一、85度的水能泡開熟普洱嗎？
普洱茶分為熟茶和生茶，一般來說普洱茶都是用剛燒開的開水泡比較好，因?yàn)榘l(fā)酵高（100度）。
對(duì)于新生茶（1-5年）可以用90度左右的開水。但是我們一般都是95度的。
熟普是后發(fā)酵茶葉，是緊壓茶，要開水才能泡開。
5年以上的都是用100度，畢竟普洱茶壓得比較緊，水開點(diǎn)容易泡開。
二、茶葉有分熟茶和生茶，請(qǐng)問什么是熟茶什么是生茶？
生茶是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的茶。生茶茶性較烈，刺激。新制或陳放不久的生茶有強(qiáng)烈的苦味，澀味、湯色較淺或黃綠，生茶對(duì)胃刺激較大，生茶適合胃良好的人員飲用。
熟茶，以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶稱為熟茶。熟茶色澤褐紅，滋味純和，具有獨(dú)特的陳香。由于普洱熟茶茶性溫和，保健功能較好，很受大眾喜愛。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0eb30f2442a7d933d7de6daea34bd11372f001fctarget=_blanktitle=點(diǎn)擊查看大圖class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0eb30f2442a7d933d7de6daea34bd11372f001fc?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>
擴(kuò)展資料：
喝茶注意事項(xiàng)：
1、喝茶有量正常情況下，每人每天飲茶2～6克為宜。
2、不飲過濃的茶飲濃茶會(huì)使人體“興奮性”過度增高，對(duì)心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等造成不利影響。
3、臨睡前不飲茶很多人睡前飲茶后，入睡變得非常困難，甚至嚴(yán)重影響次日的精神狀態(tài)，有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人，尤應(yīng)注意。
4、餐前不大量飲茶進(jìn)餐前或進(jìn)餐中少量飲茶并無大礙，但若大量飲茶或飲用過濃的茶，會(huì)影響很多常量元素(如鈣等)和微量元素(如鐵、鋅等)的吸收。
參考資料來源：/baike.baidu.com/item/%E7%86%9F%E8%8C%B6/3997822?fr=aladdintarget=_blanktitle=百度百科-熟茶>百度百科-熟茶
參考資料來源：/baike.baidu.com/item/%E7%94%9F%E8%8C%B6/2877161target=_blanktitle=百度百科-生茶>百度百科-生茶
只有普洱茶才是分生茶和熟茶的生茶：采摘后以自然方式發(fā)酵，茶性較刺激，放多年后茶性會(huì)轉(zhuǎn)溫和，好的老普洱通常是以此種制法。
熟茶：以科學(xué)加上人為發(fā)酵法使茶性溫和，讓茶水達(dá)到軟水好喝。以1973年后為分界點(diǎn)。
生茶所沖泡出來的水是青綠色，熟茶沖泡出來才是金紅色
普洱茶（生茶）是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件下生長的云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶包括散茶及緊壓茶。其品質(zhì)特征為：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。
普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆工藝，經(jīng)后發(fā)酵（人為加水提溫促進(jìn)細(xì)菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達(dá)到入口淳化湯色紅濃之獨(dú)特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。其品質(zhì)特征為：湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。
只有普洱茶按照制作工藝分就分為分（生普）生茶和（熟普）熟茶的，，生普也就是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放的，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理為生茶。。熟普就是普洱茶在制過作程中經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理使茶性趨向溫和，稱為熟茶。。。普洱還可以按照發(fā)酵環(huán)境又可分為干倉普洱和濕倉普洱
黑茶分類。熟茶是堆渥發(fā)酵過的。生茶沒有，必須經(jīng)過后發(fā)酵才好好喝。
普洱茶生茶和熟茶的區(qū)別是什么呢？
三、18年的生普還能喝嗎？
生普洱茶餅的飲用方法主要分為：
1、用茶針、茶刀等工具撬茶，喝多少撬多少，茶水比1：10，或根據(jù)個(gè)人口味來定；
2、第一道茶湯醒茶不喝，第二泡注水30-60秒即可飲用；
3、品嘗普洱生茶特有的苦澀味，而后很快化掉，開始回甘。普洱茶有保質(zhì)期，普洱茶的最佳保質(zhì)期只有10年左右，越陳越香這個(gè)概念只在保質(zhì)期內(nèi)適用。如果儲(chǔ)存不當(dāng)，最佳保質(zhì)期會(huì)相應(yīng)縮短。
可以喝的。
生普只要保存條件合適是可以長時(shí)間保持原有品質(zhì)的，18年的生普到現(xiàn)在時(shí)間也并不算長。
流行觀點(diǎn)普遍認(rèn)為，普洱在適當(dāng)?shù)谋４鏃l件下，越陳越有味道，越有回味，我平時(shí)喝的都是7、8年以前的普洱，味道的確不錯(cuò)，就我的經(jīng)驗(yàn)，不管是生普還是熟普，18年的現(xiàn)在喝都不是問題。