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普洱市茶業(yè)協(xié)會(huì)(普洱市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng))

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1. 普洱市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)

普洱茶比一般茶葉耐泡,一般可以連續(xù)沖泡10次以上,知道湯味很淡為止。普洱茶一般用95-100℃的沸水沖泡。高溫有利于發(fā)散香味,有利于茶味的快速浸出。煮純水或山泉水時(shí)不宜過(guò)度沸騰,避免水中的氧氣過(guò)少,影響茶葉的活性為了使香味更加純正,有不要先行第一道的“水洗仙顏”,即第一次沖下去的沸水要立即到處。普洱茶正式?jīng)_泡前一般須溫茶,可進(jìn)行1-2次,不僅可以去除普洱茶的雜味,清潔茶葉,還能起到醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快,以免影響茶湯滋味。第二道起到作飲用,沖泡時(shí)間掌握在10-20秒。第三道的沖泡時(shí)間比第二道長(zhǎng),可以延長(zhǎng)為30-40秒。從第四道沖泡開(kāi)始,我們需要通過(guò)細(xì)心觀察湯色,把握溶出物質(zhì)的多寡,控制沖泡時(shí)間。沖泡次數(shù)越多茶水濃度越談,則沖泡時(shí)間也就可以越長(zhǎng)。

  普洱茶是相對(duì)比較耐泡的茶類(lèi)之一,一般的熟茶,可以沖泡8~10泡。比較新的生茶,可以沖泡到15泡~20泡。年代越久的老茶,耐泡程度越高。如果按200毫升水/5克茶的比例沖泡。一杯可以泡5-7次。先要洗茶一次。每沖泡一次把泡的汁倒完出來(lái)喝。一般來(lái)說(shuō)普洱茶要用200ml的杯子7克的茶葉沖泡7次左右,5克的話(huà)用150ml左右的杯子沖泡7次就可以了。

  普洱茶一般比較耐泡(特別是熟茶),一般應(yīng)該在8泡以上,15泡以下。(具體還要看個(gè)人的口味喜濃還是喜淡)所謂耐泡,指的是茶經(jīng)過(guò)多次沖泡后,其湯色口感沒(méi)有太大的變化。普洱茶確實(shí)經(jīng)久耐泡,其實(shí)我們看到的只是表面,它之所以耐泡,是因?yàn)槠斩杷鶅?nèi)含的物質(zhì)在起作用。喬木普洱茶樹(shù)歷經(jīng)了數(shù)百上千年的生長(zhǎng),它的葉芽上積攢了豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),在飲用時(shí)必然要經(jīng)過(guò)很多次的沖泡才能釋放完畢,這就是我們感覺(jué)到的它經(jīng)久耐泡的緣故。沖泡次數(shù)的多少與水溫、茶葉質(zhì)地的好、投茶量、茶葉的新老程度、每泡的浸泡時(shí)間等因素有很大的關(guān)系,不過(guò)10克左右的熟普洱泡8泡還是沒(méi)問(wèn)題的。普洱茶確實(shí)經(jīng)久耐泡,其實(shí)我們看到的只是表面,它之所以耐泡,是因?yàn)槠斩杷鶅?nèi)含的物質(zhì)在起作用。喬木普洱茶樹(shù)歷經(jīng)了數(shù)百上千年的生長(zhǎng),它的葉芽上積攢了豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),在飲用時(shí)必然要經(jīng)過(guò)很多次的沖泡才能釋放完畢,這就是我們感覺(jué)到的它經(jīng)久耐泡的緣故。

2. 昆明普洱茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)

