一、三茶四凍做法簡潔版？
烏龍茶凍怎么做
材料
烏龍茶葉10公克，沸水600公克，果凍粉20公克，細(xì)砂糖100公克
做法
準(zhǔn)備工作─將10公克烏龍茶茶葉浸泡于600公克沸水中，至茶葉泡開
1.將泡開的烏龍茶葉取出，挑選出6片完整的葉片，并置于模型底部備用。
2.果凍粉20公克與細(xì)砂糖100公克干拌混合后，加入所有烏龍茶汁一起加熱煮溶至糖完全溶化。
3.將烏龍茶果凍液徐徐倒入模型中，冷卻后置入冷藏至凝結(jié)即可。
二、義烏有什么風(fēng)俗？
義烏過年傳統(tǒng)習(xí)俗
除夕
晚祀門神，俗稱“謝年”。謝年時(shí)，先將四方桌放置屋檐下，然后點(diǎn)上一對大紅蠟燭和一盞新桁燈，再在桌上放上三茶六酒、年飯、饅頭、紅馃、齋米和肉桶。肉桶里盛有煮熟的豬頭和雄雞(口福)，雄雞上插上筷子，并在旁邊放兩個(gè)雞蛋。豬頭和雄雞的口中含幾根青蔥或萬年青葉尖。接著望空祭拜，三拜九叩，祈求來年吉祥，再焚燒錠帛，鳴放鞭炮，灑酒于地，將插在“口?！鄙系目曜影稳?，祭神儀式結(jié)束。
謝年后再祭祖宗，俗稱“燒年夜”或“拜太公”。祭祖前點(diǎn)香持燈籠往祖宗埋葬方向的路邊迎接祖宗進(jìn)門。座設(shè)上二橫六，牲酒同平時(shí)，酒須斟三巡，滿后供飯，再擱筷子于飯碗上，表示供膳已畢；然后三拜九叩，向祖宗祈福，焚化錠帛，取盤中肴飯各少許放入酒杯中，與酒同澆在錠帛灰上，作為路上的干糧與程儀。最后持香、燈籠將祖宗恭送到路口。
祭祖后開始“更歲”。全家老少團(tuán)坐吃年飯，長輩拿出紅包給未成年的兒孫分壓歲錢。于灶下灰堂煨炭頭樹茬，稱為“火烏年祭”；掛祖先容像，供兒孫瞻拜。室內(nèi)俱點(diǎn)燈燭，名曰“滿堂紅”；婦女于燈下趕包粽子，其余成員娛樂坐守到天明，俗稱“坐長夜”。
春節(jié)
農(nóng)歷新年初一清晨，首先行開門儀式，在門框上貼“開門見喜”紅紙條，向“喜神方”燃點(diǎn)爆竹，禮拜接福。早餐吃羹和粽子，寓意農(nóng)家“先耕后種”；吃年糕，表示“一年更比一年高”。接著率子女瞻拜祖墓，進(jìn)香鳴炮添土，折松枝柏條回家。然后到各親友家拜年。
拜年時(shí)先由小輩向長輩送禮拜年，后長輩囑子女回拜，稱“回年”。拜年客道別時(shí)，本人給客人“回頭貨”，長輩給來拜年的幼輩“八卦鈿”(壓歲錢)。
年初八，俗稱“上八日”。義烏舊俗，頭一年結(jié)婚的新女婿，在這一天到岳父母家“拜年門”。老年婦女拎香袋出門前往附近八座寺廟上香禮拜，名曰“拜八寺”，祈求來生有好“八字”。義烏某些地方在這一天舉行“迎大蠟燭”民俗活動(dòng)。
元宵
正月十五日，俗稱“元宵節(jié)”。元宵節(jié)時(shí)興吃元宵(即湯圓)，寓意團(tuán)圓美滿。舊時(shí)元宵夜，姑娘們愛從油菜田中采來數(shù)片菜葉，用以撣肩，名曰“撣油肩”。過元宵夜稱“鬧元宵”，義烏民間有迎龍燈、魁星燈、舞獅子、走馬燈等傳統(tǒng)活動(dòng)，迎時(shí)火銃、炮杖聲震長空，鑼鼓嗩吶喧鬧盈耳，有的徹夜不息，鬧至次日天明才興盡而歸。
民間禁忌
除夕夜與年初一作興講利市話。義烏舊俗，殺雞殺鴨叫“圓雞圓鴨”，熄燈叫“圓燈”，睡覺叫“安脊”，小孩跌倒叫“滾元寶”，東西摔破叫“碎碎(歲歲)平安”等。
大年初一不能動(dòng)掃帚，俗稱“掃帚生日”，否則會(huì)掃走運(yùn)氣，趕跑財(cái)神；不能洗衣服，往門外倒垃圾，倒洗臉?biāo)?，生怕?cái)運(yùn)倒掉，不能吵嘴打架，打罵孩子；不能讓小孩玩刀槍等。大年初一，如果小孩說了不吉利的話，長輩會(huì)拿一張草紙揩揩小孩嘴巴，俗稱“揩屁股”，意思是童言無忌。有些長輩會(huì)想方設(shè)法從小孩口中套出一些利市話來，名曰“討口封”。
