1. 中國茶文化資料
中國茶道精神主要是指“怡”、“清”、“和”、“真”四個方面。
1、怡是指怡情、養(yǎng)性，指的是身體和精神兩個方面。茶本身就有保健作用能夠強(qiáng)身健體，同時人們以茶悟道，從而怡然自樂，在精神方面得到升華。
2、清是指清廉、清正、清苦，清心，清寂等，主要講求人的身體和心靈上的清凈，其與“道家”的思想一脈相通。
3、和是指以和為貴，中華民族向來崇尚中庸之道，以茶交友，以茶待客，以茶聯(lián)誼等。
4、真是指真誠守信，不虛假，是道家“天人合一”哲學(xué)思想的體現(xiàn)，“真”更符合中國傳統(tǒng)文化中道家思想和中華民族傳統(tǒng)美德。擴(kuò)展資料：日本茶道精神：1、日本的茶道雖然源于中國，但在大和民族獨特的環(huán)境下，它與宗教、哲學(xué)、倫理、美學(xué)自然地融為一體，成為日本一門綜合性的文化藝術(shù)活動。2、日本茶道精神可濃縮為四個字“和、敬、清、寂”。這是十六世紀(jì)末，千利休繼承吸取了村田珠光等人的茶道精神后提出來的?！昂汀敝傅氖呛椭C、和悅；“敬”指的是純潔、誠實，主客間互敬互愛；“清”和“寂”則是指茶室內(nèi)外清靜、典雅的環(huán)境和氛圍。3、 日本茶道中的閑寂、恬靜，已成為日本人欣賞美的意識。這種美意識的產(chǎn)生有其社會歷史原因和思想根源：平安末期至鐮倉時代，原占統(tǒng)治地位的貴族失勢，新興的武士階級走上政治舞臺。失去天堂的貴族感到世事無常而悲觀厭世，因此很多貴族隱居山林，在深山野外建造草庵，過著隱逸的生活。
2. 中國茶文化簡史
茶文化起源時間
1.神農(nóng)時期：唐·陸羽《茶經(jīng)》：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。”在中國的文化發(fā)展史上，往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源最終都?xì)w結(jié)于神農(nóng)氏。歸到這里以后就再也不能向上推了。也正因為如此，神農(nóng)才成為農(nóng)之神。
2.西周時期：晉·常璩《華陽國志·巴志》：“周武王伐紂，實得巴蜀之師，...茶蜜....皆納貢之。”這一記載表明在周朝的武王伐紂時，巴國就已經(jīng)以茶與其他珍貴產(chǎn)品納貢與周武王了?！度A陽國志》中還記載，那時并且就有了人工栽培的茶園了。
3.秦漢時期：西漢。王褒《僮約》：“烹荼盡具”，“武陽買荼”，經(jīng)考該荼即今茶。近年長沙馬王堆西漢墓中，發(fā)現(xiàn)陪葬清冊中有"一笥"和“一笥"竹簡文和木刻文，經(jīng)查證槚的異體字，說明當(dāng)時湖南飲茶頗廣。
3. 中國茶文化100集
100度以下的水溫適合沖泡的茶葉，多以綠茶為主，也包含像茉莉花茶等小葉種的茶葉，像一些白毫銀針，他的茶以茶芽為主這樣的茶葉比較嫩如果用沸水沖泡，容易將茶葉泡熟，這樣會大大的影響泡出來的茶湯口感，所以需要100度以下的水沖泡。
4. 中國茶文化匯編
古代文學(xué)
1.我國第一部紀(jì)傳體通史——《史記》
2.我國第一部詞典——漢代經(jīng)師匯集《爾雅》
3.我國第一部大百科全書——《永樂大典》
4.我國第一部詩歌總集——《詩經(jīng)》
5.我國第一部文選——南朝梁蕭統(tǒng)《昭明文選》
6.我國第一部字典——東漢許慎《說文解字》
7.我國第一部神話集——《山海經(jīng)》
8.我國第一部文言志人小說集——《世說新語》
9.我國第一部文言志怪小說集——《搜神記》
10.我國第一部語錄體著作——《論語》
11.我國第一部編年體史書——春秋·孔子修訂《春秋》
12.我國第一部文學(xué)理論和評論專著——南朝·劉勰（xié）《文心雕龍》
13.我國第一部斷代史——漢班固《漢書》
14.我國現(xiàn)存最早的兵書——春秋·孫武《孫子兵法》
15.我國第一部國別史——春秋·左丘明《國語》
16.我國第一部記錄謀臣策士門客言行的專集——《國策戰(zhàn)國策》
17.我國第一部專記個人言行的歷史散文——《晏子春秋》
18.我國第一首長篇敘事詩——《孔雀東南飛》(357句，1785字)
19.我國第一部文學(xué)批評專著——三國·曹丕《典論論文》
20.我國第一位田園詩人——東晉·陶淵明
21.我國第一部詩歌理論和評論專著——南朝·鐘嶸《詩品》
22.我國第一部科普作品，以筆記體寫成的綜合性學(xué)術(shù)著作——北宋·沈括《夢溪筆談》
23.我國第一部日記體游記——明·徐宏祖《徐霞客游記》
24.我國第一部水文地理專著——《水經(jīng)注》
25.我國第一部浪漫主義神話小說——明·吳承恩《西游記》
26.我國第一部長篇諷刺小說——清·吳敬梓《儒林外史》
27.我國第一首長篇抒情詩——戰(zhàn)國·屈原《離騷》
28.我國第一首長篇敘事詩——《孔雀東南飛》
29.我國第一位著名女詞人——李清照
30.我國第一部地理書—《禹貢》
31.我國第一部茶葉制作書——《茶經(jīng)》
