1. 烏龍茶泡出來(lái)什么樣子
烏龍茶，既有紅茶的濃郁，又有綠茶的清香。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。烏龍茶能減肥嗎？烏龍茶有著“美容茶”、“健美茶”之雅稱(chēng)，那烏龍茶泡出來(lái)什么顏色呢？相關(guān)的介紹如下！
烏龍茶由于發(fā)酵程度不同，茶鮮葉中的葉綠素轉(zhuǎn)化程度不同，因而呈現(xiàn)的干茶、茶湯顏色不同；另外，由于焙火程度的不同，茶葉顏色也不同。烏龍茶干茶、茶湯呈現(xiàn)出多樣的色彩，大致可分為以下幾種顏色干茶呈綠色，砂綠或墨綠色等；茶湯為淡黃色、黃色。干茶呈金色；茶湯金黃色。干茶呈褐色或紅褐色，有的烏潤(rùn)；茶湯為橙紅色。
2. 烏龍茶泡出來(lái)是紅色還是綠色
烏龍茶和紅茶的區(qū)別一：發(fā)酵程度：紅茶在發(fā)酵程度上能夠說(shuō)成完全的。烏龍茶則是半發(fā)酵茶。烏龍茶和紅茶的區(qū)別二：顏色和香味：因?yàn)榘l(fā)酵的程度不同，因此顏色和香味其實(shí)細(xì)致看還是有挺大的不同的。紅茶的顏色相對(duì)性更深點(diǎn)，香味醇香點(diǎn)。烏龍茶和紅茶的區(qū)別三：茶湯顏色：紅茶泡完后茶湯呈現(xiàn)出來(lái)的紅能夠與紅葡萄酒媲美。而烏龍茶的茶湯顏色相對(duì)性就沒(méi)有那麼的艷麗。烏龍茶和紅茶各有各的優(yōu)點(diǎn)和好處，可是彼此之間茶性不同，我們?cè)谔暨x喝烏龍茶或是紅茶的問(wèn)題上，只能按照自個(gè)的身體素質(zhì)情況選擇即可。
3. 烏龍茶泡開(kāi)的樣子
用料：烏龍茶， 開(kāi)水壺 ，燒水電磁爐， 茶壺 ，小茶杯。
做法：
1.用沸水把茶具燙洗一遍，使茶具保持干凈衛(wèi)生和保持一定的熱度。
2.把烏龍茶放入壺中，用沸水沖茶，水沿茶壺邊緣緩緩注入，當(dāng)水漫過(guò)茶葉時(shí)立即倒掉，即為“洗茶”，把茶葉表面污塵洗去。
3.洗完茶后，立即注入第二次水，水量約達(dá)九成即可。
4.蓋上壺蓋后，用沸水淋壺身，即為“內(nèi)外夾攻”，壺內(nèi)茶葉中的真味才能浸泡出來(lái)。
5.沖泡時(shí)間及次數(shù)：一壺茶可沖泡5—6次，第一泡，一般浸泡2—3分鐘，隨著浸泡時(shí)間次數(shù)增多而適當(dāng)延長(zhǎng)。
6.斟茶時(shí)，茶湯輪流注入幾只杯中，周而復(fù)始，直到壺中茶湯斟完，這樣每杯茶湯滋味均與，以至于各位品茶的盆友杯中茶是一種味道哦。
4. 烏龍茶泡開(kāi)后的茶葉什么樣的
烏龍茶在審評(píng)香氣時(shí)，主要是嗅杯蓋的香氣，第一泡嗅香氣高低，有無(wú)異氣;第二泡嗅香氣的類(lèi)型，分析大類(lèi)或品種的香，注意香氣的特點(diǎn)，粗幼、長(zhǎng)短、鮮爽程度以及有無(wú)異氣;第三泡嗅香氣的持久程度。