三、艾草的作用與功效
艾草的作用與功效
艾草的作用與功效，這種食材在我們的生活中非常常見，它的功效與作用涉及很多方面，單純地從功效上來說是很難說清好與不好的，了解它本身才能夠利用好它的功效，下面跟大家分享艾草的作用與功效。
艾草的作用與功效1 艾草功效
艾草苦燥辛散，能理氣血、溫經(jīng)脈、逐寒濕、止冷痛，為婦科要藥。用治脘腹冷痛，經(jīng)寒不調(diào)，宮冷不孕等證。炒炭止血，可用治虛寒性月經(jīng)過多，崩漏下，妊娠胎漏，如膠艾湯。本品搗絨，制成艾條、艾柱，外灸能散寒止痛，溫煦氣血。煎湯外洗可治濕瘡疥癬，祛濕止癢。
艾草預(yù)防瘟疫已有幾千年的歷史，中草藥可以就地取材，且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的藥理研究表明艾草是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物，它對好多病毒和細(xì)菌都有抑制和殺傷作用，對呼吸系統(tǒng)疾病有一定的防治作用。艾草煙薰防疫法是一種簡便易行的防疫法。
艾草具有抗菌及抗病毒作用;平喘、鎮(zhèn)咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;鎮(zhèn)靜及抗過敏作用;護(hù)肝利膽作用等。艾草可作“艾葉茶”、“艾葉湯”、“艾葉粥”等食譜，以增強(qiáng)人體對疾病的抵抗能力。
艾草具有一種特殊的香味，這特殊的香味具有驅(qū)蚊蟲的功效，所以，古人常在門前掛艾草，一來用于避邪，二來用于趕走蚊蟲。
艾草作用
艾草，是一種多功能的植物。具有以下作用：
1、對家居的綠化作用是無可質(zhì)疑的。艾草，它的面積比較大，因?yàn)槊科~子上面的氣孔放出來的`氧氣比較多，因而，它在擔(dān)任家庭之肺這個(gè)角色的時(shí)候一點(diǎn)也沒有偷懶。
2、它有很好的藥物價(jià)值。對于將家庭生源的普通治病，它可以息道很好的醫(yī)治作用――抗菌作用。艾葉在體外對炭疽桿菌、α-溶血鏈球菌、B-溶血鏈球菌、白喉?xiàng)U菌、假白喉?xiàng)U菌、肺類雙球菌、金黃色葡萄球菌、檸檬色葡萄球菌、白色葡葡球菌、枯草桿菌等10種革蘭氏陽性嗜氣菌皆有抗菌作用。艾葉油對肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、甲型鏈球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、福氏痢疾桿菌等有抑菌作用。
3、艾草有驅(qū)邪的作用。艾，又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油。它所產(chǎn)生的奇特芳香，可驅(qū)蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。中醫(yī)學(xué)上以艾入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成“艾絨”，是灸法治病的重要藥材。
在端午設(shè)置種種可驅(qū)邪的花草，源泉亦久。最早的如掛艾草于門，《荊楚歲時(shí)記》：“采艾以為人。懸門戶上，以禳毒氣。”端午節(jié)在門口掛艾草、菖蒲(蒲劍)或石榴、胡蒜，都有其它原因。通常將掛艾草、菖蒲、榕枝艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束，然后插或懸在門上。艾草代表招百福，是一種可以治病的藥草，插在門口，可使身體健康。
