1. 中國(guó)最大的普洱茶論壇
建立起整套標(biāo)準(zhǔn)體系
論壇上，明確提出希望成為普洱茶行業(yè)“領(lǐng)導(dǎo)者”的云南中茶茶葉有限公司也表示，將根據(jù)不同山頭、不同口感，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行細(xì)分，每一款產(chǎn)品都要建立起整套標(biāo)準(zhǔn)和可追溯體系。
鄒廣田表示，接下來(lái)，中茶公司除了建立產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)外，還將做渠道開(kāi)拓，銷售點(diǎn)的拓展。另外，規(guī)劃3~5年內(nèi)，對(duì)云南的產(chǎn)區(qū)進(jìn)行相對(duì)比較大的投資，終端市場(chǎng)會(huì)建立區(qū)域的銷售公司，包括國(guó)外市場(chǎng)。
“本次昆明茶博會(huì)是2013年后中茶普洱首次參展，我們?yōu)榱俗尭嗟膮⒄共栌涯軓牟煌慕嵌攘私庵胁杵斩匾馀e辦一系列的精彩活動(dòng)，在茶博會(huì)上亮相中茶普洱旗下的明星產(chǎn)品‘大紅印’、新品冰島、景邁喬樹(shù)以及經(jīng)典茶品，并供茶友免費(fèi)品飲?！敝胁杵斩嚓P(guān)人士介紹。論壇上，公司主要領(lǐng)導(dǎo)還與媒體、茶友共同分享了云茶自2013年“王者歸來(lái)”后的歷程，也讓媒體與來(lái)賓感受到了“新團(tuán)隊(duì)、新云茶、新氣象”的變化。
2. 普洱茶玩家
1： 藍(lán)票餅主要選用勐海名山古樹(shù)茶，按多次嘗試之后得出得配方配制而成，湯水飽滿，濃強(qiáng)，回甘快而持久，茶氣和韻味足，更具有高齡古樹(shù)所特有的特性。
2：河內(nèi)紅票：典型的標(biāo)準(zhǔn)邊境普洱茶代表，采用和易武在一個(gè)緯度上的越南大葉種喬木茶青制作而成，是邊境茶中的佼佼者。推測(cè)是20世紀(jì)50年代的產(chǎn)品，條索勻整多梗，暗栗色有光澤，香氣清香，茶韻陳老，湯水柔順溫厚甜美
票系列是書(shū)劍2015年新研發(fā)的一個(gè)系列產(chǎn)品，針對(duì)不同客戶口感和對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的需求，研發(fā)了出了四個(gè)票級(jí)系列產(chǎn)品，分別是黃票、藍(lán)票、紅票、黑票。票，在古代是一種憑證的代表，就好比一張名片，代表著一份信任，這與書(shū)劍古茶做茶想要傳遞的理念是一致的。
票系列的黃票、藍(lán)票、紅票、黑票適應(yīng)了不同喝茶階段的茶友，無(wú)論你是入門級(jí)茶小白，還是品鑒級(jí)茶客、亦或是珍藏級(jí)茶友、還是玩家級(jí)茶精英，票，總有一個(gè)適合你
3. 最大的普洱茶交易平臺(tái)
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友福茶葉是標(biāo)準(zhǔn)化的普洱茶交易平臺(tái)。提供大益_今大福_福今_番順茶業(yè)_廣隆_陳升號(hào)_歲月知味_雨林_東卓茶業(yè)_白菜孔雀系列_精品中期普洱茶更標(biāo)準(zhǔn)的交易價(jià)格。公司創(chuàng)立于2007年,秉持質(zhì)量至上的原則,為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。
4. 中國(guó)最大普洱茶交易市場(chǎng)
云南省普洱茶最大的茶葉聚集地，康樂(lè)茶葉交易中心
5. 中國(guó)最大的普洱茶論壇是哪個(gè)
