茶茗詩(shī)話 文 / 李貴華
古往今來(lái)，與茶有關(guān)的文學(xué)藝術(shù)作品數(shù)不勝數(shù)。而飲茶品茗之時(shí)，即興吟詩(shī)作賦或以茶為題抒情遣懷的騷人墨客，歷來(lái)不乏其人。
西漢文學(xué)家揚(yáng)雄在其《蜀都賦》中，把茶的色、香、味描繪得淋漓盡致：“百華投春，隆隱芬芳，蔓茗葵郁，翠紫青黃?！鼻笆袢鍖堎e寫了一首詠茶詩(shī)：“百戰(zhàn)功成偏愛(ài)靜，侯門漸欲似仙家……并放轆轤間浸酒，籠開(kāi)鸚鵡報(bào)烹茶?！逼渑c東晉淘淵明“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”的意境，似有異曲同工之妙。西晉詩(shī)人張孟揚(yáng)《登成都白嵩樓》詩(shī)“嵩茶冠六清，溢味播九區(qū)”，盛贊其時(shí)成都之茶。
一部全唐詩(shī)，其中詠茶之作就有近千首之多。茶圣陸羽曾有言：“寧可終身不飲酒，不可一日無(wú)飲茶?！薄霸?shī)仙”李白的一首詠茶詩(shī)云：“嘗聞?dòng)袢?，山洞多乳窟……根柯散芳津，采服?rùn)肌骨?！憋h然太白以山泉沖茶，在天然中感受純潔、質(zhì)樸，又在純潔、質(zhì)樸中咀嚼天然，是為修身養(yǎng)性、浪漫逸樂(lè)。劉禹錫的《嘗茶》詩(shī)：“生拍芳叢鷹嘴芽，老郎封寄謫仙家。今宵更有湘江月，照出菲菲滿碗花?！毙煲?shī)“金檀和碾沉香木，冰碗清涵翠縷煙。分贈(zèng)恩深知最異，晚鐺且煮北山泉?！彼麄兊倪@些詩(shī)談茶道茗，既有山水，又有意境，融茶、景、情于一體，相映成趣，雅致怡然。項(xiàng)斯的《山行》中，有“蒸茗氣從茅舍出，繅絲聲隔竹籬間”之句，煮茶時(shí)的情景躍然紙上。唐黎陽(yáng)王李德?！额}蒙山白云茶詩(shī)》詠道：“聞道蒙山風(fēng)味佳，洞天深處飽煙霞……若叫陸羽持公論，應(yīng)是人間第一家?！边@位李唐王爺對(duì)蜀中佳茗蒙山茶，給予了高度評(píng)價(jià)。而民間更有“揚(yáng)子江中水，蒙山頂上茶”美談。黃滔詩(shī)“系馬松間不忍歸，數(shù)巡香茗一枰棋”，小憩于山林之間，飲茶弈棋，可謂相得益彰。白居易有詩(shī)云：“青娥對(duì)物應(yīng)爭(zhēng)妙，紫筍齊嘗各斗新?！痹瓉?lái)，陸羽推浙江的紫筍為茶中極品，所以白居易在品嘗此茶時(shí)興致勃勃、詩(shī)興大發(fā)。他的《琴茶詩(shī)》“琴里知音惟‘淥水’，茶中故舊是‘蒙山’”之句，則體現(xiàn)出詩(shī)人別具一格的琴茶欣賞情趣。唐代的寺院之中，寺僧們?cè)谧U修行時(shí)，往往以品茶來(lái)提神醒智、釋燥斗衿，故當(dāng)時(shí)流傳著“茶神一體”之說(shuō)。陸容《贈(zèng)天臺(tái)山茶僧》：“江南風(fēng)致說(shuō)酒家，石山清泉竹里茶。法藏名僧知更好，香茗煙暈滿袈裟?！笔菫槲娜似凡枵劮穑栉?、禪味十足。而讀劉禹錫“驟雨松聲入鼎來(lái)，白云滿碗花徘徊”之句，使人頓生風(fēng)塵未老之嘆。
