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普洱茶越年數(shù)(普洱生茶年限越久越值錢(qián))

來(lái)源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2022-12-23 08:40???點(diǎn)擊:83??編輯:admin???手機(jī)版

1. 普洱生茶年限越久越值錢(qián)

不會(huì)。

普洱生茶壓制會(huì)比較松,所以就算存放久了,也不會(huì)變硬。

普洱茶被譽(yù)為“可以喝的古董”,其越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)是大家公認(rèn)的。普洱茶的貯藏過(guò)程實(shí)質(zhì)就是茶葉中化學(xué)物質(zhì)的緩慢氧化、聚合、分解等過(guò)程。

由于茶多酚與咖啡堿的減少,茶湯的苦澀味降低,收斂性下降,刺激感減弱;氨基酸的變化使得茶湯更加的醇和飽滿(mǎn),多糖類(lèi)物質(zhì)的分解增加了茶湯中可溶性糖的含量,茶湯更加的香甜。

茶湯的顏色會(huì)由黃綠色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槌燃t色;香氣會(huì)由高揚(yáng)的花香轉(zhuǎn)化為更加濃郁的花香蜜香,最后再轉(zhuǎn)化成為較為醇和的陳香、藥香和木香類(lèi)香氣。

生茶自然轉(zhuǎn)熟的進(jìn)程相當(dāng)緩慢,時(shí)間越長(zhǎng),在良好的倉(cāng)儲(chǔ)條件,品質(zhì)優(yōu)異的普洱生茶,存放時(shí)間相對(duì)久一些,是有利于后期最佳品飲體驗(yàn)的。

對(duì)于普洱茶,不少人追求年代的久遠(yuǎn)和價(jià)格的昻貴,認(rèn)為年份越久就越好。似乎年頭越長(zhǎng),就如古董般越值錢(qián)。普洱茶是跟紅酒一樣可以陳放,但是普洱茶的陳放年份也是有所講究的。生茶的年限是3年到20年間,熟茶應(yīng)該是3年至8年間。

而百年邁茶的賣(mài)點(diǎn)在于珍藏,飲用價(jià)值不大。茶友應(yīng)該改相信的是自己的口感,而不是所謂的“年份”。

2. 普洱生茶年限越久越值錢(qián)嗎

收蔵生普能保值!

熟茶的價(jià)格比生茶貴,那是因?yàn)槭觳璧匿锥寻l(fā)酵工藝要求比較高。

但隨著儲(chǔ)藏的時(shí)間加長(zhǎng),熟茶的變化不大,只是更醇厚,而生茶可謂是和原本有不同的感覺(jué)發(fā)展,所以藏家還是比較追捧老生茶的。

生茶放上個(gè)10幾年也就有了熟茶的沉香,時(shí)間更久些也就變成熟茶了。而熟茶是人們根據(jù)模擬茶馬古道的環(huán)境,渥堆發(fā)酵,減少了生茶自然轉(zhuǎn)化的時(shí)間,快速形成了熟茶。要不然想喝一餅熟茶都要等好幾年嘿嘿。所以只要料好,制作工藝上沒(méi)問(wèn)題,相信我隨著時(shí)間的變化,都一樣的保值甚至增值。

3. 普洱茶生茶是不是年限越久越好

普洱茶分為生茶和熟茶,兩者存放的適宜年份也各有不同。一般新的生茶可以存放10年左右,便能夠得到較為滿(mǎn)意的品質(zhì);至于發(fā)酵過(guò)的熟茶則不需要幾十年,一般2-3年的存放時(shí)間就可以讓普洱茶得到較好的品質(zhì);而百年老茶的賣(mài)點(diǎn)在于珍藏,不適宜飲用。  普洱茶越陳越香,但其保質(zhì)期也是有年限的。超過(guò)保質(zhì)期后,普洱茶就會(huì)失去本來(lái)的功效,對(duì)身體有害無(wú)益。而且保存不當(dāng)?shù)脑?huà),也會(huì)使普洱茶失去特有的品質(zhì)和功效。

4. 年份久的普洱生茶好嗎

并不是普洱茶存放越久越好!

