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中國(guó)茶文化的發(fā)祥地是在什么飲食文化群?

來(lái)源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2022-11-26 10:27???點(diǎn)擊:93??編輯:admin???手機(jī)版

中國(guó)的茶文化博大精深,中國(guó)人的飲茶情懷浪漫風(fēng)雅,當(dāng)人們說(shuō)到“賭書消得潑茶香,當(dāng)時(shí)只道是尋常”時(shí),仿佛語(yǔ)句中都伴著一縷清香。其實(shí),茶與中國(guó)文人、中國(guó)文化之間有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。

茶文化的起源,離不開“茶圣”陸羽

三國(guó)時(shí)期,《食經(jīng)》中就記載了茶葉的醫(yī)學(xué)價(jià)值;晉代時(shí)期,文人興起飲茶之風(fēng),所以有了“以茶代酒”之舉,既能以茶待客,又不失文人風(fēng)雅;到了隋唐時(shí)期,茶文化初步形成,這就要說(shuō)到“茶圣”陸羽,他所著作的《茶經(jīng)》是茶文化形成的標(biāo)志。也就是說(shuō),陸羽的故鄉(xiāng)竟陵,也就是湖北省天門市是中國(guó)茶文化的發(fā)源地。

說(shuō)到陸羽與茶文化的淵源,又是一段佳話:相傳,唐朝時(shí)期,竟陵龍蓋寺的智積禪師路過(guò)西郊一座小石橋,忽然聽到雁群哀鳴的聲音,禪師走近一看,竟然是一個(gè)棄嬰,而這名棄嬰長(zhǎng)大后正是創(chuàng)作了世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》的“茶圣”陸羽。

竟陵的歷史里,留下了清雅茶香

陸羽在天門長(zhǎng)大,他所寫的《茶經(jīng)》,分上、中、下三卷,由一之源;二之具;三之造;四之器;五之煮;六之飲;七之事;八之出;九之略;十之圖部分構(gòu)成。

“一之源”考證茶的起源及性狀?!岸摺庇涊d采制茶工具;“三之造”記述茶葉種類和采制方法;“四之器”記載煮茶、飲茶的器皿;“五之煮”記載烹茶法及水質(zhì)品位;“六之飲”記載飲茶風(fēng)俗和品茶法;“七之事”匯輯有關(guān)茶葉的掌故及藥效;“八之出”列舉茶葉產(chǎn)地及所產(chǎn)茶葉的優(yōu)劣;“九之略”指茶器的使用可因條件而異,不必拘泥;“十之圖”指將采茶、加工、飲茶的全過(guò)程繪在絹素上,懸于茶室,使得品茶時(shí)可以親眼領(lǐng)略茶經(jīng)之始終。

這十大部分,匯聚了儒、道、佛、墨(非攻、兼愛)文化精神,是茶文化的瑰寶之作。

傳承與發(fā)揚(yáng),需要更多城市榜樣

陸羽故里天門十分注重茶文化的傳承,為了紀(jì)念陸羽,天門恢復(fù)了部分陸羽遺跡,重修了鴻漸關(guān)、古雁橋、涵碧堂、陸羽亭、西塔寺、桑苧廬等,新建了陸羽紀(jì)念館,安放了陸羽銅像;新建了陸羽廣場(chǎng),安放了陸羽座像;還新建了陸羽故園,建造了城市地標(biāo)茶經(jīng)樓。到過(guò)天門的人,都會(huì)被天門的古韻風(fēng)雅氣質(zhì)所吸引。

除此之外,天門以茶為脈、以茶為媒、以茶為引,在2015年獲授“湖北省茶文化旅游示范區(qū)”和“中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)”兩塊金字招牌,“中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)”的天門每年都會(huì)舉辦“全民飲茶日”,以此實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)茶文化

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