普洱茶通常指以云南大葉種曬青茶為原料，采用特定的加工工藝制成，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。按加工工藝和品質(zhì)特征，普洱茶分為普洱茶生茶和普洱茶熟茶兩種類型。
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的普洱、西雙版納、臨滄等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯因生茶和熟茶有所不同，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。
普洱茶很難說(shuō)哪個(gè)品牌最好，每個(gè)牌子都會(huì)出產(chǎn)好茶和普通茶。懂茶的人，是不看品牌的，重要的是看茶本身，茶葉的年份和制作師傅對(duì)普洱高端茶影響很大。
選茶時(shí)，不僅要看茶葉本身，還要有它的做工、運(yùn)輸條件、存放等，每一個(gè)環(huán)節(jié)都緊密相連，一步差池都會(huì)相差很大。選購(gòu)茶葉盡量不要網(wǎng)上渠道，圖片與實(shí)物的差異無(wú)法控制，好茶葉必須現(xiàn)場(chǎng)挑選并品嘗。
目前市面上比較常見(jiàn)的普洱茶品牌有：
1、大益普洱茶是普洱茶中的知名企業(yè)――云南大益茶業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的知名品牌，是普洱茶的標(biāo)桿和經(jīng)典代表。
2、八角亭普洱茶是云南唯一的國(guó)營(yíng)茶廠――黎明茶廠旗下品牌。
3、云南中茶公司是世界五百?gòu)?qiáng)之一中糧集團(tuán)有限公司旗下全資子公司，是中國(guó)普洱茶行業(yè)最重要的企業(yè)。
4、云南下關(guān)沱茶（集團(tuán)）股份有限公司前身為云南省下關(guān)茶廠。該廠創(chuàng)建于1941年。
6. 普洱茶大家
很多不過(guò)價(jià)格也很貴，比如在八角亭的兩昌一皓：潤(rùn)元昌、合和昌、國(guó)皓。
在福今分出的：福今、金大福、廣隆。
炒茶的：雨林大廠：陳升號(hào)、中茶、下關(guān)、天弘、七彩云南、老同志、鳳牌、八角亭、勐庫(kù)戎氏、臨滄古茶私人訂制的，廣雅茶業(yè)，普通型熟茶：龍潤(rùn)、龍生、龍園號(hào)、博友普通小廠：龍頂、 歲月知味、私人型小廠：百茶堂、福元號(hào)、斗記、私人熟茶：黃剛熟茶，李記熟茶、鄒記熟茶還有一些忘記了，名人效應(yīng)的
7. 普洱茶論壇愛(ài)好者
購(gòu)買適合泡普洱茶的紫砂壺 普洱茶本身的復(fù)雜性決定了本文所指的普洱茶是廣義的普洱茶，也就是包括已經(jīng)轉(zhuǎn)化的自然發(fā)酵多年的陳茶、新生產(chǎn)的生茶，還有經(jīng)渥堆發(fā)酵的熟茶。如何正確選擇適宜泡普洱茶的紫砂壺，筆者主要是談紫砂壺型、容積、泥料、燒法溫度以及壁厚等，藝術(shù)性暫時(shí)不在本文中討論。目前這個(gè)題目還沒(méi)有統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)，筆者主要是通過(guò)自己的體驗(yàn)來(lái)探討一下。希望能取到拋磚引玉的作用?！ ∠日?wù)剦氐娜莘e。一般在這個(gè)問(wèn)題上，大家的看法是比較一致的，泡普洱茶的紫砂壺容積一般要比泡烏龍茶的大些。因?yàn)樵颇洗笕~種茶本身葉片比較大，大一點(diǎn)的壺有利于葉片充分舒展開(kāi)、內(nèi)涵物質(zhì)的釋放，而烏龍茶講究小壺，逼出香氣。所以壺不能大。泡普洱一般宜選擇一吧0亳升～二00毫升左右的茶壺，當(dāng)然也可選擇更大一些的壺，視喝茶人數(shù)的中國(guó)而定。 其次，談一下壺型。泡普洱茶宜選擇脖大、耳桶飽滿的壺型。