1. 老白茶圖片高清圖片
1、盧正浩
杭州正浩茶葉有限公司,始于1933年,正宗西湖龍井茶的杰出代表,浙江省杭州市西湖風景區(qū)梅家塢村第一任書記盧正浩的子女,為了完成父親生前“要把西湖龍井發(fā)揚光大”的使命而成立的品牌公司。主營龍井茶、綠茶、大赤甘、祁紅香螺、毛尖茶葉、云霧茶、正山小紅種、安吉白茶、瓜片茶、碧螺春、大紅袍、金駿眉、黃山茶、武夷茶等等29種名茶。
2、品品香
品品香茶葉品牌隸屬于福建品品香茶業(yè)有限公司,位于“中國白茶之鄉(xiāng)”——福鼎,創(chuàng)立于1992年,是一家集茶葉種植、加工、銷售、科研、出口及白茶文化推廣為一體的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。主要經(jīng)營福鼎白茶、太姥綠茶、茉莉花茶、烏龍茶、白琳工夫紅茶及茶具、茶食品等。
3、冰雪沖茗/BXCMINE
福安市芯芳茶業(yè)有限公司是專業(yè)生產(chǎn)加工茶葉的公司,擁有完整、科學的質(zhì)量管理體系。主營白茶、紅茶、大紅袍、白毫銀針、白牡丹、金駿眉等產(chǎn)品。
4、藝福堂/EFUTO
杭州藝福堂茶業(yè)有限公司,花草茶知名品牌,互聯(lián)網(wǎng)茶葉影響力品牌,杭州市著名商標,杭州名牌,代用茶行業(yè)標準起草單位,專營西湖龍井茶、兼營世界各地名優(yōu)茗茶及花草茶、茶具的現(xiàn)代茶業(yè)企業(yè)。主營大麥茶、胎菊、西湖龍井茶、國禮茶、富硒紅茶、小葉苦丁、春茶、果味茶、棗茶等等200多種茶葉。
5、芳羽
安吉芳羽茶葉有限公司位于素有“中國白茶之鄉(xiāng)”之美稱的全國生態(tài)縣一安吉。主營白茶、綠茶、安吉白茶、明前茶、山綠茶等等。
6、安吉白茶
安吉白茶協(xié)會,知名(著名)茶葉品牌,地理標志證明商標,浙江省名茶,第11屆上海國際茶文化節(jié)指定用茶,由一種特殊的白葉茶品種中由白色的嫩葉按綠茶的制法加工制作而成的名綠茶。主營綠茶、安吉白茶、玉露茶等等。
7、中茶/CHINATE
中國茶葉股份有限公司,茶業(yè)知名品牌,始建于1949年,中華老字號,中糧集團旗下成員企業(yè),集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、研發(fā)、銷售、文化推廣于一體的全國性專業(yè)總公司。主營云南七子餅、大紅袍、六堡茶、棗香磚、云茶、普洱茶、茉莉花茶等42種茶葉。
8、小罐茶
北京小罐茶業(yè)有限公司創(chuàng)立于2014年,是互聯(lián)網(wǎng)思維、體驗經(jīng)濟下應運而生的一家現(xiàn)代茶商。主營特級黑茶、特級大紅袍、特級白茶、特級紅茶、云南普洱熟茶、龍井茶、烏龍茶、臺灣高山茶等等。
9、西湖
西湖茶葉品牌隸屬于杭州茶廠有限公司,杭州茶廠有限公司的前身為浙江省杭州茶廠,始建于1949年6月,素有 "東方第一茶廠"之美譽。
10、璟福源
璟福源茶葉品牌成立于2001年4月17日,隸屬于福建安溪景福茶葉有限公司。主營凍頂烏龍、茉莉花茶、東方美人茶、梨山茶、阿里山茶、高山茶等等。
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整句話的意思就是,待到白茶花事了,除了清靜的歡喜外,沒有別的期盼,我在等風來,也在等你歸。
表達了,能得到平凡安然的生活,就別無所求了,看花開花謝,一如既往的等你回來的癡情。
淡然且隨性的生活,心境超脫,而對待愛情則是執(zhí)著等待,不強求,不放棄。
