1. 適合冷泡的茶葉
首先在第一次為客人泡茶時(shí)就不宜倒的過(guò)滿(mǎn)，我們中國(guó)人在倒酒和倒茶上是有很大區(qū)別的，為客人的酒是要越滿(mǎn)越好，但茶側(cè)相反，一般為7分滿(mǎn)左右。
因?yàn)榫莆幕校剖切枰蠹乙伙嫸M的，而茶的概念是要慢慢品的。
如果你只是給一般客人用一般茶杯泡茶的話(huà)，那就保持7分滿(mǎn)就可以了，如果他喝了，你就及時(shí)給他加水，如果他不喝，而水已經(jīng)涼了，你就再給他加2分。當(dāng)然靈活一點(diǎn)的主人通常會(huì)在客人端起那杯快涼的茶準(zhǔn)備要喝的時(shí)候說(shuō)：茶涼了，我再給你加點(diǎn)熱水。這時(shí)你就再給他加上2分熱水，這時(shí)的茶溫度和口感應(yīng)該都會(huì)比較適合。
如果是象你說(shuō)的那樣，那就建議你去買(mǎi)一套茶具，是要帶底座的。就是一般茶室里會(huì)用的那種，底座里可以放一個(gè)扁圓的蠟燭，不斷加熱。這種茶具須配專(zhuān)門(mén)的茶杯，不能用辦公室傳統(tǒng)的一次懷茶杯。一般這樣的茶壺和茶杯都是透明玻璃的，而具杯子很小，最主要是用這樣的茶具通常是讓客人自助的，所以在操作上比較隨意，而你只要記得加茶壺里的水就可以了，不過(guò)記得一定要加開(kāi)水，不然靠一個(gè)蠟燭加熱的話(huà)根本沒(méi)希望讓壺里的水開(kāi)。
另外，蠟燭一般可以用2至3小時(shí)。
2. 什么茶葉冷泡好喝
立頓茉莉花茶是可以冷泡的。
泡茉莉花茶冷泡茶時(shí)，要準(zhǔn)備茶葉、水和茶具，茶葉要比平時(shí)熱水泡茶多一些，也可以用專(zhuān)門(mén)的茶包;水最好是冷卻的白開(kāi)水或純凈水，盡量不含太多礦物質(zhì)。一般說(shuō)來(lái)，每1000毫升水需10～15克茶葉。在壺底放好茶葉，沖入冷水，室溫下放置3～4小時(shí)后，取出茶葉再放入冰箱冰鎮(zhèn)至涼透即可
3. 冷泡茶用什么茶葉好
綠茶、烏龍茶、白茶、玫瑰花茶、洛神花茶、茉莉花茶適宜做冷泡茶，用來(lái)冷泡的茶葉，宜選擇新茶，而不同的茶葉浸泡的時(shí)間也會(huì)有所不同，例如烏龍、高山茶宜浸泡三四個(gè)小時(shí)，而綠茶浸泡二三十分鐘即可出味，其次冷泡茶的水宜選用礦泉水或涼白開(kāi)。
冷泡茶放置時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，超過(guò)8小時(shí)的冷泡茶盡量不要喝，夏天從冰箱中取出冷泡茶后，應(yīng)盡量在兩小時(shí)內(nèi)喝完。
冷泡茶，即以冷水來(lái)沖泡茶葉，可以說(shuō)是顛覆傳統(tǒng)的一種泡茶方法。上班族、上課族、開(kāi)車(chē)族、登山族等，無(wú)論走到哪里，只要可以買(mǎi)到礦泉水，隨時(shí)可以享受既好喝又保健的冷泡茶。
4. 適合做冷泡茶的茶葉
最初養(yǎng)成做冷泡茶的習(xí)慣是因?yàn)槿談?。幾乎每一部日劇都?huì)有這樣的情節(jié)：主角放學(xué)回家，徑直走到冰箱前拿出一大壺茶，倒上一杯咕嘟咕嘟喝掉。日本家庭一般常備的是麥茶、烏龍茶，水壺也很大一個(gè)。由于很喜歡這種冰箱有貨的余裕感，冷泡茶也變成了我每個(gè)夏天的必備飲品。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，冷泡茶就是把 10~15 克茶葉用 1000 毫升常溫水泡好，放入冰箱冷藏 3~4 個(gè)小時(shí)的一種泡茶方式。五月杭州入夏以來(lái)，我的每一天都是晚上把茶葉放入冷泡壺，倒上水，放到冰箱，第二天喝掉，晚上再做，周而復(fù)始，不同的只有每天喝不一樣口味的茶，以及偶爾把茶替換成咖啡。
5. 什么茶葉能冷泡
涼泡也即冷泡、冷泡茶，即以冷水來(lái)沖泡茶葉，可以說(shuō)是顛覆傳統(tǒng)的一種泡茶方法。
而此處的冷水并非指冰水，是指涼開(kāi)水或常溫的礦泉水。與傳統(tǒng)的熱茶泡法相比，冷水泡茶，茶葉的滋味會(huì)較難滲出，因此常需將茶葉泡上好幾個(gè)小時(shí)方可飲用。