關(guān)于7581的歷史標(biāo)簽或是故事,其實(shí)在普洱茶發(fā)展歷史上數(shù)不勝數(shù)。比如:普洱熟茶人工渥堆發(fā)酵工藝的第一款熟磚;昆明茶廠普洱熟磚的經(jīng)典標(biāo)桿產(chǎn)品;40余年延續(xù)至今的熟茶產(chǎn)品等等。滿(mǎn)滿(mǎn)的榮譽(yù)和標(biāo)簽,在當(dāng)下來(lái)看,好似一座熠熠生輝的雕塑。藉由杯盞中每一年的中茶7581熟磚茶,宛若撥開(kāi)窗上珠簾一般瞥見(jiàn)。這也成了很多熟知7581產(chǎn)品茶客的談資,或說(shuō)是老茶客與新茶者之間雋永傳承的話(huà)題。這其中固然是有很多趣味,但要想打開(kāi)挑剔茶客的金口,除了7581的歷史之外,更重要的是中茶7581熟磚一如既往的品質(zhì)和口碑。

40余年“茶人”堅(jiān)守的中茶·7581普洱茶磚

從1975年到2019年,7581產(chǎn)品作為人工渥堆發(fā)酵工藝的創(chuàng)始熟磚,已經(jīng)有44年之多。這么多年來(lái)中茶7581產(chǎn)品從未間斷。這款昆明茶廠1975年開(kāi)始創(chuàng)制、以8級(jí)茶菁為主要拼配原料的普洱茶磚,7581已成普洱熟磚的代名詞。不變的配方,如一的品質(zhì),唯一改變的就是生產(chǎn)的年份,以及對(duì)于茶磚工藝的精細(xì)化升級(jí)。中茶普洱j的制茶人一直堅(jiān)守,一如先輩品飲之初的味道。

3. 普洱市普洱茶協(xié)會(huì)

申請(qǐng)與受理地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng),由當(dāng)?shù)乜h級(jí)以上人民政府指定的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)機(jī)構(gòu)或人民政府認(rèn)定的協(xié)會(huì)和企業(yè)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)申請(qǐng)人)提出,并征求相關(guān)部門(mén)意見(jiàn)。

申請(qǐng)保護(hù)的產(chǎn)品在縣域范圍內(nèi)的,由縣級(jí)人民政府提出產(chǎn)地范圍的建議;跨縣域范圍的,由地市級(jí)人民政府提出產(chǎn)地范圍的建議;跨地市范圍的,由省級(jí)人民政府提出產(chǎn)地范圍的建議。申請(qǐng)人應(yīng)提交以下資料:

1、有關(guān)地方政府關(guān)于劃定地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)地范圍的建議。

2、有關(guān)地方政府成立申請(qǐng)機(jī)構(gòu)或認(rèn)定協(xié)會(huì)、企業(yè)作為申請(qǐng)人的文件。

3、地理標(biāo)志產(chǎn)品的證明材料

4. 云南普洱茶副會(huì)長(zhǎng)

今年普洱茶行情主要分兩種,一種是普通茶,一種是名貴的茶(名山名寨名樅等)普通茶葉價(jià)格。茶農(nóng)收鮮葉價(jià)格,今年大約是60至300一公斤不等。這種茶產(chǎn)量非常大,云南瀾滄江附近西雙版納,勐海區(qū)等方圓幾千平方公里卻有茶葉出產(chǎn)。

名貴的茶葉價(jià)格就比較特殊,價(jià)格從3000到1000000萬(wàn)一公斤不等。近幾年熱炒普洱茶所以?xún)r(jià)格變化很大。

5. 普洱市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)是誰(shuí)

很好!勐海云瑋茶葉有限公司為中國(guó)普洱茶第一縣普洱茶協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位,是一家集種植、采摘、科研、精制、銷(xiāo)售為一體的普洱茶生產(chǎn)銷(xiāo)售型企業(yè),公司坐落于生態(tài)普洱茶之鄉(xiāng)“云南西雙版納州??h布朗山鄉(xiāng)新班章村89號(hào)”,身為源頭普洱茶茶農(nóng),公司旨在分享原生態(tài)、高品質(zhì)的普洱源頭好茶。

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