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白茶在家里放兩年不會變味。
一般的茶葉如果過了兩年保質(zhì)期,香味就會完全揮發(fā),茶葉品質(zhì)也會大打折扣,而白茶卻不會,它是越陳越香,茶湯顏色會轉(zhuǎn)紅,味道變得醇和,茶性也會變得溫和。
喝過老白茶的人都會對它的味道念念不忘,市面上的老白茶數(shù)量有限,要想喝到好的老白茶何不自己學會儲存白茶呢。
白茶存放多少年就可以稱為老白茶了呢?儲存五六年的白茶就算是老白茶,如果能存放十幾二十年就非常珍稀了。
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清香悠悠白牧丹
聞香品茗如八仙
老白茶中生葉味
神韻精髓陶亦然
北苑靈芽天下精,要須寒過入春生,故人偏愛云腴白,佳句遙傳玉律清。
太姥山古有白茶,今呼白毫銀針,新者性涼,色香俱絕;而尤以鴻雪洞為最,共同犀角,為麻疹圣藥,運銷國外,價同金埒。
5. 白茶的圖片
一、墨綠色,死綠色的白茶餅
這種白茶應當是氣候不佳時候,空氣濕度大,通過萎凋槽萎凋時候比較經(jīng)常出現(xiàn),由于萎凋槽工藝會將茶葉15cm左右的厚度鋪于其上,茶葉氣息不通透,空氣濕度大,雖然不至于悶紅,但茶葉葉脈走水不順,導致色澤墨綠。喝起來帶有悶悶的青臭感,氣息不佳。
二、綠中帶白色的白茶餅
這種白茶色澤應當為茶葉萎凋發(fā)酵不足導致,一般是室內(nèi)萎凋時候風力太大,茶葉失水過快導致。喝起來青氣很重而不能消退,偏向綠茶性質(zhì)了。
三、紅葉,色澤斑駁的白茶餅
這種葉底色澤最多人說道,大體有1.茶青本身悶紅;2.曝曬受傷;3.萎凋時候內(nèi)部過熱導致茶葉發(fā)酵這三種原因,總體而已,帶有紅色葉片居多的時候,白茶喝起來湯水較厚重,帶有紅茶的酵香。
四、綠中帶黃的白茶餅
原因眾說紛紜,1.原料本身的原因;2純粹日曬白茶基本都會綠中帶一點的黃色澤;3.人為悶黃。但我們經(jīng)??吹揭恍勖硷灂霈F(xiàn)綠中帶黃的色澤,如果不是黃得發(fā)亮的白茶,都是自然生長的。陳年的冬片餅上就經(jīng)常會有一兩片這樣的葉子,這也是一些老道的茶人用來辨別是否做舊的標志。
五、色澤發(fā)黑的白茶餅
這個很明顯的原因就是白茶萎凋時發(fā)酵過了或是由于渥堆導致的,茶采摘下來之后,茶葉沒有及時攤晾開來,或者是攤晾的不夠薄,茶葉厚厚地堆積在一起,緊挨著,因為呼吸作用而產(chǎn)生的熱量,又沒及時散開,導致葉片發(fā)黑,茶葉的苦澀味重,這是一個情況。另一個情況就是做舊,壓餅前,往干茶上灑水隨后堆積起來進行發(fā)酵,等到茶葉的顏色有所變化,再去壓餅,這類的白茶滋味很單薄,沒幾泡就沒味了。
6. 老白茶圖片大全
1、盧正浩
2、品品香
3、冰雪沖茗/BXCMINE
4、藝福堂/EFUTON
5、芳羽
6、安吉白茶
7、中茶/CHINATEA
8、小罐茶
9、西湖
10、璟福源
7. 老白茶茶湯圖片大全
以前也煮嗎,可能是煮的久了會這樣,第一壺沒下來色,第二壺時間久。
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有不少茶友以為安吉白茶、正安白茶與福鼎白茶一樣皆為白茶,其實不然,安吉白茶、正安白茶是綠茶并不是白茶。
1為什么被稱為“白茶”
我國六大茶類是按照發(fā)酵的程度進行劃分的,從制作工藝上來講,白茶屬于微發(fā)酵茶,綠茶屬于不發(fā)酵茶,而安吉白茶沒有經(jīng)過發(fā)酵,在加工制作方式上屬于綠茶,那為什么安吉白茶又會被稱為“白茶”,不叫安吉綠茶呢?