出水一定要好，流以直流，劍流最好，口蓋一般不宜過(guò)小，過(guò)小不利于壺內(nèi)溫度散發(fā)，尤其是品飲新制作的生茶時(shí)，紫砂壺型中苦澀就會(huì)增加?？谏w過(guò)大也不好，象虛扁一類的壺型，飲用過(guò)程中口蓋過(guò)大，熱量散發(fā)太快，茶香就不能飲滿，常用的壺型推薦象景洲石飄，仿古，標(biāo)準(zhǔn)水平，巨輪珠等。方型壺由于是方流，出水一般都較慢，不推薦。還有象藥型等實(shí)用性都可能會(huì)差一些?！ ≡俅危勔幌聣啬嗔?。這里有一個(gè)前提就是喝普洱茶的目的是為了試茶還是為了飲用。有時(shí)候我們喝普洱茶就是試一下茶質(zhì)的好壞來(lái)決定是否有繼續(xù)存放的價(jià)值。這時(shí)該用目數(shù)高的朱泥壺就好，基本上比較能如實(shí)地反映茶質(zhì)的好壞。正常飲用的話選擇朱泥段的泥料為宜，紫砂可以吸附一部分與普洱茶質(zhì)中不好的苦、澀、吸煙味，用紫泥壺來(lái)泡渥堆味會(huì)減少很多，老的入倉(cāng)茶也可以用紫砂來(lái)吸附一定的雜味?！ ∵€有就是燒結(jié)溫度與壺壁厚度的問(wèn)題。筆者認(rèn)為，如果是泡干倉(cāng)老茶，本身茶質(zhì)就可以，苦澀度也低，水甜，就不必選用燒結(jié)溫度低的壺，而宜選用燒結(jié)溫度高、壺壁薄的壺，這樣可以更好表現(xiàn)干倉(cāng)普洱好茶的香、醇、滑、厚來(lái)。吸附異味就不是太重要。熟茶來(lái)講，窯溫低、粗砂壺壁厚吸附堆味的能力最強(qiáng)，熟茶由于要迅速降低茶的溫度來(lái)減少清澀味、壺壁厚薄一點(diǎn)，燒結(jié)溫度低一下為好，宜選用紅泥本山綠泥、降坡泥一類泥料所制的壺。 以上只是筆者個(gè)人品飲云南普洱茶的一點(diǎn)心得，云南普洱茶是個(gè)神奇的茶，筆者對(duì)它的了解還很膚淺，談點(diǎn)心得給大家做參考，每個(gè)人可以根據(jù)自己的品位體驗(yàn)用心辯別，選用合適的紫砂壺來(lái)獲得最大的品飲樂(lè)趣，目的是為了把普洱茶最好的方面顯現(xiàn)出來(lái)?！ ∫?紫砂壺的器形自己覺(jué)得好就行，當(dāng)然出水越好越好，大小在一50-二50CC我個(gè)人認(rèn)為較為實(shí)用些，泥料我也不懂，但論壇里很多帖都說(shuō)得很清楚，石昆牧老師也說(shuō)了： 二.新制生茶以蓋碗(顯香)或低密度高煅燒壺(軟水)沖泡?！ ∪?新制熟茶以低密度低煅燒壺去堆味、軟水?！ ∷?有倉(cāng)味茶品以低密度低煅燒壺去雜味?！ ?.無(wú)倉(cāng)味老陳茶則以高密度老壺沖泡?！ 楸阌诟魑粔赜寻锤髯耘蒿嬓枨筮x購(gòu)茶壺，在這里我大略總結(jié)以下兩點(diǎn)： 一.扁壺型，如仿鼓壺、虛扁壺等，身筒矮，不易儲(chǔ)溫；口大，與空氣的接觸面就大也易散熱，壺口大揭蓋還便于觀察綠茶在水中的形態(tài)美感。這種造型特別適合泡綠茶，使較嫩的綠茶不易泡老，可較好的展現(xiàn)出綠茶滋味清爽、鮮活的特點(diǎn)?！ 《?而類似于西施、匏尊、容天，蓮子，掇球等等，肚大，口小，不易散香；壺深，易于保溫。這種造型適合泡烏龍茶，鐵觀音，普洱等需要高溫發(fā)茶的茶葉。它容易表現(xiàn)出烏龍茶香氣濃郁、持久，滋味醇厚、甘甜的特點(diǎn)。泡普洱的亦是口感突出，陳香不絕；潮汕工夫茶講究壺的宜小不宜大，宜深不宜淺
8. 頂級(jí)普洱茶
是梅江圈枝柑。
當(dāng)?shù)匾孕茏铀苓厼楹诵漠a(chǎn)地，梅江村更是頂級(jí)柑產(chǎn)區(qū)，高端陳皮的代表，猶如普洱茶的班章村。這里的柑果香氣獨(dú)特、滋味濃厚，糖量豐富。
梅江村地處會(huì)城城區(qū)南面，為沖積平原。由于土地肥沃，傳統(tǒng)以種柑、蒲葵、甘蔗、香蕉為主，歷史上一度種柑占70%之多，村民靠種植已生活富裕，素有“柑之鄉(xiāng)”美譽(yù)。