宋朝時(shí)，飲茶之風(fēng)更為興盛。其時(shí)無(wú)論是達(dá)官貴人，還是平民百姓，對(duì)飲茶都有濃厚的興趣，更有無(wú)數(shù)騷人墨客在飲茶品茗時(shí)大發(fā)詩(shī)興。范仲淹贊美武夷巖茶：“溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽?！蔽膹┎┧坪鯇?duì)川茶情有獨(dú)鐘，留下了“舊譜最稱蒙頂味，露芽入腑勝醍醐”的佳句。陸游平生嗜茶，一生寫了300多首詠茶的詩(shī)。如：“茶味深深留齒頰，香煙郁郁著圖書。”“有書懶讀吾當(dāng)愧，睡起何妨自沏茶?！薄按呵玳e過(guò)野僧家，邂逅詩(shī)人共晚茶?！薄懊鞔八鹕頍o(wú)事，篝火風(fēng)爐自試茶。”“茶爐煙起知高興，棋子聲疏識(shí)苦心。”這些詩(shī)句，無(wú)不飄溢出茶味的幽香的品茗的韻致，反映出詩(shī)人對(duì)茶的鐘愛(ài)。林逋的《茶詩(shī)》曰：“石碾輕飛瑟瑟塵，乳香烹出建溪春。世間絕品人難識(shí)，閑對(duì)茶以憶古人?！绷髀冻霾栉幕挠芍再潎@和一往深情。蘇東坡精于茶道，素有“茶癡”之美稱。他的《望江南》詞中的名句“休對(duì)故人思故園，且將新火試新茶”，勾勒的意境別有一番韻味。據(jù)說(shuō)，范仲淹的《和章岷從事斗茶歌》中的“黃金碾畔綠塵飛，碧玉甌中翠濤起”兩句，被其時(shí)頗諳茶道的獲蔡君謨?cè)u(píng)論說(shuō)：“文辭雖美，然情理不合。”原來(lái)，宋代最名貴的茶是白茶，綠茶乃屬下品。黃金碾、碧玉甌則是高級(jí)茶具。名器配劣茶，在當(dāng)時(shí)士大夫中不可謂相稱。經(jīng)蔡君謨指正，范仲淹把詩(shī)改為“黃金碾畔霧塵飛碧玉甌中雪濤起”，這樣就合情合理、和諧妥貼了。
唐代詩(shī)人盧同，以飲茶聞名于世。其《走筆謝孟諫議寄新茶》云：“一碗喉吻潤(rùn)，兩碗破孤悶，三碗搜枯腸，惟有文字五千卷；四碗發(fā)清汗，平生不平事，盡向毛孔散；五碗肌骨清，六碗通仙靈；七碗吃不得也，惟覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。”飲茶之美妙，飲茶之裨益，盡現(xiàn)于詩(shī)中，于是留下了“盧同七碗茶”的佳話。北宋蘇軾寫了“何須魏帝一丸藥，且盡盧同七碗茶”的詩(shī)句?？磥?lái)，這位“茶癡”與盧同一樣，認(rèn)為飲茶可以治病哩。清人袁枚，亦曾有扇面題詩(shī)唱和：“盧同不宿王侯第，七碗清茶吃正甘?！?br> 古人詠茶品茗的詩(shī)詞歌賦，遠(yuǎn)不僅止于此。有人曾經(jīng)作過(guò)統(tǒng)計(jì)，僅《紅樓夢(mèng)》一書中，涉及詠茶的詩(shī)就有10多首，涉及茶的文字則多達(dá)260余處，故有“一部《紅樓夢(mèng)》，滿紙茶葉香”一說(shuō)。由此可見(jiàn)，茶與文學(xué)藝術(shù)和騷人墨客都結(jié)下了不解之緣。