青茶，因?yàn)槠淇梢陨l(fā)出濃郁香氣而得人喜歡，其本身含有豐富的營養(yǎng)成分，真是欲與熊掌兼得啊，是人們喝茶的不二之選，那么正確來說，青茶有哪些功效和作用呢?以下是我為你整理有關(guān)于青茶的功效與作用，希望能幫到你。
青茶的功效與作用
1、飲用烏龍青茶有瘦身的作用，能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收，消食去膩、生津利尿、減肥健美。
2、抗腫瘤、預(yù)防老化的功效。青茶中還含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。
3、阻止發(fā)生齒垢，預(yù)防蛀牙。青茶中含有的多酚類具能夠抑制齒垢酵素產(chǎn)生的功效，吃飯之后飲用一杯烏龍茶，可以防止齒垢和蛀牙的發(fā)生。
4、消除危害美容與健康的活性氧，減慢幾乎老化或產(chǎn)生皺紋。每天喝1公升烏龍茶還能改善皮膚過敏。
5、青茶具有提神益思，解除疲倦的作用。青茶葉中有咖啡堿，咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。
6、喝青茶還具有解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病的功效與作用呢!
青茶的飲用注意事項(xiàng)
喝茶可是從古時(shí)候流傳下來的文化遺產(chǎn)，喝茶的好處大家都知道。但是如果在不正確的情況下喝青茶，不但對(duì)人體沒有好處，還很有可能令健康受到影響哦!喜歡喝茶的趕緊來了解了解青茶的飲用注意事項(xiàng)吧!
沖泡次數(shù)不能過多
茶中的微量有害元素在多次沖泡之后浸出，對(duì)人體有害。一般第五道沖泡后，有害物質(zhì)就開始浸出了。
茶要保存好，不能變質(zhì)
茶葉在烘制過程中會(huì)因火溫太高、炭火煙太濃變焦或熏上濃烈煙味。變質(zhì)霉茶，含有多種霉菌、毒素，對(duì)人體危害極大。飲霉茶可使人出現(xiàn)腹痛、腹瀉、頭暈等癥狀，甚至危害生命!
睡前不可喝
茶葉中所含茶堿等成分，有強(qiáng)心、興奮神經(jīng)、促進(jìn)心臟肌能亢進(jìn)的作用，睡前飲茶會(huì)引起失眠。所以不想令長夜變得漫漫的，不要睡前喝茶哦!
不能喝太濃的茶
濃茶里所含的咖啡因、茶堿多，對(duì)人有很大的刺激作用，可使人精神過度興奮，易引起頭痛、失眠，有時(shí)還可以出現(xiàn)茶醉。對(duì)人體的健康可能會(huì)產(chǎn)生影響!
青茶的品種
安溪鐵觀音
產(chǎn)自福建安溪縣，中國十大名茶之一，鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質(zhì)特征是：茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有余香”。
鳳凰水仙
是產(chǎn)于廣東潮安鳳凰鄉(xiāng)的條形烏龍茶，分單叢、浪菜、水仙三個(gè)級(jí)別。有天然花香，蜜韻，滋味濃、醇、爽、甘，耐沖泡。主銷廣東、港澳地區(qū)，外銷日本、東南亞、美國。鳳凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之譽(yù)。茶條肥大，色澤呈鱔魚皮色，油潤有光。茶湯澄黃清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。
東方美人
是臺(tái)灣獨(dú)有的名茶，又名膨風(fēng)茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶。東方美人茶葉外觀頗顯美感，葉身呈白綠黃紅褐五色相間，鮮艷可愛，茶湯水色呈較深的琥珀色，嘗起來濃厚甘醇，并帶有熟果香和蜂蜜芬芳。
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青茶又名烏龍茶，是中國茶的代表。
青茶的功效：
1、消脂減肥：青茶不僅可以刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少人體對(duì)碳水化合物和脂肪類食物的吸收，還能夠增加身體的產(chǎn)熱量，促進(jìn)多余脂肪的燃燒，從而起到消脂減肥的功效。
2、減輕壓力：青茶能活化人體的自律神經(jīng)，提升自律神經(jīng)、副交感神經(jīng)的活動(dòng)，減輕人的壓力，使人心平氣和，情緒穩(wěn)定。青茶還可以避免因壓力過大而造成暴飲暴食的現(xiàn)象，也可以抑制焦慮。
3、降低血脂：青茶有降低血脂，防止動(dòng)脈血管粥樣硬化的作用。此外。飲用青茶還可以降低血液的粘稠度，防止血紅細(xì)胞凝聚，改善血液高凝狀態(tài)，加快血液流動(dòng)，促進(jìn)血液循環(huán)。
4、呵護(hù)肌膚：青茶并不是單純性地減少皮下脂肪的含量，而是調(diào)解皮下脂肪含量的平衡，防止并非多余的脂肪被減掉而導(dǎo)致的皮膚枯黃。此外，青茶中含有活性酶SOD，對(duì)皮膚有很好的滋養(yǎng)作用。
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擴(kuò)展資料：
喝青茶的三大禁忌：
1、空腹不能飲：否則就會(huì)感到饑腸轆轆，甚至?xí)^暈眼花，即俗稱的“茶醉”。
2、睡前不能飲：否則會(huì)使人難以入睡。
3、冷茶不能飲：烏龍茶冷后性寒，對(duì)胃不利。
參考資料：/baike.baidu.com/item/%E4%B9%8C%E9%BE%99%E8%8C%B6/1072?fr=aladdintarget=_blanktitle=烏龍茶―百度百科>烏龍茶―百度百科