艾草的作用與功效2 1、艾草治痢下赤白、血多、痛不可忍者，則須與黃連、木香、肉豆蔻等同用，以清熱行氣止痛。寒濕瀉痢不止者，可與干姜同煎。
2、艾草有平喘的作用：降低呼吸中樞的興奮性,使呼吸運(yùn)動(dòng)趨于安靜而呈現(xiàn)鎮(zhèn)咳和平喘的作用。
3、艾草有止血涼血的作用：含有大量膠質(zhì)，生成血小板，有止血功效。
4、艾草又是婦科常用藥之一，艾草治虛寒性的婦科疾患尤佳。
5、艾草曬干搗碎得“艾絨”，制艾條供艾灸用。
6、艾草治婦人白帶淋瀝：艾葉(杵如綿，揚(yáng)去塵末并梗，酒煮一周時(shí))300克，白術(shù)、蒼術(shù)各150克(俱米泔水浸，曬干炒)，當(dāng)歸身(酒炒)100克，砂仁50克。共為末，每早服15克，白湯調(diào)下。(《本草匯言》)
7、艾草治妊娠卒眙動(dòng)不安，或但腰痛，或胎轉(zhuǎn)搶心，或下血不止：艾草一雞子大，以酒四升，煮取二升，分為二服。(《肘后方》)
8、艾草有調(diào)經(jīng)止血p安胎止崩p散寒除濕之效。
9、艾草治鼻血不止：艾灰吹之，亦可以艾葉煎服。(《圣惠方》)
10、艾草具有抗菌及抗病毒作用；平喘、鎮(zhèn)咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；鎮(zhèn)靜及抗過敏作用；護(hù)肝利膽作用等。
11、艾草治婦人崩中，連日不止：熟艾如雞子大，阿膠(炒為末)25克，干姜5克。水五盞，先煮艾、姜至二盞半，入膠烊化，分三服，空腹服，一日盡。(《養(yǎng)生必用方》)
12、艾草治月經(jīng)不調(diào)p經(jīng)痛腹痛p流產(chǎn)p子宮出血。
13、艾草能調(diào)經(jīng)：緩解痛經(jīng)，或是經(jīng)期腰痛。
14、艾草有化痰止咳的功效：對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。
15、艾草治頭風(fēng)面瘡，癢出黃水：艾100克，醋一升，砂鍋煎取汁，每薄紙上貼之，一日二、三上。(許國楨《御藥院方》)
16、艾草治腸炎、急性尿道感染、膀胱炎：艾草10克，辣蓼10克，車前80克。水煎服，每天一劑，早晚各服一次。(江蘇徐州《單方驗(yàn)方新醫(yī)療法選編》)
17、艾草有養(yǎng)肝的功效：富含維生素，保護(hù)肝細(xì)胞和防止毒素對肝細(xì)胞的損害。
18、艾草治氣痢腹痛，睡臥不安：艾葉(炒)、陳橘皮(湯浸去白，焙)等分。上二味搗羅為末，酒煮爛飯和丸，如梧桐子大。每服二十丸，空心。(《圣濟(jì)總錄》香艾丸)
19、艾草治忽吐血一、二口，或心衄，或內(nèi)崩：熟艾三雞子許，水五升，煮二升服。(《千金方》)
20、艾草治癰疽不合，瘡口冷滯：以北艾煎湯洗后，白膠熏之。(《仁齋直指方》)
21、艾草治功能性子宮出血，產(chǎn)后出血：艾葉炭50克，蒲黃、蒲公英各25克。每日一劑，煎服二次。(內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》)
22、艾草葉治濕冷下痢膿血，腹痛，婦人下血：干艾葉200克(炒焦存性)，川白姜50克(炮)。上為末，醋煮面糊丸，如梧子大。每服三十丸，溫米飲下。(《世醫(yī)得效方》艾姜湯)
23、艾草治濕疹：艾葉炭、枯礬、黃柏等分。共研細(xì)末，用香油調(diào)膏，外敷。(內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》)
24、艾草治沖任虛寒，月經(jīng)不調(diào)，小腹冷若冰霜痛，日久不孕者，可與香附、吳茱萸、當(dāng)歸、肉桂等配伍，以散寒止痛，養(yǎng)血調(diào)經(jīng)。