用冷水泡茶最好選用新茶，這樣才能喝出香醇滋味。完整保留有益物質(zhì)。
6. 哪種茶葉可以冷泡
冷茶要怎么泡才好喝，各種茶葉都可以冷泡，茶量 10公克可以泡 1小瓶礦泉水，冷茶超過(guò) 8小時(shí)不要喝免得傷胃。 服務(wù)于南投民間鄉(xiāng)農(nóng)會(huì)的藍(lán)芳仁說(shuō)，泡冷茶不必繁復(fù)的沖泡過(guò)程，將茶葉放入茶壺沖入冷水，只要把茶壺放進(jìn)冰箱里冷藏約4到 8小時(shí)后取出，就是一壺生津止渴的好茶。 他抓了10公克茶量，倒在 1小瓶礦泉水內(nèi)，大約 2小時(shí)后飲用，比起一般熱水泡茶來(lái)，冷泡茶失敗率極低，冷泡法不僅可以完整釋出茶中菁華，且?guī)缀鯖](méi)有泡熟、泡壞、泡出澀味后遺癥，一般人認(rèn)為喝冷茶會(huì)傷胃，其實(shí)這是咖啡因、茶丹寧的問(wèn)題。 冷泡茶的茶葉建議買(mǎi)二、三分火的熟茶，現(xiàn)焙的、不必陳年的，剛焙火的茶有焦糖香加火味的茶香，沒(méi)焙的茶較沒(méi)味道，發(fā)酵愈少、愈生的茶愈沒(méi)味道，硬將茶量擠多，可能會(huì)有不好的菁草味，海拔愈高、愈貴的茶反而無(wú)法顯現(xiàn)它的高貴之處。 在茶葉選擇，各種茶葉都可以冷泡，看每個(gè)人的口味，不過(guò)茶葉的品種及處理方式會(huì)影響到冷泡好喝與否，有些茶葉會(huì)在采收前 3天以自動(dòng)灑水器噴灑，可以拿來(lái)做冷泡茶。 專(zhuān)家建議浸泡時(shí)間可超過(guò) 30分鐘，依個(gè)人口味濃淡調(diào)整。冷藏在冰箱中建議為 4～ 8小時(shí)后取出飲用風(fēng)味最佳。 茶葉以低溫冷泡，藍(lán)芳仁說(shuō)，可使茶葉中帶甘甜味的氨基酸分子溶出，而苦味來(lái)源的咖啡因則不易釋出，因此冷泡茶更甘甜不苦，同時(shí)，冷泡茶的茶湯到達(dá)口腔后才逐漸揮發(fā)，不會(huì)像熱茶將香氣散發(fā)在空氣里，而喝起來(lái)更香味更濃盈滿(mǎn)整個(gè)口腔，喉韻也更濃重。參考資料： http://www.519tgy.com/news.asp?id=3582
7. 可以冷泡的茶有哪些
所謂冷泡茶，即以冷水來(lái)沖泡茶葉，可以說(shuō)是顛覆傳統(tǒng)的一種泡茶方法。上班族、上課族、開(kāi)車(chē)族、登山族等，無(wú)論走到哪里，只要可以買(mǎi)到礦泉水，隨時(shí)可以享受既好喝又保健的冷泡茶。冷泡茶的香氣及滋味，當(dāng)然與茶壺?zé)崴臎_泡方式有所差異，又一般對(duì)冷泡茶觀感認(rèn)為茶湯香氣滋味較市售罐裝茶飲料自然。
8. 適合冷泡的茶葉有哪些
白茶冷了后變紅色。正常情況下，我們把春壽眉制作成綠白二色，而人工過(guò)度參與、渥堆發(fā)酵之后的春壽眉，就變成了磚紅色、黃褐色、咖啡色，黑色。
泡出來(lái)的茶湯，自然就紅了——渥堆和加重發(fā)酵，讓茶葉中大量生成茶紅素和茶褐素，有了這些本不應(yīng)該出現(xiàn)在白茶湯中的色素的加持，茶湯不呈現(xiàn)出紅艷艷的顏色才怪。
9. 什么茶葉適合冷水泡
可以。
在冷泡茶中，冷水，能夠 是涼開(kāi)水、純凈水、礦泉水，溫度為常溫下，在其中以純凈水冷泡口味為最好。用玻璃茶杯注小水泡1～2小時(shí)后，就可以將湯色倒出食用，茶氣醇厚爽口。因此泡的時(shí)間更長(zhǎng)一些。
一杯好吃的冷泡茶，不加糖就會(huì)有當(dāng)然的香甜，口味醇厚，并且在還很耐泡，比開(kāi)水要多泡兩條，其口味不遜于熱小水泡，有時(shí)候口味會(huì)更優(yōu)。
10. 能冷泡的茶葉
不能喝，因?yàn)闆_泡過(guò)的茶湯涼了之后，其咖啡堿大部分析出，口感更加苦澀，且茶湯中的茶多酚、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過(guò)隔夜的氧化，此時(shí)口感很差，已無(wú)茶味；另外碎銀子茶湯放涼后，由于長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中，易滋生腐敗細(xì)菌，飲用后可能導(dǎo)致腹瀉，因此不能喝。