1. 小柑橘普洱茶制作方法
取出一顆順升號小青柑,(這里以金柑公主為例)剝開外層手工綿紙,并摘下小青柑的“蓋子”(連蓋子一起沖泡會有苦味,因此建議取下),燒好開水備用。
將去掉“蓋子”的順升號小青柑投入蓋碗內(nèi),并對準小青柑的茶葉孔勻速注水,注滿水后蓋上蓋碗蓋子。靜置15秒左右。您也可根據(jù)自身口味輕重調(diào)整出湯時間。
將水倒在公道杯中,再由公道杯分至各個茶杯品茗。這種沖泡方式茶湯出味道較慢,可以嘗試多悶一些時間。比較適合口味清淡的茶友們。
以上方法茶湯出味道較慢,如需出味道快,可將小青柑輕輕掰開或者完全掰碎,柑皮與散熟茶均勻鋪在蓋碗底部,洗茶后熱水沖泡,約10秒左右出湯,這種沖泡方式能讓味道很快出來,讓柑橘與熟茶的味道很快融合到一起,這種沖泡方式比較適合喜歡濃郁口感的茶友們。
2. 小柑橘普洱茶制作方法竅門
“小青柑+普洱熟茶”,兩者之所以能夠完美搭配及深受人們喜歡,主要有以下幾個原因:
01、茶香果甜融合度好,極大提升了口感舒適度
"甜"和"香",最容易被人感知和回憶。而茶甜和柑果香,恰好滿足了人們的這種感官體驗。
普洱熟茶的湯醇、香高、潤滑、清甜,與新會陳皮的果味清香完美結(jié)合,滋味上互相融合,相得益彰,大大提升了口感香甜的舒適度。
02、兩者藥食同源,搭配一起更具調(diào)養(yǎng)價值
新會柑皮曬干后,無論是青皮還是大紅皮,都是中藥里有名的藥材;茶葉有“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的傳說。茶葉起源的本身就是從“藥”開始被人們所熟知和使用。兩者結(jié)合,保健價值倍增。
03、陳皮和普洱熟茶皆可久存并具轉(zhuǎn)化升值空間
新會柑皮曬干后,有越存越好的優(yōu)點。普洱熟茶也一樣,隨著陳放的時間越長,茶葉內(nèi)質(zhì)隨著時間推移而得以不停轉(zhuǎn)化。兩者都具有久存、陳存升值的特點。將兩者結(jié)合,隨著時間推移會幻化出美妙口感,其收藏價值也會與日俱增。
04、兩者皆溫和醇厚,老少皆宜
新會陳皮有“中和”的特性,寒涼食材和藥材和新會陳皮放一起,那么它就不會那么寒涼;燥熱的食材和藥材和陳皮放一起,就不會那么燥熱了,因為陳皮具有平和作用。加上普洱熟茶,茶性溫和,兩者皆是溫和醇厚,人體更容易接受,而且口感接受度廣,不管是大人小孩老人,都喜歡。
3. 小柑橘茶的制作方法
柑橘茶就是小青柑。是陳皮發(fā)酵的
4. 小柑橘普洱茶怎么沖泡
根據(jù)干燥方式的不同,小青柑茶分為全生曬、半生曬、高溫烘焙、低溫烘焙四種
1、全生曬小青柑的保質(zhì)期為長期存放——生曬的致命問題是天氣,就是將已裝入普洱茶的小青柑,放置在太陽底下直至?xí)窀?。生曬的?yōu)點,是在于能夠最大程度地保留柑皮的內(nèi)含物質(zhì),使后期茶和柑之間有良好的融合轉(zhuǎn)化。
2、半生曬小青柑保質(zhì)期為36個月左右——是把生曬和低溫烘焙相結(jié)合,降低天氣的影響也保證了一部分生曬會帶來的小青柑獨特口感。一般可以存放36個月左右。
3、高溫烘焙的小青柑保質(zhì)期為18個月左右——時間短,產(chǎn)量高利潤也高,但是高溫烘焙后會是柑皮的各種物質(zhì)得不到良好的轉(zhuǎn)化,且焦油含量高,柑皮的清香味少。不宜長期保存,一般12~18個月。
4、低溫烘焙的小青柑保質(zhì)期為36個月左右——用不高于45度的溫度烘至足干,不僅香味口感保留的好,而且保留了柑皮后期轉(zhuǎn)化的一定空間,一般可以保存3年左右。
5. 小柑橘怎么泡茶
蜂蜜水果茶
材料:草莓4個、金桔3個、中國十大名茶、檸檬片3片、蘋果半個、蜂蜜20g、桂花紅茶1包。
做法:1。草莓洗凈,去蒂,切塊;2.金桔洗凈,帶籽去籽,然后切塊;3、檸檬切片,大檸檬可以再切;4.蘋果去皮、去核、切塊;5.將水果和桂花紅茶包切塊放入鍋中;6.加入85%熱水,加蓋10分鐘;7.水溫35左右時加入蜂蜜拌勻。
6. 小柑橘茶怎么制作
您好!
這種茶是桔普茶又稱柑普茶,是五邑特產(chǎn)之一,精選具有“千年人參,百年陳皮”之美譽的新會柑皮與被譽為茶中減肥之冠的云南陳年熟普洱經(jīng)過特殊工藝加工而成,無任何添加劑,茶葉清香甘爽,疏肝潤肺、消積化滯、宜通五臟,維生素含量豐富,是潤肺、健胃、降脂、解酒、解煙毒、美容、減肥的首選佳品。茶性溫和甘醇,老少皆宜,特別適合中老年人養(yǎng)生常飲,是孝敬長輩的最佳茶品。
希望可以幫到您,祝您生活愉快!
7. 小柑普茶的沖泡方法
一、掀蓋沖泡
掀蓋沖泡,就是把小青柑普茶上面的頂蓋揭開,然后在小青柑普茶的中間或者邊緣注入沸水沖泡。
二、鉆孔沖泡
鉆孔沖泡,就是把小青柑普茶的周圍鉆上幾個小孔,然后加入沸水沖泡。這種沖泡方法,操作起來比較復(fù)雜,一般不常用。
三、碎皮沖泡
前面兩種沖泡方法都是整顆沖泡。而碎皮沖泡,就是把整顆小青柑普茶掰碎,然后根據(jù)自己喜歡的口感,把適量的小青柑普茶放入蓋碗中沖泡。
8. 小柑桔茶怎么泡法
水果茶一般是用80-90度的水泡的比較多,也可以煮,不過水果不易久煮,以免降低香味及營養(yǎng)成分。另外要注意:
1、選擇水果茶的原料以質(zhì)地硬并能透出香氣為最適合。
2、柑橘類、有皮的,要最后再放下去煮,不然會有苦澀味道。
9. 小柑橘普洱茶制作方法視頻
是的。
河南駐馬店人。這是西瓜視頻上的一對情侶,主要講述拍攝了上門女婿小賢和打工妹之間的愛情故事。小賢和橘子出差沒有回來,小賢和橘子是抖音平臺上的兩位博主。