1. 凍頂烏龍茶保質(zhì)期是多久
烏龍茶的保質(zhì)期一般為12~24個月不等。輕度及中度發(fā)酵的烏龍茶保質(zhì)期為18個月,沒有經(jīng)過烘焙或發(fā)酵程度較輕的烏龍茶茶性接近綠茶,適宜密封后在無異味、干燥冰箱冷藏保存,保質(zhì)期為18個月;經(jīng)過烘培的烏龍茶則保質(zhì)期為24個月,炭焙的烏龍茶茶性穩(wěn)定,適宜密封后在干燥、低溫的冰箱冷凍室保存。
2. 凍頂烏龍茶需要冷藏嗎
我覺得應(yīng)該是不需要的,一般都
3. 凍頂烏龍茶保質(zhì)期是多久啊
單樅茶屬于烏龍茶,通常密封包裝的保質(zhì)期是12個月至24個月不等,在茶葉包裝袋上會標明。
烏龍茶是半發(fā)酵茶,品種多,香味多,口感豐富,滋味變化萬千,是六大茶類中最復雜的一類茶。按照目前的生產(chǎn)產(chǎn)地劃分,烏龍茶可以分為:閩北烏龍茶、閩南烏龍茶、廣東烏龍茶和臺灣烏龍茶,各有代表作,比如大紅袍、鐵觀音、鳳凰單叢、凍頂烏龍等。
食品保質(zhì)期是一個非常嚴格的標準,茶作為食品的一種,同樣有自己的保質(zhì)期。但與其他食品不同的地方在于,目前對于茶葉保質(zhì)期,并沒有確切的標準,或者說,行業(yè)內(nèi)現(xiàn)行標準,大多數(shù)都是默認標準,而不是制式標準。
比如說綠茶的保質(zhì)期,有人說以12個月為準,有人說應(yīng)該以18個月為準,但很多超過2年以上的綠茶,同樣也能飲用。所以,現(xiàn)在并沒有一個強制性的行業(yè)統(tǒng)一標準。
烏龍茶也是如此。按照目前行業(yè)通用標準,烏龍茶的保質(zhì)期,一般是18個月到24個月左右。大部分烏龍茶在標注保質(zhì)期時,都以18個月為主。但是,這主要是針對發(fā)酵程度較輕、焙火程度較低的烏龍茶而言,有些重發(fā)酵、重焙火的烏龍茶,可以存放很多年,稱之為陳年烏龍茶。
4. 凍頂烏龍茶保質(zhì)期大概幾年
是的
發(fā)酵程度越深保質(zhì)期越長,凍頂烏龍茶可以保存數(shù)年。
以前烏龍茶的制法是因為深山里交通不便,茶葉一般都要隔個幾年才會賣出去,還要看茶販多久來一次。
因為發(fā)酵度高,茶葉才穩(wěn)定,如果發(fā)酵得不夠就麻煩了,所以凍頂烏龍茶的保質(zhì)期可達數(shù)年之久。
5. 凍頂烏龍茶好嗎
凍頂烏龍茶,產(chǎn)地為臺灣鹿谷鄉(xiāng)鳳凰村、永隆村、彰雅村(凍頂巷),茶區(qū)海拔約600-1000米,以上三點為核心產(chǎn)區(qū),被譽為“茶中圣品”。
凍頂烏龍茶湯清爽怡人,湯色蜜綠帶金黃,茶香清新典雅,香氣清雅,喉韻回甘濃郁且持久,香氣獨特據(jù)說是帝王級泡澡茶浴的佳品。
臺灣鹿谷附近凍頂山,山多霧,路陡滑,上山采茶都要將腳尖“凍”起來,避免滑下去,山頂叫凍頂、山腳叫凍腳。所以凍頂茶產(chǎn)量有限,尤為珍貴。
6. 凍頂烏龍茶的好處
是臺灣產(chǎn)的一種烏龍茶。
根據(jù)發(fā)酵水平(制綠水平)的不同,臺灣消費的烏龍茶可分為輕度發(fā)酵茶(約20%)、中度發(fā)酵茶(約40%)和重度發(fā)酵茶(約70%)。溫和發(fā)酵的茶,如綠茶,很香;紅茶等重發(fā)酵茶有甜味。中度發(fā)酵茶非常香。凍頂烏龍茶屬于輕度或中度發(fā)酵茶,主要產(chǎn)地為臺灣省南投縣瀘沽鎮(zhèn)凍頂山。凍頂烏龍茶品質(zhì)特征冷凍頂烏龍茶形狀為半球形,色澤深綠油潤,沖泡后湯色黃綠色半透明,噴鼻劑濃稠,噴花噴鼻劑,略帶焦糖噴鼻劑,口感香甜醇厚,耐沖泡。冷凍頂烏龍茶質(zhì)量很好,很受消費者歡迎。它不僅在香港、澳門和臺灣、西北亞洲等地銷售。近年來,中國大陸的一些茶館也在時尚地喝冷凍頂級烏龍茶。
7. 凍頂烏龍茶的保質(zhì)期,可以保存二至三年!
烏龍茶可以收藏20年但是不能喝,烏龍茶是一種半發(fā)酵茶,一種發(fā)酵程度并不是很高的茶葉,所以烏龍茶并不像其他的發(fā)酵茶一樣,并不能保存很長的時間。
1.半發(fā)酵烏龍茶
茶葉是一種飲品,過了保質(zhì)期茶葉同樣會霉變的。霉變的茶葉不能再喝。通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等,在茶葉的包裝袋上會標明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦,在購買時,盡量選當年的新茶買吧,烏龍茶一般的保存期限為兩年,不像普洱茶保存時期越久陳味就越醇厚。
2.全發(fā)酵烏龍茶
發(fā)酵程度較高的烏龍茶種類包括武夷巖茶的等;臺灣烏龍的等;廣東烏龍茶類的(鳳凰水仙、鳳凰單樅、嶺頭單樅、石古坪烏龍)等茶種。發(fā)酵程度高的烏龍茶的保質(zhì)期,一般來說以18個月為佳。不過如果存放得當?shù)脑?,以上的這些發(fā)酵程度高的茶葉就算放兩年也還是能喝。