正常保存10-20年為佳,20年以后為陳化后期,茶葉中所含各種有益物質(zhì)開(kāi)始慢慢減少,甚至轉(zhuǎn)化為其它物質(zhì),口感越來(lái)越淡,以至影響茶葉的口感。

所謂的存放了五十年、一百年的茶葉只是噱頭而已,不知道還會(huì)剩下什么有益物質(zhì),更不知道喝下去的是什么了。

5. 普洱生茶年限越久越值錢(qián)嘛

普洱茶經(jīng)過(guò)7年時(shí)間的陳放后,陳味慢慢的顯現(xiàn)出來(lái),香氣也是出現(xiàn)了很多種可能,原本的花香也慢慢的轉(zhuǎn)變成為了果蜜香;稍微比較弱的香氣,也變成了馥郁的花香味。這個(gè)時(shí)候的普洱茶,給你帶來(lái)很多驚喜;并且經(jīng)過(guò)7年時(shí)間陳放的普洱茶,茶性也開(kāi)始變得溫和起來(lái),養(yǎng)胃健脾的效果會(huì)更加的明顯。

6. 普洱生茶多少年好

普洱生茶放十年,如果保存得當(dāng)?shù)脑?huà)版口感變化會(huì)很豐富,權(quán)變得更醇厚,苦澀減弱轉(zhuǎn)為甜滑,香氣類(lèi)型會(huì)轉(zhuǎn)變。

經(jīng)過(guò)10年陳化之后的生普外觀顏色轉(zhuǎn)為黃綠色,湯色轉(zhuǎn)化為金黃色,葉底為紅黃或棗紅色,苦澀感降低,香氣內(nèi)斂,回甘生津持久,茶性已經(jīng)慢慢變成溫和了。

7. 普洱生茶年代越久越好嗎

生鐵鍋厚度厚的好

厚的生鐵鍋具有一個(gè)特性,當(dāng)火的溫度超過(guò)200℃時(shí),生鐵鍋會(huì)通過(guò)散發(fā)一定的熱能,將傳遞給食物的溫度控制在230℃,而薄的精鐵鍋則是直接將火的溫度傳給食物。對(duì)于一般家庭而言,使用厚的生鐵鍋較好點(diǎn)。

厚的生鐵鍋是精鐵鑄成,由于用料好雜質(zhì)少,因此表面光滑,傳熱比較均勻,鍋內(nèi)溫度可以達(dá)到更高,不容易出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象,清潔工作好做。

8. 生普洱越久越值錢(qián)嗎

生普值得存放與收藏,熟普更適合喝,其主要原因?yàn)槭觳枋墙?jīng)過(guò)發(fā)酵、壓制而成,且發(fā)酵充分,口味上基本已經(jīng)定型,即使存放再久的時(shí)間,也不會(huì)發(fā)生很大的變化,而普洱生茶為后期自然發(fā)酵,茶內(nèi)物質(zhì)豐富,且隨著時(shí)間的變化,茶葉的風(fēng)味、口感善于變化,富有收藏價(jià)值。

普洱生茶:

生普是以云南大葉種為原料,通過(guò)采摘、萎凋、殺青、揉捻、干燥工藝制作,保留茶葉的活性,和內(nèi)涵物質(zhì)。

新茶初期,刺激性較強(qiáng),從新茶開(kāi)始,每年甚至每月都可以感受到變化,這種變化的特點(diǎn)是刺激性逐漸降低,苦澀味變淡直至消失,口感趨柔和,茶湯變甘甜,香氣由蜜香、花香轉(zhuǎn)陳香,茶湯顏色由金黃不斷像栗紅轉(zhuǎn)變。

香氣高揚(yáng),回甘變化多端,喉韻曼妙悠長(zhǎng),口感滋味層次變化,不同階段不同的口感,因此,品質(zhì)較好的生普具有很高的收藏價(jià)值。

當(dāng)然,并不是說(shuō)所有生茶都可以存放起來(lái),等到升值的。對(duì)于茶友們來(lái)說(shuō),收藏生茶之前,關(guān)鍵是要挑選到好的茶料,如果從一開(kāi)始收藏的生茶,原料非常差的話(huà),那么即使存放個(gè)幾十年時(shí)間,那么它也不會(huì)說(shuō)會(huì)變成什么好茶,所以收藏生茶之前,一定要選好原料,這樣才會(huì)越陳越香。

普洱熟茶:

而熟茶是在大葉種曬青毛茶的基礎(chǔ)上,經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵,參與了酶促反應(yīng)、微生物反應(yīng)、濕熱作用等化學(xué)變化,人為縮短生茶自然發(fā)酵過(guò)程!

其品質(zhì)已達(dá)到穩(wěn)定狀態(tài)。內(nèi)含物質(zhì)不會(huì)隨著時(shí)間增加而改變。通常的做法是發(fā)酵完后放置三、五年,讓茶葉自然褪去渥堆味即能達(dá)到好的品飲效果。

9. 普洱生茶時(shí)間越長(zhǎng)越好?

普洱茶存放越久,湯色月澄澈通透,從黃色漸漸轉(zhuǎn)化為紅色。

如果茶湯渾濁,新茶可能是工藝不正宗,老茶肯定是受潮了,甚至是濕倉(cāng),為身體考慮,最好別喝。

我上面說(shuō)的都是生茶,熟茶更是越放越透亮,熟茶的新茶允許渾濁,但決不能有腥味、土味、霉味。

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