1. 黃山毛峰的功效和如何沖泡
一般也就是3到10分鐘。泡久了不但茶的口味不好了，還容易將茶中對(duì)人體不利的物質(zhì)泡出來。將黃山毛峰放入杯中后，先倒入少量開水，以浸沒茶葉為度，加蓋3分鐘左右，再加入開水七八成滿便可趁熱飲用。水溫高、茶葉嫩、茶量多，則沖泡時(shí)間可短些;反之，時(shí)間應(yīng)長些。一般沖泡后加蓋3分鐘，茶中內(nèi)含物浸出55%，香氣發(fā)揮正常，此時(shí)飲茶最好。
2. 黃山毛峰茶葉作用
第一，毛尖茶未經(jīng)發(fā)酵，里邊含有較多的茶多酚，茶多酚能夠抑制體內(nèi)的細(xì)菌的生長，因此它有抗菌消炎的作用。
第二，它里邊還含有大量的維生素C、維生素E，這些能夠阻斷致癌的作用，所以能起到抗癌的作用。
第三，有抗衰老的功效，這是因?yàn)槊饫锩娴牟瓒喾樱瑫?huì)產(chǎn)生大量的對(duì)抗自由基的物質(zhì)，從而起到抗衰老的作用。
第四，它有美白功效，和大量的維素C和類黃酮有關(guān)系。
第五，還有減肥的作用，茶多酚本身就有減肥的作用。
第六，毛尖還能夠提神，這和其它的茶葉一樣，毛尖內(nèi)它含有較多的咖啡堿，能夠刺激中樞神經(jīng)、消除困意，當(dāng)然毛尖還有抗輻射的作用等等。毛尖的保健作用，還是非常廣泛的。
3. 黃山毛峰效果
黃山毛峰產(chǎn)自安徽省黃山市，被稱為“徽茶”，由于茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，便將該茶取名為黃山毛峰。
日本榮西禪師著《吃茶養(yǎng)生記》云：“黃山茶養(yǎng)生之仙藥也，延年之妙術(shù)也。
黃山毛峰分為特級(jí)與一至三級(jí)，特級(jí)茶在清明到谷雨前采制。將鮮葉采摘后攤開進(jìn)行挑剔，去除老、莖、雜。毛峰要以晴天采制，在當(dāng)天進(jìn)行殺青、烘制妥善保存，其品質(zhì)極佳。在出售前再進(jìn)行復(fù)火，趁熱包裝密封再進(jìn)行銷售。
黃山毛峰的品質(zhì)可以用八個(gè)字概括：香高、味醇、湯清、色潤。
黃山毛峰沖泡時(shí)取2-3克沖泡，水溫控制在80℃-90℃，沖泡時(shí)間一般3-10分鐘，泡久了茶的口感不好，沖泡次數(shù)3-4次為宜，俗話說：“頭道水，二道茶，三道四道趕快爬。”
4. 黃山毛峰的功效與禁忌
信陽毛尖中國十大名茶之一！關(guān)于平時(shí)在飲用信陽毛尖茶的時(shí)候也是需要注意一些禁忌的，下面我們一起來看看喝信陽毛尖的禁忌這7點(diǎn)一定要牢記哦！
1、投茶量：好茶粗泡，粗茶細(xì)喝是為了讓口感更好，放茶量應(yīng)該根據(jù)每個(gè)人的口味輕重來適當(dāng)調(diào)整，口味重的多放干茶，而口味淡的少放些，大約茶和水的比例為1：4左右，但不要去按絕對(duì)比例來做，應(yīng)該靈活及時(shí)調(diào)整，比如喝著淡下次沖泡可多加點(diǎn)干茶，依次類推。
2、水溫控制：有朋友認(rèn)為喝綠茶水溫80度左右就行，其實(shí)信陽毛尖的泡法對(duì)水溫要求嚴(yán)格，按不同的等級(jí)來說，芽頭越嫩越純的水溫需要低一些，比如明前特級(jí)的毛尖茶，沖泡水溫應(yīng)該在70度—75度，這樣不容易燙壞嫩芽，同時(shí)可以增加沖泡次數(shù)，味道最好；一級(jí)信陽毛尖水溫在75度左右，而三級(jí)的應(yīng)該在80度左右，三級(jí)信陽毛尖葉多芽少，水溫太低會(huì)導(dǎo)致茶葉沖不開，而超過85度又因?yàn)闇囟忍哂绊懥瞬璞旧淼臓I養(yǎng)元素，因此春茶用80度左右水溫是符合大部分情況的。
3、飲茶時(shí)間：正常情況下茶水泡好后在5-15分鐘內(nèi)喝一泡再續(xù)水，一杯茶可沖泡4-5次左右，也就是投放一次干茶來泡可以喝1個(gè)小時(shí)，不宜讓泡好的茶放的時(shí)間過長，容易影響口感和沖泡次數(shù)。
4、續(xù)水比例：沏水一杯當(dāng)喝到茶杯里剩余半杯茶水的時(shí)候及時(shí)加水，不要把茶水喝干再加水，那樣口感不均，失去了該有的茶味，同時(shí)因?yàn)樾抨柮獗容^對(duì)水質(zhì)比較挑剔，外地的朋友請(qǐng)用純凈水沖泡。
5、大山茶和小山及稻田茶泡法稍不同，大山茶耐泡，小山茶中等，稻田茶最次，耐泡茶價(jià)貴但喝著實(shí)在。
6、品茶前不要吃刺激性味道的東西，比如蒜、辣椒、咖啡或可樂、果汁等，同時(shí)不要喝酒或吸煙，這樣會(huì)影響信陽毛尖的香醇和回甘，失去品茶的享受過程，當(dāng)然茶具要清洗干凈，不可有異味。
7、茶具：喝信陽毛尖茶，對(duì)茶具的要求并不高。為了觀其色，聞其味，用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可，不能用帶蓋的杯或壺。
5. 黃山毛峰茶的功效與作用
1、很多人都聽說過黃山毛峰茶葉，它主要產(chǎn)自安徽的黃山地區(qū)，屬于一種綠茶。而黃山毛峰的種類比較多，口味、價(jià)格以及營養(yǎng)價(jià)值略有差別。
2、正宗的黃山毛峰是指產(chǎn)于安徽黃山的綠茶品種，其中桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣一帶主要產(chǎn)特級(jí)黃山毛峰，也是主要的黃山毛峰產(chǎn)區(qū)。
3、品牌之間的不同差距就在于產(chǎn)地與價(jià)位，據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，同是綠茶，黃山毛峰卻比不上信陽毛尖的味道純正，甘甜。如果你喜歡喝綠茶，建議你可以到待客九品官網(wǎng)預(yù)定茶葉，茶樹下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少，嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預(yù)定的！
6. 黃山毛峰的泡茶方法
1、首先要清潔茶具，用熱水燙杯。
2、泡茶水溫在90℃左右為佳。
3、投茶量為3克，采用中投法沖泡，先注入三分之一水，再投茶葉。
4、中投法的沖泡時(shí)間為1分鐘，稍微等待就可以品飲了。