25、艾草根治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎p頭風(fēng)p月內(nèi)風(fēng)等。因它可削冰令圓，又可炙百病，為醫(yī)家最常用之藥。
26、艾草治脾胃冷痛：白艾末煎湯服10克。(《衛(wèi)生易簡方》)
27、艾草用于產(chǎn)后感寒腹痛或老人臍痛腹冷痛者，可用熟艾入布袋兜于臍部。
28、艾草治卒心痛：白艾成熟者三升，以水三升，煮取一升，去滓，頓服之。若為客氣所中者，當(dāng)吐出蟲物。(《補(bǔ)缺肘后方》)
29、艾草又治老年慢性支氣管炎與哮喘，煮水洗浴時(shí)可防治產(chǎn)褥期母嬰感染疾病，或制藥枕頭、藥背心，防治老年慢性支氣管炎或哮喘及虛寒胃痛等；
30、艾草能消炎止痛：舒緩疼痛，減少疼痛感。
31、艾草治盜汗不止：熟艾10克，白茯神15克，烏梅三個(gè)。水一鐘，煎八分，臨臥溫服。(《綱目》)
32、艾草治糞后下血：艾葉、生姜。煎濃汁，服三合。(《千金方》)
33、艾草治產(chǎn)后腹痛欲死，因感寒起者：陳蘄艾二斤，焙干，搗鋪臍上，以絹覆住，熨斗熨之，待口中艾氣出，則痛自止。(《楊誠經(jīng)驗(yàn)方》)
用藥禁忌
陰虛血熱者慎服艾草。
1、溫經(jīng)止血
艾草對于虛寒性出血，腹痛有極好的治療功效，能有效治療女性虛寒，月經(jīng)不調(diào)、流產(chǎn)、子宮出血等癥。女性產(chǎn)后感到體寒，經(jīng)痛腹痛，老人有臍痛或腹痛感的話，可以將熟艾放入布袋，敷于疼痛部位。沖任虛寒，小腹冷痛，長期不孕人群，將艾葉與香附，當(dāng)歸，吳茱萸，肉桂搭配，能夠起到散寒止痛的作用。
2、祛濕散寒
艾草性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎，有散寒除濕的功效，可用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎_頭風(fēng)_月內(nèi)風(fēng)、女性虛寒等。
3、平喘鎮(zhèn)咳
艾草具有鎮(zhèn)咳、平喘、祛痰的功效，可以起到防治老年慢性支氣管炎或哮喘的作用，抗過敏艾草可以起到抗過敏的作用，對于治療濕瘡疥癬，祛濕止癢有非常好的效果。
4、抗菌
艾葉是一種抗菌抗病毒的藥物，對大多數(shù)病毒和細(xì)菌有抑制和殺傷作用，對呼吸系統(tǒng)疾病有極好的防治作用，艾葉煙熏酒時(shí)一種簡便易行的消毒抗菌方法；此外，艾葉的莖，葉都含有揮發(fā)性芳香油，能夠產(chǎn)生其他的芳香，可以用來驅(qū)蚊蟲，凈化空氣、中醫(yī)上常把艾葉加工成“艾絨”放在穴道上灼燒來治療疾病。
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擴(kuò)展資料
艾蒿具有特殊的馨香味，做成馨香枕頭，還有安眠助睡解乏的功效。艾蒿葉熬汁，然后稀釋兌水沐浴，可除身上長的小紅疙瘩。
此外還可以驅(qū)蚊蠅、滅菌消毒，預(yù)防疾病。艾蒿還用于針灸術(shù)的“灸”，“灸”就是拿艾草點(diǎn)燃之后去熏、燙穴道。用艾蒿泡腳有很多保健功效。因?yàn)樗兄尾〉墓δ?，特別是在五月節(jié)這天乘著露水采到后，藥效最好。
艾蒿還是一種食用植物，艾草可作“艾葉茶”、“艾葉湯”、“艾葉粥”、艾蒿饃饅、艾蒿糍粑糕、艾蒿肉丸等食譜，以增強(qiáng)人體對疾病的抵抗能力。
參考資料來源：/wapbaike.baidu.com/item/%E8%89%BE%E8%8D%89/682533target=_blanktitle=百度百科_艾草>百度百科_艾草