因新葉缺失葉綠素而被白化的現(xiàn)象,茶樹新芽和老葉都是正常的綠色。而新芽長出來到后期變成葉的時候,這個葉子卻是白的,稱之為白茶。
安吉白茶是采用“白葉一號”作為原料,其特異性在于春季發(fā)芽時,嫩葉葉色呈現(xiàn)可逆性白化現(xiàn)象,白化過程中,葉綠素含量急劇下降但氨基酸含量顯著上升。
因安吉白茶需在特定的白化期內(nèi)采摘、加工,成品經(jīng)沖泡后,葉底會呈現(xiàn)白玉色,即形如鳳羽色如霜,因而得名安吉白茶。
2什么是白茶?
在最新白茶國家標準中,關(guān)于白茶,有以下限定:
白茶,即以茶樹芽、葉、嫩莖為原料,經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過程制成的茶。
簡單來講,能夠稱為“白茶”的茶,它要符合兩大條件
第一:用特點茶樹制作而成
第二:用特定加工工藝制作
用于制作白茶的原料,從國標中可發(fā)現(xiàn),主要分為三類。大白茶、水仙、菜茶。其中,大白茶最為常見,且品質(zhì)好,市場接受度高,而水仙茶和菜茶,數(shù)量不多,在市面上難覓蹤影。且香氣與大白茶大相徑庭,沒有一定喝茶年齡的茶友,比較難接受其獨特的風韻。而白茶的加工工藝,也是最特別的地方。它不經(jīng)揉捻、炒青等,主要通過萎凋和干燥而來。這類工藝上的特點,完整保留了葉片的完整性,也是區(qū)別于綠茶的關(guān)鍵。
3由來
1930年,在孝豐鎮(zhèn)的馬鈴岡發(fā)現(xiàn)野生白茶樹數(shù)十顆,據(jù)《安吉縣志》記載茶樹“枝頭所抽之嫩葉色白如玉,焙后微黃,為當?shù)亟鸸馑聫R產(chǎn)”。
1982年,在天荒坪鎮(zhèn)大溪村橫坑塢八百米的高山上又發(fā)現(xiàn)一株百年以上的白茶樹,嫩葉純白,僅主脈呈微綠色,很少結(jié)籽,后經(jīng)技術(shù)人員培育成“白葉一號”品種,在安吉境內(nèi)推廣種植,這便是安吉白茶的由來。
4制作工序
綠茶可分為炒青、烘青、曬青和蒸青四大類,加工方法各不相同,但其基本工序都是圍繞在殺青、揉捻、干燥三個過程。
安吉白茶的加工制作,大致分為采摘、攤晾、殺青、理條、烘干、保存六個步驟,通過250-300℃左右的高溫,破壞酶的活性,制止多酚類物質(zhì)氧化,以防止葉子紅變。
5品質(zhì)特征
細看安吉白茶,其條直顯芽,芽壯勻整,玉霜隱含,外形較其它茶葉更為獨特,沖泡后茶湯嫩綠明亮,香氣馥郁持久。
眾所周知,春天的綠茶喝起來講究的就是一個“鮮”字,茶葉中影響“鮮”味的就是內(nèi)含物質(zhì)里的氨基酸含量,而安吉白茶內(nèi)含的氨基酸含量較普通茶葉足足多上三倍,滋味更加鮮爽清甜,幾乎無苦澀味。
又因為安吉白茶茶樹生長在森林覆蓋率70%以上的天目山北麓,樹竹交蔭,因而安吉白茶會帶有竹林茶所獨具的蕙蘭香。