閩南烏龍茶產(chǎn)區(qū)，品種多，每個(gè)品種都有特殊的香氣、滋味。而同一個(gè)品種在高山、平地，因氣候和土質(zhì)不同，香味的特點(diǎn)也不一樣。因此，只有熟悉本地區(qū)品種分布和各品種香味特點(diǎn)，對(duì)地域香才能進(jìn)一步了解。如黃旦長(zhǎng)在羅巖、城關(guān)、長(zhǎng)坑、劍斗不同地方，其毛茶色澤、香味的風(fēng)格都有差異。鐵觀音長(zhǎng)在虎邱石皮坑和祥華的風(fēng)格就不大一樣。
茶葉是飲料，滋味的優(yōu)劣體現(xiàn)茶葉經(jīng)濟(jì)價(jià)值的高低。烏龍茶有濃淡、醇苦、爽澀之分，不同的滋味一方面是與鮮葉中有味物質(zhì)的含量和比例有關(guān)，另一方面與茶葉初制中葉內(nèi)物質(zhì)的變化是否適當(dāng)有關(guān)。其中做青是形成烏龍茶香氣和滋味的關(guān)鍵工藝。
烏龍茶滋味，以醇厚、醇濃、甜醇、清醇、醇和、清淡、苦澀、青濁、紅濁等來(lái)形容。高級(jí)茶要求醇厚、甜醇、耐泡。
鐵觀音有獨(dú)特風(fēng)格。鐵觀音獨(dú)特的品種味俗稱(chēng)“音韻”，通常用“顯、明”來(lái)表達(dá)。高級(jí)鐵觀音要求音韻顯，入口微覺(jué)苦后回甘鮮爽。
烏龍茶香氣和滋味，不可能全用術(shù)語(yǔ)來(lái)說(shuō)明茶葉品質(zhì)的好壞，因此往往以“微、略、稍、較、欠、尚”等副詞來(lái)表達(dá)程度的不同。
烏龍茶湯色要求金黃明亮清澈，忌渾濁。
烏龍茶葉底則要求柔軟明亮。把茶葉倒在盛水的葉底盤(pán)中，根據(jù)茶葉老嫩、均勻程度、葉質(zhì)瘦肥情況、色澤亮暗、紅邊深度、葉態(tài)形狀、葉張展開(kāi)程度可以分析手制上許多原因，也可以看出品種純度、收購(gòu)和進(jìn)廠驗(yàn)收等級(jí)分類(lèi)情況，這是一項(xiàng)不可缺少的審評(píng)因素。
5. 烏龍茶沏出的茶水是什么顏色
顏色有多種。
烏龍茶干茶、茶湯呈現(xiàn)出多樣的色彩，大致可分為以下幾種顏色：輕發(fā)酵的烏龍茶干茶呈綠色，茶湯顏色為砂綠、墨綠色；中度發(fā)酵的烏龍茶干茶呈金色，茶湯為淡黃色、金黃色。重度發(fā)酵的烏龍茶干茶呈褐色、紅褐色，有的烏潤(rùn)，茶湯為橙色、橙紅色。
6. 沖泡過(guò)的烏龍茶是什么顏色?
在本質(zhì)上就有區(qū)別
烏龍茶是全發(fā)酵，他們所沖泡出來(lái)的茶湯也因此不同，就是這個(gè)緣故！
烏龍茶有十八個(gè)品種，鐵觀音屬于半發(fā)酵茶，而武夷巖茶屬于全部發(fā)酵。其工藝不同，制作的方式不同。鐵觀音本身有很強(qiáng)的區(qū)域性的茶葉。安溪以外多數(shù)很少能過(guò)做出優(yōu)良的鐵觀音屬于特殊茶即不是紅茶也不是綠茶更不是花茶 白茶。而武夷巖茶其屬于紅茶。鐵觀音的湯水多為金黃。淡綠。原因?qū)儆诎氚l(fā)酵茶 其葉綠素沒(méi)有全部摧毀。而武夷巖茶屬于全發(fā)酵葉綠素全部摧毀。