下雨天怎么泡出好喝的茶

1、提前防潮

平日將要喝的茶葉存入氣密性好的容器中存儲(chǔ)，如陶、土、紫砂罐等，這類(lèi)容器相對(duì)能保持茶葉存儲(chǔ)環(huán)境的干燥，能鎖住茶葉的香氣，在沖泡時(shí)讓天氣對(duì)茶葉香氣的影響降低。

2、選對(duì)茶具

用氣密性較好的茶具沖泡茶葉，能保持溫度，更好地激發(fā)茶葉的香氣。

3、少于平日的投茶量

由于下雨天，茶容易受到空氣中濕度的影響，酸澀味較重，所以盡量沖泡時(shí)，讓茶湯淡一點(diǎn)。在雨天沖泡普洱茶，應(yīng)該比平時(shí)少2—3g比較合適，口感淡醇，才能感覺(jué)舒適。

4、持續(xù)滾燙的水溫

下雨天，氣溫較低，水的降溫速度比平時(shí)快一些，首先保證持續(xù)滾燙的水溫，其次溫杯后應(yīng)盡快沖泡，每道茶水出湯的前后時(shí)間不宜間隔過(guò)長(zhǎng)，避免蓋碗的茶葉溫度過(guò)低，這樣才能最大限度的發(fā)揮茶香。

5、平靜的心情

連綿不斷的下雨天會(huì)影響人的心情，往往比較低落，泡出來(lái)的茶自然就沒(méi)有那么香了，所以保持一顆平靜的心最重要。