醇爽細(xì)潤的滋味，具有久飲多飲不傷胃特點(diǎn)，先后獲得多項(xiàng)博覽會(huì)的金獎(jiǎng)，并遠(yuǎn)銷東南亞國家和地區(qū)。
9、安溪本山茶
安溪四大名茶之一，外形跟鐵觀音相似，有鐵觀音弟弟之稱，或小鐵觀音。本山茶的外形肥壯，湯色比較偏黃，口感和香氣沒有安溪鐵觀音好。
10、貢眉
貢眉是屬于白茶的一類，主要產(chǎn)地在福建建陽縣，貢眉茶的色澤十分的翠綠，湯色橙黃或深黃，滋味濃郁，香氣撲人。