32.我國第一部醫(yī)藥書——《黃帝內(nèi)經(jīng)》
33.我國第一部建筑學(xué)專著——《營造法式》
34.我國第一部繪畫理論著作——《古畫品錄》
35.我國第一部系統(tǒng)的戲曲理論著作——清·李漁《閑情偶寄》
36.我國第一部著名的戲曲作品——元·關(guān)漢卿《竇娥冤》
37.我國第一部戲曲史——《宋元戲曲韻史》
38.我國第一部圖書分類總目錄——《七略》
39.我國第一部古代制度史——《通典》
40.我國第一部語法書——《馬氏文通》
41.我國第一部藥典——《新修本草》
42.我國第一部方言詞典——漢·楊雄《方言》
43.我國第一部詞集——后蜀·趙崇祚（zuò）《花間集》
44.我國第一部歷史評論著作——唐·劉知幾《史通》
45.我國第一部植物學(xué)專著——晉·嵇（jī）含《南方草本狀》
46.我國第一部筆記小說——南朝·劉義慶《世說新語》
47.我國第一部總結(jié)歷代名醫(yī)醫(yī)案的醫(yī)學(xué)專著——明·江瓘（guàn）《名醫(yī)類案》
48.我國第一部最大的斷代詩選——清·彭定求等《全唐詩》
49.我國第一部光學(xué)物理專著——清·鄭復(fù)光《鏡鏡冷癡》
50.我國第一部農(nóng)業(yè)百科全書——《齊民要術(shù)》
5. 中國茶文化資料圖片
一、基本特征：
1、歷史性茶文化的形成和發(fā)展歷史非常悠久。武王伐紂，茶葉已作為貢品。原始公社后期，茶葉成為貨物交換的物品。
戰(zhàn)國，茶葉已有一定規(guī)模。
先秦《詩經(jīng)》總集有茶的記載。
2、時代性物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)的發(fā)展，給茶文化注入了新的內(nèi)涵和活力，在這一新時期，茶文化內(nèi)涵及表現(xiàn)形式正在不斷擴(kuò)大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。
二、特點：
1、茶文化以茶德為中心，重視人的群體價值，倡導(dǎo)無私奉獻(xiàn)，反對見利忘義和唯利是圖。
2、茶文化是應(yīng)對人生挑戰(zhàn)的益友。
3、有利于社區(qū)文明建設(shè)。擴(kuò)展資料茶文化的功能：茶文化的社會功能主要表現(xiàn)在發(fā)揚茶德、傳播茶道、文化藝術(shù)、修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)、表現(xiàn)社會進(jìn)步和發(fā)展經(jīng)濟(jì)貿(mào)易等。
茶德是經(jīng)過幾千年積淀下來的被歷代人們所推崇的茶內(nèi)在具備的美好品性。
茶文化具有的傳統(tǒng)主要有熱愛祖國、無私奉獻(xiàn)、堅韌不拔、謙虛禮貌、勤奮節(jié)儉和相敬互讓等。吳覺農(nóng)先生和湖南劉先和，為茶葉事業(yè)鞠躬盡瘁，既是愛國主義者，又是當(dāng)代茶人杰出代表。
6. 《中國茶文化》
茶文化，就是人類在發(fā)展、生產(chǎn)、利用茶的過程中以茶為載體表達(dá)人與自然以及人與人之間各種理念、信仰、思想情感的各種文化形態(tài)的總稱。
但也有學(xué)者從“大文化”觀點出發(fā)，認(rèn)為一切由人類創(chuàng)造的物質(zhì)和精神現(xiàn)象均稱為文化。而茶文化的含義應(yīng)包括茶業(yè)的物質(zhì)生產(chǎn)、流通活動和人類各種方式飲茶的精神內(nèi)涵，包含了有關(guān)茶領(lǐng)域物質(zhì)和精神兩個方面。也有學(xué)者認(rèn)為，茶文化是以茶為題材的物質(zhì)文化、制度文化、精神文化的集合。
馬克思主義辯證唯物主義的文化學(xué)認(rèn)為，文化是一種社會現(xiàn)象，它是人類社會形成以后才出現(xiàn)的一種社會形態(tài)。它是社會存在的反映，是社會經(jīng)濟(jì)政治、思想的反映。同時它反過來又為社會經(jīng)濟(jì)、政治和意識形態(tài)服務(wù)。抽象地講，文化就是人類精神文明和意識形態(tài)的客觀表現(xiàn)，通常它要借助物質(zhì)形式來表示，或以物質(zhì)為載體。
7. 中國茶文化資料集成 江蘇卷
1.福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)。
2.江蘇興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。
3.浙江青田稻魚共生系統(tǒng)。
4.島嶼農(nóng)業(yè)系統(tǒng)（智利）
5.綠洲農(nóng)業(yè)系統(tǒng)（阿爾及利亞和突尼斯）
6.云南的哈尼梯田
7.稻作梯田系統(tǒng)（菲律賓）
8.山東夏津黃河故道古桑樹群。
9.浙江湖州?；~塘系統(tǒng)。
10.河北宣化傳統(tǒng)葡萄園。